Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Matı çorbası Kaç Kalori?
Geleneksel buğdaylı ve yoğurtlu çorba
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Matı çorbası (250 g) 175 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 4 g yağ ve 3 g lif bulunur. 5.5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Matı çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
175
KCAL / 250G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 16% · Yağ 21%
Matı çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 175 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 575 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Matı çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 175 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 şişe (mini) | 150 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 105 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 140 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 245 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 280 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matı çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Matı çorbası nedir?
Matı çorbası, buğday ve yoğurtla hazırlanan geleneksel bir Türk çorbasıdır. Buğday yumuşayana kadar pişirilir; yoğurtlu karışım çorbaya eklenerek kıvamı ve ekşimsi tadı oluşturulur.
Matı çorbası nasıl yapılır?
Matı çorbası, buğdayı yumuşayana kadar haşlayıp yoğurtlu karışımla birleştirerek yapılır. Yoğurdun kesilmemesi için önce sıcak çorba suyuyla ılıştırın, tencereye yavaşça ekleyin ve ardından çorbayı harlı ateşte kaynatmayın.
Matı çorbasına hangi malzemeler konur?
Matı çorbasının temel malzemeleri buğday ve yoğurttur. Tariflerde kıvamı ayarlamak için su veya et suyu, lezzet katmak için de nane ve tereyağı kullanılabilir; eklenen otlar ve yağ yöresel tarife göre değişir.
Matı çorbası hangi yöreye aittir?
Matı çorbası geleneksel bir yöresel çorbadır; ancak adına ve tarifine ilişkin yöre bilgisi kaynaklarda tutarlı biçimde belirtilmez. Bu nedenle belirli bir şehirle özdeşleştirmek yerine, buğdaylı ve yoğurtlu geleneksel çorbalar arasında değerlendirmek daha doğrudur.
Matı çorbasında yoğurt neden kesilir?
Matı çorbasında yoğurt, soğuk halde sıcak tencereye eklenirse veya çorba eklendikten sonra harlı ateşte kaynatılırsa kesilebilir. Yoğurdu birkaç kepçe sıcak suyla ılıştırın ve tencereye yavaşça karıştırarak ekleyin.
Matı çorbası ile ayran aşı aynı çorba mı?
Hayır, matı çorbası ile ayran aşı benzer biçimde yoğurt ve tahıl içerebilse de aynı tarif değildir. Buğdayın türü, yoğurdun veya ayranın kullanımı ve otlar yöresel tarife göre farklılaşır.
Matı çorbası hangi buğdayla yapılır?
Matı çorbası genellikle çorbalık buğdayla hazırlanır. Tane buğday kullanıyorsanız pişmesi için önceden ıslatın ve yoğurdu eklemeden önce tanelerin tamamen yumuşadığını kontrol edin.
Matı çorbası sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Matı çorbası çoğunlukla sıcak servis edilir. Üzerine nane ve eritilmiş tereyağı eklemek yaygın bir sunum tercihidir; yoğurdun kesilmesini önlemek için servis öncesi çorbayı uzun süre fokurdatmayın.
Matı çorbasının kıvamı koyu olursa nasıl açılır?
Matı çorbası koyulaşırsa azar azar sıcak su ekleyip karıştırarak kıvamını açabilirsiniz. Yoğurtlu yapısı nedeniyle eklediğiniz sıvının sıcak olması, çorbanın ısısının aniden düşmesini önlemeye yardımcı olur.
Matı çorbası artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Matı çorbası artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanıp sık sık karıştırın; çorbayı sert biçimde kaynatmak yoğurdun kesilmesine yol açabilir.
Matı çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
575mg · 25% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Matı çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Matı çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 175 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matı çorbası Nedir?
Matı çorbası, buğday ve yoğurdun bir araya geldiği geleneksel bir Anadolu çorbasıdır. Bölgesel tariflerde buğdayın hazırlanışı ve çorbanın kıvamı değişebilir; temelinde yoğurdun hafif ekşiliğiyle buğdayın doyuruculuğu vardır.
Sıcak servis edilen çorba, özellikle soğuk günlerde ev yemeği olarak tercih edilir; öğle veya akşam sofrasında tek başına ya da başka yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Yoğurtlu, tahıl ağırlıklı yapısı sayesinde karbonhidrat sağlar; 100 gramında 2,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata tercih edebilir, üzerine eklenen yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Matı çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Matı çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Matı çorbası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Matı çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Matı çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 9.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).
Matı çorbası ile Karşılaştır
Matı çorbası Gibi Besinler
Matı çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.