Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mavi Pilav Kaç Kalori?
Doğal mavi renkli pilav, genellikle kelebek bezelyesi çiçeği ile renklendirilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mavi Pilav (200 g) 260 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 56 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 0.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Mavi Pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
260
KCAL / 200G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%
Mavi Pilav besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 56 g | 20% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mavi Pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 100 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 390 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 390 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 400 g | 520 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 500 g | 650 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mavi Pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mavi pilav nedir, mavi rengini nereden alır?
Mavi pilav, genellikle kelebeğe benzeyen mavi bezelye çiçeğinin demlenmiş suyuyla renklendirilen pirinçtir. Çiçek suyu pilavın pişirme suyuna katılır; kullanılan pirinç ve tarif değişebildiği için her mavi pilavın rengi ve hazırlanışı aynı olmayabilir.
Mavi pilavın tadı normal pilavdan farklı mı?
Mavi pilavın tadı çoğunlukla normal pirince yakındır. Mavi bezelye çiçeği hafif bitkisel bir aroma verebilir, ancak baskın bir tat oluşturmaz; bu nedenle pilavın lezzetini genellikle kullanılan pirinç, yağ ve baharatlar belirler.
Mavi pilav limon eklenince neden mora döner?
Mavi pilav, asitli bir malzeme eklendiğinde mora veya pembemsi bir tona dönebilir. Kelebek bezelye çiçeğindeki doğal pigmentler asitlik değişimine tepki verir; limon suyu eklemek bu renk değişimini gösterebilir.
Mavi pilav evde nasıl yapılır?
Mavi pilavı evde yapmak için mavi bezelye çiçeğini sıcak suda demleyip süzün ve bu renkli suyu pirinci pişirirken kullanın. Pirinci her zamanki pilav yönteminizle pişirebilir, rengi ve aromayı artırmak için çiçek suyunun miktarını ayarlayabilirsiniz.
Mavi pilav için hangi pirinç kullanılır?
Mavi pilav farklı pirinç çeşitleriyle hazırlanabilir. Baldo daha tane tane ve dolgun bir pilav için, basmati ise daha uzun taneli bir sonuç için tercih edilebilir; kullandığınız çeşidin kendi pişirme yöntemini uygulayın.
Mavi pilav hangi mutfaktan gelir?
Mavi pilav tek bir ülkeye ait sabit bir tarif değildir. Kelebek bezelye çiçeğiyle pirinç renklendirme geleneği Güneydoğu Asya mutfaklarında görülür; Türkiye’deki mavi pilavlar ise bu yöntemin farklı yerel veya modern yorumları olabilir.
Mavi pilav neyle servis edilir?
Mavi pilav, sade pilav gibi sebze yemekleri, bakliyat, et veya balık yanında servis edilebilir. Tabağın rengini öne çıkarmak için limon ya da başka asitli garnitürleri pilavın üzerine değil, yanında sunabilirsiniz; doğrudan eklemek rengini değiştirebilir.
Mavi pilav artanı nasıl saklanır?
Pişmiş mavi pilavı soğuduktan sonra bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Servis ederken her tarafı iyice buhar çıkarana kadar ısıtın; pişmiş pirinci oda sıcaklığında uzun süre bırakmak gıda güvenliği açısından uygun değildir.
Mavi pilav dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş mavi pilav dondurulabilir. Hızlıca soğutup tek öğünlük kaplara ayırın ve dondurucuda hava almayacak şekilde saklayın; çözdürüp ısıtırken pilavın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Mavi pilavın pirinci pişirmeden önce yıkanır mı?
Mavi pilavda kullanılacak pirinci, yüzeyindeki fazla nişastayı azaltmak ve daha tane tane sonuç almak için pişirmeden önce yıkayabilirsiniz. Yıkadıktan sonra süzün; çiçek suyunu pirinci yıkamak için değil, pişirme aşamasında renk vermek için kullanın.
Mavi Pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3mg · 19% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Çinko
0.8mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
Mavi Pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mavi Pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mavi Pilav Nedir?
Mavi pilav, pişerken kelebek bezelyesi çiçeğiyle mavi-mor renk alan pirinç pilavıdır. Bu doğal renklendirme, özellikle Güneydoğu Asya mutfaklarında görülür; Türkiye’de ise sofraya farklı bir görünüm katmak için hazırlanabilir. Tadı genellikle sade pilava yakındır: hafif ve nötr, dokusuysa tane tane ya da daha yumuşak pişirilebilir.
Türkiye’de siz mavi pilavı etli veya sebzeli sulu yemeklerin yanında, tavukla ya da yoğurt ve salatayla servis edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için başlıca enerji kaynağı karbonhidrattır; 100 gramında 28 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına sebze ekleyin.
Mavi Pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mavi Pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mavi Pilav Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mavi Pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mavi Pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mavi Pilav ile Karşılaştır
Mavi Pilav Gibi Besinler
Mavi Pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.