Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Maş fasulyeli makarna salatası (180 g) 272 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 7.4 g yağ ve 6.8 g lif bulunur. 20.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
272
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
6.8g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 13% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 272 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 297 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 6.8 g | 24% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 272 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 227 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 378 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 408 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 453 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 544 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maş fasulyeli makarna salatası, haşlanmış makarna ve yumuşayana kadar pişirilip süzülmüş maş fasulyesi karıştırılarak yapılır. Doğranmış sebzeleri ve sosu ekleyin; servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Maş fasulyeli makarna salatasında haşlanmış makarna ve maş fasulyesinin yanında genellikle salatalık, biber, taze soğan veya maydanoz kullanılır. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir sos bu malzemeleri bir araya getirir.
Evet, kuru maş fasulyesini salataya eklemeden önce haşlayıp yumuşatmanız gerekir. Taneler dağılmayacak kadar diri kalmalı; piştikten sonra süzüp soğutun. Konserve maş fasulyesi kullanıyorsanız süzüp durulayarak doğrudan ekleyebilirsiniz.
Maş fasulyeli makarna salatasına zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle hazırlanan hafif bir sos yakışır. Sumak veya nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; sosu azar azar ilave edip salatanın tadına göre ayarlayın.
Maş fasulyeli makarna salatası genellikle makarna sosu fazla çektiğinde veya salata uzun süre beklediğinde kuru olur. Sosu servis öncesinde biraz daha ekleyin; salatayı önceden hazırlıyorsanız sosun bir kısmını ayrı tutup sonradan karıştırın.
Evet, maş fasulyeli makarna salatasını bir gece önceden hazırlayabilirsiniz. Makarna ve fasulyeyi sebzelerle karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabına koyun; tazeliğini ve kıvamını koruması için yeşillikleri ve sosun bir kısmını servis öncesinde ekleyin.
Maş fasulyeli makarna salatası kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. İçinde mayonez veya kolay bozulan başka malzemeler varsa daha kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı saklamayın.
Maş fasulyeli makarna salatasını dondurmak pek önerilmez; çözüldüğünde makarna yumuşayıp dağılabilir, sebzeler de sulanabilir. Daha iyi sonuç için salatayı taze hazırlayın veya haşlanmış maş fasulyesiyle makarnayı ayrı saklayıp servis öncesinde birleştirin.
Maş fasulyeli makarna salatasının yanına ızgara sebze, çorba veya hafif bir ana yemek iyi gider. Piknikte ya da açık büfede tek başına da sunabilirsiniz; sofradaki diğer yemekler ağırsa salatayı daha küçük bir eşlikçi porsiyonu olarak servis edin.
Maş fasulyeli makarna salatası, lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir öğün olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Evde temel malzemelerle hazırlandığında az işlenmiş bir seçenek olarak kalabilir. Sosu ve porsiyonu ölçülü tutmak, öğünün toplam enerjisini yönetmeye yardımcı olur.
Vitaminler
Folat
86.4µg · 22% GDV
K Vitamini
23.76µg · 20% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.43mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Sodyum
297mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
326mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 272 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maş fasulyeli makarna salatası, haşlanmış makarnanın yumuşayana kadar pişirilmiş maş fasulyesiyle buluştuğu, sebze ve sosla tamamlanan bir salatadır. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, evdeki malzemelere göre değişen pratik bir makarna salatası çeşididir.
Makarna doyurucu ve yumuşak, maş fasulyesi ise hafif diri ve topraksı bir tat verir; salatalık, biber, taze soğan ve limon ya da zeytinyağıyla ferahlatılabilir. Türkiye’de soğuk olarak piknikte, açık büfede veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz; yoğurtlu sosla çay saatine de uyarlanır. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 3,8 gram lif bulunur. Daha hafif olması için mayonez yerine limonlu zeytinyağı sosu kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.39g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.