Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Bitkisel protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Maş Fasulyeli Kinoa (185 g) 209 kaloridir. 100 gramında 113 kalori vardır. İçinde 38.7 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 2 g yağ ve 10 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 185 g
209
KCAL / 185G
Karbonhidrat
38.7g
· 14% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
10g
· 36% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 21% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 38.7 g | 14% |
| Lif | 10 g | 36% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 185 g | 209 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 14 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 32 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 93 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 283 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 278 g | 314 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 370 g | 418 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 113 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maş fasulyeli kinoa, pişmiş kinoanın maş fasulyesiyle bir araya getirildiği doyurucu bir yemektir. Zeytinyağı, sebzeler ve baharatlarla hazırlanabilir; sıcak ana yemek ya da soğuk salata olarak sunulabilir.
Maş fasulyeli kinoa için kinoayı iyice yıkayıp pişirin; maş fasulyesini de yumuşayana kadar ayrı pişirin. İkisini sebze, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın. Böylece pişme süreleri farklı olan malzemeler lapa olmadan hazırlanır.
Evet, kuru maş fasulyesini önceden ıslatmak pişmesini kolaylaştırır ve süresini kısaltabilir. Islatma suyunu döküp fasulyeleri durulayın; ardından tamamen yumuşayana kadar pişirin. Konserve maş fasulyesi kullanıyorsanız ıslatmanız gerekmez.
Pişirilebilir, ancak kinoanın ve maş fasulyesinin pişme süreleri aynı olmadığından sonuç her zaman iyi olmayabilir. Daha diri bir kıvam için ikisini ayrı pişirip sonradan karıştırın; maş fasulyesini önceden haşladıysanız pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Maş fasulyeli kinoa kimyon, karabiber, pul biber ve kuru nane ile lezzetli olur. Limon suyu ve taze maydanoz da yemeği ferahlatır. Baharatları zeytinyağında kısa süre çevirip pişmiş malzemelerle karıştırabilirsiniz.
Maş fasulyeli kinoa hem sıcak hem soğuk yenebilir. Sıcakken sebzeli bir ana yemek gibi sunun; soğuk servis edecekseniz pişmiş karışımı soğutup limon, yeşillik ve zeytinyağıyla salataya dönüştürün.
Maş fasulyeli kinoa cacık, yoğurt veya bol yeşillikli bir salatayla iyi gider. Daha kapsamlı bir öğün için közlenmiş sebzeler ya da limonlu bir meze ekleyebilirsiniz; yemeğin baharatına göre eşlikçileri sade tutmak da işe yarar.
Maş fasulyeli kinoa, piştikten sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve tekrar servis ederken iyice ısıtın. Servis için ayırdığınız kısmı saklama kabına geri koymayın.
Evet, maş fasulyeli kinoa içindeki bitkisel protein ve lif sayesinde tok tutmaya yardımcı olabilir. Yanına sebze veya yoğurt eklemek öğünü daha dengeli ve doyurucu hale getirir; porsiyonu kendi açlığınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Maş fasulyeli kinoa, özellikle baklagillere alışık olmayan kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Maş fasulyesini ıslatıp suyunu dökmek, iyice pişirmek ve başlangıçta daha küçük porsiyon yemek rahatsızlığı azaltabilir.
Vitaminler
Folat
136.9µg · 34% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.41mg · 46% GDV
Manganez
0.93mg · 40% GDV
Fosfor
278mg · 40% GDV
Magnezyum
89mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
Sodyum
7.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (185 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maş fasulyeli kinoa, küçük taneli kinoa ile maş fasulyesinin birlikte pişirilmesiyle hazırlanan, bitkisel kaynaklı bir yemektir; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklarda kullanılan bu iki malzemenin bir araya gelmesidir. Kinoa hafif, kendine özgü bir aromaya ve tane tane bir dokuya sahipken maş fasulyesi yemeğe daha yumuşak, dolgun bir kıvam verir.
Türkiye’de ılık ya da soğuk olarak öğle veya akşam yemeğinde salata, sebze ve yoğurt eşliğinde sunabilir; maydanoz, limon ve zeytinyağıyla sofranıza uyarlayabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar; 100 gramında 6,1 gram protein ve 5,4 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol yeşillik ve taze sebzelerle karıştırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.37g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.87g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.