Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mate ekmek Kaç Kalori?
Geleneksel Güney Amerika ekmeği, mate çayı ile yapılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Mate ekmek (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 16.3 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mate ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
86
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.3g
· 6% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Mate ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.3 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Mate ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 61 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 147 kcal |
| 2 dilim (orta) | 70 g | 172 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 196 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mate ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mate ekmeği nedir?
Mate ekmeği, hamuruna demlenmiş mate çayı katılan Güney Amerika esintili bir ekmektir. Tarifine göre sade yapılabilir ya da otlar ve başka malzemelerle çeşitlendirilebilir.
Mate ekmeği nasıl yapılır?
Mate ekmeği genellikle un, maya ve demlenmiş mate çayıyla hazırlanan bir hamurun yoğrulup fırınlanmasıyla yapılır. Çayın önce demlenip soğutulması, mayayı sıcak sıvıyla zedelememek için işe yarar.
Mate ekmeğinde kafein var mı?
Mate çayıyla yapılan mate ekmeğinde bir miktar kafein bulunabilir. Fırınlama kafeini güvenilir biçimde yok etmez; miktar kullanılan çayın yoğunluğuna ve tarifteki oranına göre değişir.
Mate ekmeğinin tadı nasıldır?
Mate ekmeği genellikle hafif otsu, topraksı ve çaysı bir tada sahiptir; tadı kullanılan mate çayının kuvvetine göre değişir. Çay aroması, ekmeğin diğer malzemelerinin önüne her tarifte geçmez.
Mate ekmeği hangi yöreye aittir?
Mate ekmeği, mate çayının yaygın olduğu Güney Amerika mutfak geleneğiyle ilişkilidir. Tek bir ülkeye özgü standart tarifi yoktur; ev ve fırın tariflerinde malzemeler ile hazırlanış değişebilir.
Mate ekmeğinde mate yaprakları mı kullanılır?
Mate ekmeğinde çoğunlukla doğrudan yapraklar değil, mate yapraklarından demlenmiş çay kullanılır. Bazı tarifler öğütülmüş mate de ekleyebilir; içindekileri anlamak için kullanılan tarife bakın.
Mate ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Mate ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta veya reçel gibi ekmekle tüketilen yiyeceklerle yenebilir. Hafif çaysı aroması tuzlu eşlikçilerle de uyum sağlar; mate çayıyla birlikte sunulması da yaygındır.
Mate ekmeği nasıl saklanır?
Mate ekmeğini oda sıcaklığında, hava almayan bir ekmek kutusunda veya poşette saklayın. Nemli ortamda küflenme riski artar; kesilmiş ekmeği uzun süre açıkta bırakmak kurumasına yol açar.
Mate ekmeği dondurulur mu?
Evet, mate ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir pakete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürmek için dilimleri oda sıcaklığında bekletin veya doğrudan kızartın.
Mate ekmeği kızartılır mı?
Evet, mate ekmeği dilimlenip tavada ya da ekmek kızartma makinesinde kızartılabilir. Kızartmak dışını çıtırlaştırır ve çaysı aromasını belirginleştirebilir; üzerine sürülecek malzemeyi eklemeden önce kısa süre soğumasını bekleyin.
Mate ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.45mg · 3% GDV
Folat
10.5µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
151mg · 7% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Selenyum
2.45µg · 4% GDV
Demir
0.74mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
31mg · 1% GDV
Mate ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mate ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mate ekmek Nedir?
Mate ekmek, Güney Amerika’da mate çayı demlenerek ya da çay hamura katılarak hazırlanan bir ekmek türüdür. Mate bitkisinin otsu, hafif buruk kokusu ekmeğe kendine özgü bir aroma verir; tarifine göre içi yumuşak veya daha sık dokulu olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir ve zeytinle, ara öğünde ise çayla deneyebilirsiniz. Güney Amerika’da mate içeceğinin yanında yenmesi de doğal bir eşleşmedir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 7,8 gram protein bulunur. Mate tadını öne çıkarmak istemezseniz sade tüketin, daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta veya peynirle eşleştirin.
Mate ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mate ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mate ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mate ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mate ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Mate ekmek ile Karşılaştır
Mate ekmek Gibi Besinler
Mate ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.