Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içeren, ferah ve düşük glisemik yoğurtlu salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Marullu salatalıklı yoğurt (200 g) 126 kaloridir. 100 gramında 63 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 7 g protein, 6.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
126
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 23% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.04 g | 20% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 126 kcal |
| 3 yemek kaşığı (küçük) | 45 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 63 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 63 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 150 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 158 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 189 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 63 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marullu salatalıklı yoğurt, ince kıyılmış marul ve doğranmış salatalığın yoğurtla karıştırılmasıyla yapılır. Yoğurdu önce pürüzsüzleştirin; isteğe göre dereotu, nane ve az miktarda tuz ekleyin.
Evet, marullu salatalıklı yoğurtta kıyılmış marul temel malzemeler arasındadır; cacık ise genellikle salatalık, yoğurt ve suyla hazırlanır. Marullu salatalıklı yoğurt çoğunlukla daha koyu kıvamlı, kaşıkla yenilen bir salatadır.
Marullu salatalıklı yoğurdun sulanmaması için salatalığı doğradıktan sonra fazla suyunu süzün ve marulu yıkadıktan sonra iyice kurulayın. Malzemeleri servis etmeden kısa süre önce yoğurda katmak da kıvamı korur.
Marullu salatalıklı yoğurt için sade, şekersiz yoğurt kullanılır. Kıvamı daha koyu seviyorsanız süzme yoğurt tercih edebilir, çok koyu olduğunda az miktarda suyla açabilirsiniz; aromalı veya tatlandırılmış yoğurt uygun değildir.
Marullu salatalıklı yoğurda en çok dereotu ve nane yakışır. Bir tutam karabiber veya az miktarda sarımsak da ekleyebilirsiniz; marulun ve salatalığın ferah tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın.
Hayır, salatalığın kabuğunu soymak şart değildir. İyice yıkadıktan sonra kabuklu doğrayabilirsiniz; kabuğu kalın veya acıysa soyun. Salatalığın çekirdekleri çok suluysa, kıvamı korumak için onları da çıkarabilirsiniz.
Evet, yoğurdu ve doğranmış malzemeleri ayrı ayrı önceden hazırlayabilirsiniz; ancak marul ve salatalığı servis etmeden hemen önce karıştırmak daha iyidir. Böylece marul diri kalır ve yoğurt daha az sulanır.
Marullu salatalıklı yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kıvam için aynı gün tüketin. Bekledikçe marul yumuşayıp salatalık su bırakabilir; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Marullu salatalıklı yoğurt, ızgara et veya tavuk, köfte ve pilav gibi yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olur. Hafif bir öğün için ekmek ya da başka bir salatayla da servis edebilirsiniz.
Marullu salatalıklı yoğurdu kıtır tutmak için marulu çok ince değil, lokmalık doğrayın ve yoğurtla servis öncesinde karıştırın. Üzerine ekleyeceğiniz nane veya dereotunu da son anda koyun.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
K Vitamini
21µg · 18% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
192mg · 27% GDV
Kalsiyum
244mg · 24% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Selenyum
6.2µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marullu salatalıklı yoğurt, doğranmış marul ve salatalığın yoğurtla karıştırılmasıyla hazırlanan serinletici, ev usulü bir eşlikçidir. Tek ve yerleşik bir tarifi yoktur; yoğurdun kıvamına göre daha koyu bir meze ya da kaşıkla yenebilen hafif bir salata gibi hazırlanabilir.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde öğle veya akşam yemeğinin yanında, ızgara yemeklerle ya da sofradaki diğer soğuk mezelerle sunulur. Yoğurt hafif ekşi ve kremamsı bir temel sağlarken salatalık sululuk, marul da ferah bir çıtırlık katar. Protein ve kalsiyum içeren, enerjisi görece düşük bir seçenektir. Daha hafif ve sulu bir sonuç için yoğurdu az miktarda soğuk suyla açabilir, servis etmeden hemen önce karıştırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.