Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mavi hindiba Kaç Kalori?
Lifli, düşük kalorili, K vitamini ve folat içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Mavi hindiba (40 g) 9 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 92.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mavi hindiba Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 40 g
9
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 25% · Yağ 8%
Mavi hindiba besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Mavi hindiba Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 8 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 16 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 80 g | 18 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mavi hindiba Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mavi hindiba nasıl yenir?
Mavi hindiba hem çiğ hem pişmiş yenebilir. Taze yapraklarını yıkayıp salataya ekleyebilir, daha yumuşak bir tat için zeytinyağı ve sarımsakla kısa süre soteleyebilirsiniz.
Mavi hindibanın tadı nasıldır?
Mavi hindiba hafif acımsı, topraksı ve yeşil yapraklı sebzeleri andıran bir tada sahiptir. Genç yapraklar genellikle daha yumuşak olur; limon, zeytinyağı ve sarımsak acılığı dengeleyebilir.
Mavi hindiba nasıl pişirilir?
Mavi hindibayı soteleyebilir, buharda yumuşatabilir veya çorba ve sebze yemeklerine katabilirsiniz. Yaprakları çok uzun pişirmek yerine kısa süre pişirin; böylece dokusu daha iyi kalır.
Mavi hindiba ile radika aynı mı?
Mavi hindiba ve radika çoğu zaman hindiba grubundaki yapraklı bitkiler için kullanılan yakın adlardır; ancak yöresel adlandırma ve çeşit değişebilir. Pazardan alırken yaprakların görünümüne bakın, adı tek başına çeşidi kesinleştirmeyebilir.
Mavi hindibanın acılığı nasıl azaltılır?
Mavi hindibanın acılığını azaltmak için yaprakları kısa süre haşlayıp suyunu süzebilir veya limon ve zeytinyağıyla pişirebilirsiniz. Haşlama yönteminde suyu dökmek acı tadın bir kısmını uzaklaştırır.
Mavi hindiba alırken taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze mavi hindibanın yaprakları diri, canlı renkli ve belirgin şekilde solmamış olmalıdır. Sararmış, sümüksü ya da kötü kokulu yaprakları olan demetleri seçmeyin; kalın saplar da sertleşmiş olabilir.
Mavi hindiba buzdolabında nasıl saklanır?
Mavi hindibayı yıkamadan, kuru bir kâğıt havluya sarıp delikli bir poşet içinde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nem yaprakları çabuk bozabileceğinden, yıkamayı kullanacağınız zamana bırakın.
Mavi hindiba dondurulur mu?
Evet, mavi hindiba dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları yumuşayacağı için salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanmaya uygundur. Önce kısa süre haşlayıp soğuk suya alın, iyice süzüp hava almayan bir kapta dondurun.
Mavi hindiba kahvaltıda nasıl kullanılır?
Mavi hindibayı kahvaltıda yumurtalı yemeklere, omlete veya peynirli bir böreğin iç harcına katabilirsiniz. Yaprakları önceden kısa süre sotelemek, hem hacmini azaltır hem de yumurta gibi malzemelerle daha iyi karışmasını sağlar.
Mavi hindiba çayı yapılır mı?
Mavi hindiba yapraklarından sıcak bir bitki demlemesi yapılabilir, ancak hindiba kahvesi genellikle yapraklardan değil kavrulmuş kökten hazırlanır. Bu iki içeceğin tadı ve hazırlanışı farklıdır; yaprak demlemesi kavrulmuş kök kahvesiyle aynı değildir.
Mavi hindiba Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
92.4µg · 77% GDV
Folat
44µg · 11% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
40mg · 4% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
Mavi hindiba Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mavi hindiba Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (40 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mavi hindiba Nedir?
Mavi hindiba, hindiba bitkisinin yaprakları için yetiştirilen, yeşil yapraklı bir sebzedir. Yaprakları çiğ ya da pişmiş olarak yenir; çeşidine ve büyüme dönemine göre acılığı değişebilir.
Salatalara ince doğrayabilir, zeytinyağı ve limonla harmanlayabilir ya da diğer otlar gibi tavada kısa süre soteleyebilirsiniz. Türkiye’de sofraya salata veya zeytinyağlı sebze olarak yakışır; acı tadını dengelemek için yoğurtla ya da daha tatlı sebzelerle eşleştirebilirsiniz. Lif oranı yüksek, kalorisi düşük bir seçenektir: 100 gramı 23 kaloridir. Çiğ yaprakları salataya hacim ve belirgin bir tat katar; pişirirken fazla yumuşamaması için kısa tutun.
Mavi hindiba Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mavi hindiba İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mavi hindiba Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mavi hindiba Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mavi hindiba Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mavi hindiba ile Karşılaştır
Mavi hindiba Gibi Besinler
Mavi hindiba hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.