Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, E vitamini ve matchadan gelen antioksidanlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Matchalı badem ezmesi (16 g) 102 kaloridir. 100 gramında 640 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 8.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 3.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
102
KCAL / 16G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 13% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 0.69 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 51 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 128 kcal |
| 1 adet (bütün) | 25 g | 160 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 32 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 320 kcal |
| 100 g | 100 g | 640 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 256 g | 1638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 640 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matchalı badem ezmesi, öğütülmüş bademle matchanın bir araya getirildiği bir ezmedir. Ürüne göre yalnızca bu iki malzemeyi içerebilir veya tatlandırıcı ve yağ gibi ek bileşenler barındırabilir.
Matchalı badem ezmesi, bademin yumuşak ve kavrulmuş tadını matchanın hafif otsu, çay benzeri aromasıyla birleştirir. Matcha miktarı ve ezmenin tatlandırılıp tatlandırılmaması, acılık ve tatlılık dengesini değiştirir.
Matchalı badem ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülebilir veya yulaf lapasına ve yoğurda karıştırılabilir. Tadı muz, çilek ve bal gibi malzemelerle uyumludur; ek tatlandırıcı eklemeden önce ezmenin kendi tadına bakın.
Evet, matchalı badem ezmesinin üzerinde yağ birikmesi normaldir. Bademin doğal yağı zamanla ayrışabilir; kullanmadan önce ezmeyi dibine kadar karıştırın. Koku veya görünümde belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Açılmış matchalı badem ezmesini, ambalajı aksini söylemiyorsa, serin ve kuru bir yerde kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın. Buzdolabı ezmeyi daha uzun süre taze tutmaya yardımcı olabilir ancak kıvamını sertleştirebilir.
Matchalı badem ezmesi acılaşmış ya da bayatlamış kokuyorsa, küf görülüyorsa veya tadı belirgin biçimde değişmişse tüketmeyin. Yağın ayrışması tek başına bozulma belirtisi değildir; ezmeyi temiz bir kaşıkla alın.
Matchalı badem ezmesi evde, pürüzsüz badem ezmesine az miktarda matcha ekleyip iyice karıştırarak yapılabilir. Matchayı önce küçük bir miktar ezmeyle açmak topaklanmayı azaltır; isterseniz tadına göre tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
Bazı matchalı badem ezmelerinde şeker veya başka bir tatlandırıcı bulunur, bazılarında bulunmaz. Tatlılık ürünün tarifine bağlıdır; evde hazırlarken tatlandırıcıyı isteğe bağlı ekleyebilir, sade kullanabilirsiniz.
Matchalı badem ezmesi kurabiye, enerji topları ve kek iç harcı gibi tariflerde kullanılabilir. Isıtıldığında kıvamı incelip yoğun aroması değişebileceğinden, fırın tariflerinde miktarını küçük bir denemeyle ayarlayın.
Evet, matchalı badem ezmesi smoothieye eklenebilir. Badem ve matcha aroması muz veya yulafla iyi gider; önce az miktarda ekleyip blenderdan geçirin, çünkü ezme içeceği koyulaştırabilir.
Vitaminler
E Vitamini
3.84mg · 26% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B3
0.58mg · 4% GDV
Biotin
0.64µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matchalı badem ezmesi, öğütülmüş bademlerin pürüzsüz bir ezme hâline getirilip matcha, yani ince öğütülmüş yeşil çay tozuyla buluşturulmasıyla hazırlanır. Geleneksel bir Türk ezmesi değildir; bademin yoğun, hafif tatlı lezzetine matchanın otsu ve kendine özgü tadını ekleyen modern bir çeşittir.
Kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf lapasına karıştırarak ya da yoğurt ve muzla birlikte deneyebilirsiniz; çayın yanına da yakışır. Yağ ve enerji bakımından yoğun, protein ve lif de içeren bir ezmedir; 100 gramında 640 kalori bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir tabaka sürüp meyveyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.