Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Marul, domates ve salatalıkla hazırlanan; limon ve az miktarda zeytinyağıyla tatlandırılan ferah yaz salatası.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Marullu Yaz Salatası (150 g) 68 kaloridir. 100 gramında 45 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 4.5 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 97.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
68
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 10% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 75 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 81 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 225 g | 101 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 113 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 135 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 45 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marullu yaz salatası, yıkanıp kurutulmuş marulun doğranmış domates ve salatalıkla karıştırılmasıyla yapılır. Servisten hemen önce limon suyu ve az zeytinyağı ekleyip harmanlayın; böylece marul diri kalır.
Marullu yaz salatası için kıvırcık veya göbek marul kullanabilirsiniz. Kıvırcık daha gevrek bir doku verir; göbek marul ise yumuşak yapraklı, hafif bir salata için uygundur.
Marullu yaz salatasının sulanmaması için yıkadığınız marulu iyice kurutun ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin. Domatesi de çok önceden tuzlamayın; tuz domatesin suyunu salmasına yol açar.
Marullu yaz salatasının temel sosu limon suyu ve az zeytinyağıdır. İsteğe göre bir tutam tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz; sosu ayrı hazırlayıp salataya sofraya götürmeden hemen önce dökün.
Evet, marullu yaz salatasına ince doğranmış kırmızı veya kuru soğan eklenebilir. Daha hafif bir soğan tadı için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzün.
Marullu yaz salatasının malzemelerini önceden yıkayıp doğrayabilirsiniz, ancak soslamayı servis saatine bırakın. Doğranmış domatesi ve marulu kapalı kaplarda ayrı tutmak, salatanın gevrekliğini korur.
Soslanmamış marullu yaz salatası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık bir gün taze kalır. Sos eklenmiş salata ise kısa sürede yumuşayıp sulanacağından bekletmeden tüketilmelidir.
Marullu yaz salatası ızgara sebze, balık veya et yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Türk sofrasında kuru fasulye, pilav ya da börekle de sunulabilir.
Marullu yaz salatası, sebze ağırlıklı ve hafif bir öğüne katkı sağlayabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha doyurucu olması için yanında protein içeren bir yemekle tüketebilirsiniz.
Marullu yaz salatası için marul yapraklarını ayırıp soğuk akan su altında iyice durulayın. Yaprakların arasında toprak kalabileceğinden tek tek kontrol edin, ardından salata kurutucusunda veya temiz bir havluyla tamamen kurulayın.
Vitaminler
K Vitamini
97.5µg · 81% GDV
A Vitamini
315µg · 35% GDV
C Vitamini
19.5mg · 22% GDV
Folat
67.5µg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marullu yaz salatası; marul, domates ve salatalığın limon suyu ve az miktarda zeytinyağıyla buluştuğu, evlerde sık yapılan ferah bir salatadır. Yazın bu sebzeler bolken hazırlanır; malzemeler iri ya da küçük doğranabilir, marul da elle parçalanabilir.
Çıtır, sulu ve hafif ekşili tadıyla özellikle sıcak günlerde ana yemeğin yanına yakışır; sofraya, ızgara yemeklere ya da zeytinyağlılara eşlik edebilir. Siz de öğle veya akşam yemeğinde tek başına hafif bir seçenek olarak tercih edebilir, sosunu servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve hafif yapısı sayesinde 100 gramı yaklaşık 45 kcal’dir; daha doyurucu olması için yanına bakliyat ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.