Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mavi küflü peynir Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, küflü peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mavi küflü peynir (30 g) 106 kaloridir. 100 gramında 353 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 8.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 116.1 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mavi küflü peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
106
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 24% · Yağ 73%
Mavi küflü peynir besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.61 g | 28% |
| Trans yağ | 0.33 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Mavi küflü peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 106 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 106 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 177 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 177 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 353 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mavi küflü peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mavi küflü peynir nedir?
Mavi küflü peynir, içindeki mavi-yeşil damarları oluşturmak için Penicillium küfüyle olgunlaştırılan bir peynirdir. Keskin aroması ve tuzlu tadı çeşidine göre değişir; dokusu kremamsıdan ufalanan yapıya kadar farklılık gösterebilir.
Mavi küflü peynir nasıl yapılır?
Mavi küflü peynir, peynire özel küf kültürü eklenip olgunlaştırılarak yapılır. Olgunlaşma sırasında peynire hava ulaşmasını sağlayan delikler açılır; bu, mavi-yeşil damarların gelişmesine yardımcı olur. Kullanılan süt ve olgunlaştırma süresi çeşide göre değişir.
Mavi küflü peynir nasıl yenir?
Mavi küflü peynir sade olarak, ekmek veya krakerle yenebilir. Keskin tadı armut, üzüm, ceviz ve bal gibi tatlarla iyi eşleşir; tadı baskın olduğu için servis ederken küçük parçalar kullanmak yeterlidir.
Mavi küflü peynir ile rokfor arasındaki fark nedir?
Rokfor, mavi küflü peynirin belirli bir türüdür; Fransa’da koyun sütüyle yapılır ve korumalı bir menşe adına sahiptir. Mavi küflü peynir ise inek, koyun veya keçi sütünden yapılabilen daha geniş bir peynir grubunu ifade eder.
Mavi küflü peynirin üzerindeki küf yenir mi?
Evet, peynirin mavi-yeşil damarlarını oluşturan küf, üretimde kullanılan ve yenmesi amaçlanan kültürdür. Ancak bu damarların dışında oluşan pembe, turuncu ya da tüylü yeni küfleri normal kabul etmeyin; peyniri atın.
Mavi küflü peynir nasıl saklanır?
Mavi küflü peyniri buzdolabında, hava geçirmeyecek şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Keskin kokusunun diğer yiyeceklere geçmemesi için ayrı tutun ve açıldıktan sonra ambalajındaki saklama talimatlarına uyun.
Mavi küflü peynir dondurulur mu?
Evet, mavi küflü peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peynir, tek başına servis etmekten çok soslarda ve sıcak yemeklerde kullanmaya uygundur.
Mavi küflü peynirin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Mavi küflü peynirde alışılmadık pembe veya turuncu lekeler, sümüksü yüzey ya da keskin amonyak benzeri koku bozulma işareti olabilir. Normal mavi-yeşil damarları tek başına bozulma belirtisi sayılmaz; şüpheli peyniri tatmadan atın.
Mavi küflü peynir hangi yemeklerde kullanılır?
Mavi küflü peynir salata, makarna ve burgerlerde kullanılabilir; krema veya sütle hazırlanan soslara da eklenebilir. Isıttığınızda kolayca erir, ancak yoğun aroması yemeğe baskın gelebileceği için az miktarla başlayın.
Mavi küflü peynir hamilelikte yenir mi?
Pastörize sütten yapılmış mavi küflü peynir, iyice ısıtılarak tüketildiğinde hamilelikte daha güvenli bir seçenektir. Soğuk ve yumuşak küflü peynirlerde listeria riski bulunabileceğinden, ürünün pastörizasyonunu ve doktorunuzun önerisini dikkate alın.
Mavi küflü peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
B5
0.51mg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
A Vitamini
59.4µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
390mg · 17% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Kalsiyum
158mg · 16% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
Mavi küflü peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mavi küflü peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mavi küflü peynir Nedir?
Mavi küflü peynir, olgunlaşırken peynirin içinde mavi-yeşil damarlar oluşturan küf kültürleriyle hazırlanan, belirgin aromalı bir peynirdir. Farklı Avrupa peynir geleneklerinde çeşitli türleri bulunur; kıvamı kremamsıdan ufalanana kadar değişebilir.
Keskin, tuzlu ve hafifçe topraksı tadı az miktarda bile öne çıkar. Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, peynir tabaklarında ya da salata ve makarnalara ufalanarak servis edilebilir; çay saatinde daha yumuşak peynirlerle birlikte sunmak da tadını dengeler. Protein ve yağ bakımından yoğun olduğu için küçük bir dilim genellikle yeterlidir. Tadını hafifletmek isterseniz armut, ceviz veya sade ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Mavi küflü peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mavi küflü peynir İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mavi küflü peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mavi küflü peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mavi küflü peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mavi küflü peynir ile Karşılaştır
Mavi küflü peynir Gibi Besinler
Mavi küflü peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.