Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel protein ve lif kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Maş fasulyeli kuskus (180 g) 247 kaloridir. 100 gramında 137 kalori vardır. İçinde 46.3 g karbonhidrat, 9.7 g protein, 2.2 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 20.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 54 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
247
KCAL / 180G
Karbonhidrat
46.3g
· 17% GDV
Protein
9.7g
· 19% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 16% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 247 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 46.3 g | 17% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 9.7 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 247 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 137 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 301 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 343 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 343 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 137 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maş fasulyeli kuskus, küçük kuskus makarnası ile maş fasulyesinin bir araya geldiği doyurucu bir yemektir. Soğan, domates, biber, zeytinyağı ve baharatlar sık kullanılan eklemelerdir; tarifler evden eve değişebilir.
Maş fasulyeli kuskus için önce maş fasulyesini yumuşayana kadar haşlayın, kuskus makarnasını da ayrı olarak pişirin. İkisini kavrulmuş soğan ve sevdiğiniz sebzelerle birleştirip kısa süre birlikte harmanlayın; böylece kuskus ezilmez.
Evet, maş fasulyesini birkaç saat suda bekletmek pişmesini kolaylaştırır; vaktiniz yoksa ıslatmadan da haşlayabilirsiniz. Kuskusa eklemeden önce fasulyenin tamamen yumuşadığını kontrol edin, çünkü kuskus makarnası daha kısa sürede pişer.
Hayır, genellikle ayrı pişirmek daha iyi sonuç verir. Maş fasulyesinin pişme süresi kuskus makarnasından uzun olduğu için birlikte pişirmek makarnayı lapa yapabilir; ikisini son aşamada karıştırmanız yeterlidir.
Maş fasulyeli kuskusun yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası yakışır. Daha çeşitli bir sofra için turşu ve közlenmiş sebzeler de sunabilirsiniz; kuskusun baharatını yanındaki eşlikçilere göre ayarlayın.
Maş fasulyeli kuskusun lapa olmaması için kuskus makarnasını fazla haşlamayın ve maş fasulyesini ayrı pişirin. Süzdükten sonra malzemeleri nazikçe karıştırın; dinlenirken kuskusun fazla sıvı çekmesini önlemek için tencerenin dibinde su bırakmayın.
Evet, maş fasulyeli kuskus iftarda ana yemek olarak sunulabilir; maş fasulyesi ve kuskus birlikte doyurucu bir öğün oluşturur. Yanına hafif bir salata veya yoğurt eklemek, yemeği daha dengeli ve sofraya uygun hale getirir.
Pişmiş maş fasulyeli kuskusu kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su ekleyip iyice ısıtın.
Evet, maş fasulyeli kuskusu soğuk salata olarak yiyebilirsiniz. Piştikten sonra soğutun; doğranmış maydanoz, taze soğan, limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek ferah bir öğle yemeğine dönüştürün.
Maş fasulyeli kuskusa kimyon, karabiber, pul biber ve kuru nane yakışır. Daha geleneksel bir ev yemeği tadı için soğanı zeytinyağında kavurup domates salçası ekleyebilir, baharatları salçayla birlikte kısa süre çevirebilirsiniz.
Vitaminler
Folat
84.6µg · 21% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Bakır
0.31mg · 34% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Fosfor
187mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
277mg · 8% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 247 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Türkiye’de kuskus çoğunlukla irmikten yapılan küçük, makarna benzeri taneleri anlatır; Kuzey Afrika kuskusuyla aynı biçimde hazırlanmaz. Maş fasulyeli kuskus, bu tanelerin haşlanmış maş fasulyesiyle bir araya getirildiği ev yemeği tarzı bir tabaktır.
Ilık ya da soğuk servis edilebilir; öğle yemeğinde tek başına, akşam yemeğinde sebze veya et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz. Taze soğan, maydanoz ve limon lezzetini açar. Tahıl ve baklagili birlikte sunan bu tarif bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 4,3 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.