Maş fasülye salatası Kaç Kalori?

Maş fasulyesi salatası, haşlanıp soğutulan küçük maş fasulyelerinin domates, salatalık, kırmızı soğan ve maydanozla buluştuğu ferah bir bakliyat salatasıdır. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, maş fasulyesinin salatalarda kullanıldığı güncel ev mutfağına yakışır.

Taneleri yumuşak ama diri kalır; sebzeler ve limonlu, zeytinyağlı bir sosla hafif ve canlı bir tat kazanır. Türkiye’de öğle yemeğinde tek başına, akşam yemeğinde meze ya da ızgara yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir bitkisel seçenektir; 100 gramında 5,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü tutup limon ve taze otları artırın.