Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik, matcha ve yuzu aromalı kefir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Matcha Yuzu Kefiri (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 22% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Matcha yuzu kefiri, kefirin matcha yeşil çayı ve yuzu aromasıyla birleştirilmiş çeşididir. Matcha hafif otsu ve çaylı bir tat, yuzu ise turunçgil aroması verir; ürünün içeriği ve tatlılığı markaya göre değişebilir.
Evet, matcha içerdiği için matcha yuzu kefiri bir miktar kafein içerebilir. Miktar kullanılan matcha miktarına bağlıdır; kafeine duyarlıysanız akşam yerine günün erken saatlerinde içmeniz daha uygun olabilir.
Matcha yuzu kefiri genellikle ekşimsi ve kremamsı kefir tadını, matchanın hafif otsu aroması ve yuzunun narenciye kokusuyla birleştirir. Yuzunun ekşiliği veya ürünün tatlılığı, tarife ve markaya göre farklılık gösterebilir.
Matcha yuzu kefiri soğuk olarak, bardağa dökülüp nazikçe karıştırılarak içilebilir. Çalkalamak köpürmesine yol açabilir; içine ekstra şeker eklemeden önce tadına bakın, çünkü bazı ürünler zaten tatlandırılmış olabilir.
Matcha yuzu kefirini evde, sade kefiri hazır aldıktan sonra matcha ve az miktarda yuzu suyu veya kabuğu aromasıyla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Matchayı önce az miktarda sıvıda topaksız açın; kefiri yeniden fermente etmek için ekşi meyve suyu kullanmayın.
Matcha yuzu kefiri canlı kefir kültürleriyle hazırlanmışsa probiyotik mikroorganizmalar içerebilir. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı kültürler azalabilir veya bulunmayabilir; bu nedenle ürünün saklama talimatlarını ve kültür bilgilerini kontrol edin.
Matcha yuzu kefirini kaynatmak önerilmez; yüksek ısı canlı kefir kültürlerine zarar verebilir ve içeceğin kesilmesine yol açabilir. Sıcak tüketmek istiyorsanız, kefiri ısıtmak yerine ılık bir içeceğin yanına soğuk olarak servis edin.
Matcha yuzu kefiri süt bazlıdır ve laktoz içerebilir. Kefir fermantasyonu laktozun bir kısmını azaltabilse de ürünü laktozsuz hâle getirmez; intoleransınız varsa miktarı kişisel toleransınıza göre değerlendirin.
Matcha yuzu kefirini açtıktan sonra buzdolabında, ambalajı kapalı şekilde saklayın ve paketteki tüketim süresi ile son kullanma tarihine uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; görünüşü veya kokusu değişmiş ürünü tüketmeyin.
Matcha yuzu kefirinde hafif ayrışma, kefirin doğal yapısından veya matcha parçacıklarının dibe çökmesinden kaynaklanabilir. Önce nazikçe karıştırın; ancak kötü koku, küf ya da ambalajda şişme varsa ürünü tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.96µg · 40% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
C Vitamini
19.2mg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
238mg · 34% GDV
Kalsiyum
300mg · 30% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Selenyum
7.68µg · 14% GDV
Potasyum ⭐
403mg · 12% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Matcha Yuzu Kefiri, kökeni Kafkasya’ya dayanan kefir kültürleriyle fermente edilmiş sütü, ince öğütülmüş yeşil çay matchası ve yuzu narenciyesinin aromasıyla bir araya getiren bir içecektir. Kefirin kendine özgü ekşiliği, matchanın otsu ve hafif buruk tadı, yuzu kabuğunu andıran canlı turunçgil kokusuyla dengelenir.
Türkiye’de soğuk olarak kahvaltıda ya da ara öğünde içebilir; yoğun kıvamını seviyorsanız meyve ve yulafla kâsede de sunabilirsiniz. 100 gramında 3,5 g protein ve 65 kcal bulunur; hafif bir içecek seçeneği olabilir. Yanına sade yulaf veya taze meyve eklemek iyi gider; soğuk servis edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.