Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı yumurtalı yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Marullu omlet (150 g) 182 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 12.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
182
KCAL / 150G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 31% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.22 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 177 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 145 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 266 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 290 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 280 g | 339 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 121 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marullu omlet için yumurtaları çırpın, yıkanıp ince doğranmış marulu ekleyin ve karışımı az yağlı tavada pişirin. Marulu önce kısa süre tavada çevirmek, daha yumuşak ve aromalı bir sonuç verir.
Evet, marul yumurtayla birlikte pişirilebilir. İnce doğradığınız marulu yumurtaya karıştırıp tavaya dökün; daha diri kalmasını isterseniz marulu önce tavada kısa süre yumuşatıp yumurtayı sonradan ekleyin.
Marullu omlet için göbek marul, kıvırcık veya romaine marul kullanabilirsiniz. Yaprakları diri ve taze olan marullar tavada daha iyi sonuç verir; solmuş yapraklar omletin dokusunu ve lezzetini olumsuz etkileyebilir.
Marullu omletin sulanmaması için yıkanmış marulu iyice kurulayın ve çok ince doğrayıp ölçülü kullanın. Marulu tavada kısa süre çevirerek fazla nemini uçurmak da yumurtanın sulu kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, marullu omlete peynir eklenir. Beyaz peynir veya kaşar, marulun hafif tadıyla uyumludur; peyniri yumurtaya karıştırabilir ya da omlet pişerken üzerine serpebilirsiniz. Tuz miktarını peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın.
Evet, marullu omlete soğan ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış soğanı önce tavada yumuşatın, ardından marulu ve çırpılmış yumurtayı ekleyin; soğanı çiğden koymak omletin içinde sert kalmasına yol açabilir.
Marullu omlette marulun hafif, taze aroması ve pişince yumuşayan yaprakları öne çıkar; ıspanaklı omlet ise daha belirgin, topraksı bir tada sahiptir. Marul daha fazla su bırakabildiğinden tavaya eklemeden önce kurutmak önemlidir.
Marullu omletin yanına domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek yakışır. Kahvaltıda zeytin ve peynirle, daha hafif bir öğünde ise yoğurt veya mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Artan marullu omleti kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş omleti saklamayın; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, marullu omlet hazırlamadan önce marulu yapraklarını ayırarak akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. Böylece yapraklardaki toprak ve kalıntıları uzaklaştırırken omletin tavada fazla su salmasını da önlersiniz.
Vitaminler
B12
1.42µg · 59% GDV
K Vitamini
57µg · 48% GDV
Biotin
13.8µg · 46% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Çinko
1.35mg · 12% GDV
Sodyum
177mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marullu omlet, çırpılmış yumurtaya doğranmış marul eklenerek tavada pişirilen pratik bir ev yemeğidir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, eldeki malzemeye göre yapılan omlet çeşitlerinden biridir. Marul pişerken yumuşar ve yumurtaya hafif, taze bir tat verir. Kahvaltıda sıcak servis edebilir; yanında domates, zeytin veya ekmek tercih edebilirsiniz. Hafif bir öğle yemeği ya da akşam sofrasında da işe yarar. Protein sağlar ve karbonhidratı düşüktür; 100 gramında 1,5 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir sonuç için tavaya az yağ koyun, marulu fazla pişirmeden yumurtayı ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.