Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Maş fasulyeli enginar dolması Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (bütün) Maş fasulyeli enginar dolması (250 g) 270 kaloridir. 100 gramında 108 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 11.5 g protein, 10.3 g yağ ve 13 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Maş fasulyeli enginar dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 250 g
270
KCAL / 250G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
11.5g
· 23% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
13g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 16% · Yağ 32%
Maş fasulyeli enginar dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (bütün) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.45 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 463 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 13 g | 46% |
| Protein | 11.5 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Maş fasulyeli enginar dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 250 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 151 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 194 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 310 g | 335 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 378 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 380 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 108 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maş fasulyeli enginar dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maş fasulyeli enginar dolması nedir?
Maş fasulyeli enginar dolması, enginar çanaklarının maş fasulyesi ve genellikle zeytinyağlı bir iç harçla doldurulup pişirildiği bir yemektir. Enginarın hafif buruk tadı, maş fasulyesinin yumuşak ve hafif topraksı lezzetiyle birleşir.
Maş fasulyeli enginar dolması nasıl yapılır?
Maş fasulyeli enginar dolması için enginarları temizleyip limonlu suda bekletin; maş fasulyesini soğan ve isteğe bağlı otlarla harmanlayıp çanaklara doldurun. Az su ve zeytinyağıyla, enginarlar yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin.
Maş fasulyeli enginar dolması yaparken maş fasulyesi önceden haşlanır mı?
Evet, kuru maş fasulyesini önceden ıslatıp hafifçe haşlamak iç harcın eşit pişmesine yardımcı olur. Tamamen dağılacak kadar pişirmeyin; enginarla birlikte pişerken yumuşamaya devam eder. Konserve maş fasulyesi kullanıyorsanız süzüp durulayın.
Maş fasulyeli enginar dolması yaparken enginarların kararması nasıl önlenir?
Enginarları temizledikten hemen sonra limon sıkılmış suya koyun; hava ile temas ettiklerinde yüzeyleri kararabilir. Kesilmiş sapları da limonla ovabilirsiniz. Pişirme suyuna limon eklemek hem rengin korunmasına hem de yemeğe hafif bir ekşilik vermeye yardımcı olur.
Maş fasulyeli enginar dolması için taze yerine konserve maş fasulyesi kullanılır mı?
Evet, konserve maş fasulyesi kullanılabilir; önce süzüp durulayın ve iç harca pişirmenin sonlarına doğru ekleyin. Zaten yumuşak olduğu için uzun süre pişerse ezilebilir. Konserve ürün tuzluysa yemeğe eklediğiniz tuzu azaltın.
Maş fasulyeli enginar dolmasında enginarın yaprakları da yenir mi?
Evet, dış yaprakların etli kısımları da yenebilir. Yaprağı elinizle koparıp yumuşak iç yüzeyini dişlerinizle sıyırın; en içteki sert veya tüylü bölümleri yemeyin. Enginar çanağını ise iç harcıyla birlikte yiyebilirsiniz.
Maş fasulyeli enginar dolması sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Maş fasulyeli enginar dolması ılık ya da soğuk servis edilebilir; zeytinyağlı hazırlandıysa dinlendikten sonra soğuk sunmak yaygındır. Servisten önce üzerine limon sıkabilir, taze dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Maş fasulyeli enginar dolmasının yanına ne gider?
Maş fasulyeli enginar dolmasının yanına limonlu yeşil salata, zeytinyağlı sebzeler veya sade pilav yakışır. Daha hafif bir sofra için yalnızca salata ve ekmekle sunabilirsiniz; yemeğin ekşiliğiyle uyumlu bir eşlikçi seçin.
Maş fasulyeli enginar dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Maş fasulyeli enginar dolmasını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklamadan önce soğumasını bekleyin ve yiyeceğiniz miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Maş fasulyeli enginar dolması dondurulur mu?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde enginarın dokusu yumuşayıp sulanabilir. Soğumuş porsiyonları hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürün. En iyi doku için dondurulmuş yemeği uzun süre bekletmeden tüketin.
Maş fasulyeli enginar dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
165µg · 41% GDV
K Vitamini
38.5µg · 32% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Magnezyum
105mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
845mg · 25% GDV
Sodyum
463mg · 20% GDV
Maş fasulyeli enginar dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maş fasulyeli enginar dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (bütün) (250 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maş fasulyeli enginar dolması Nedir?
Maş fasulyeli enginar dolması, içi pişmiş maş fasulyesiyle doldurulan enginarın zeytinyağı, limon ve çoğu zaman soğan ya da otlarla pişirildiği bir ev yemeğidir. Türkiye’de enginarın bol bulunduğu bahar aylarında yapılan zeytinyağlı enginar çeşitlerinden biridir. Yumuşak enginar yaprakları ve hafif diri, doyurucu bakliyat içi bir araya gelir; limonlu, ferah tadı öne çıkar. Genellikle oda sıcaklığında ya da soğuk, meze veya sebze yemeği olarak sunulur; sofrada pilav ve salatayla da iyi gider. Lif ve bitkisel protein sağlar. Daha hafif bir sonuç için pişirirken zeytinyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Maş fasulyeli enginar dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maş fasulyeli enginar dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maş fasulyeli enginar dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Maş fasulyeli enginar dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Maş fasulyeli enginar dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.42g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Maş fasulyeli enginar dolması ile Karşılaştır
Maş fasulyeli enginar dolması Gibi Besinler
Maş fasulyeli enginar dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.