Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Marul ve ebegümeci salatası Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lifli ve K vitamini açısından zengin yeşil salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Marul ve ebegümeci salatası (150 g) 36 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 217.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %181'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Marul ve ebegümeci salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 150 g
36
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 27% · Yağ 12%
Marul ve ebegümeci salatası besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Marul ve ebegümeci salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 150 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 55 g | 13 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 36 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 60 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marul ve ebegümeci salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Marul ve ebegümeci salatası nasıl yapılır?
Marul ve ebegümeci salatası, yıkanıp kurutulmuş marul ve körpe ebegümeci yaprakları doğranarak hazırlanır. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ekleyip servis etmeden hemen önce karıştırın; böylece yapraklar daha diri kalır.
Marul ve ebegümeci salatasında ebegümeci çiğ yenir mi?
Evet, körpe ve yenilebilir ebegümeci yapraklarını bu salatada çiğ kullanabilirsiniz. Yaprakları akan su altında iyice yıkayıp sert saplarını ayıklayın; daha olgun yapraklar sert gelirse kısa süre haşlayıp soğuttuktan sonra ekleyin.
Marul ve ebegümeci salatasına hangi malzemeler konur?
Temel malzemeler marul ve ebegümeci yapraklarıdır; limon suyu, zeytinyağı ve tuz da lezzet verir. İsterseniz taze soğan veya maydanoz ekleyebilirsiniz, ancak ek malzemeler ebegümecinin hafif tadını bastırmayacak ölçüde olmalı.
Marul ve ebegümeci salatasında ebegümeci nasıl temizlenir?
Ebegümeci yapraklarını önce ayıklayın, ardından yaprakların kıvrımlarında toprak kalmayacak şekilde bol suyla yıkayın. Süzüp temiz bir bezle veya salata kurutucusuyla kurulayın; ıslak yapraklar sosu sulandırır ve salatanın çabuk pörsümesine yol açar.
Marul ve ebegümeci salatası nasıl soslanır?
Bu salataya limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan sade bir sos yakışır. Sosu küçük bir kapta karıştırıp salataya servis öncesinde ekleyin; ebegümecinin kendine özgü yumuşak dokusunu kapatmamak için yoğun veya çok baharatlı soslardan kaçının.
Marul ve ebegümeci salatası acı olur mu?
Hayır, körpe ebegümeci ve marul genellikle acı değil, hafif ve yeşil bir tada sahiptir. Yaşlı yapraklar daha sert ve belirgin aromalı olabilir; bunları ayıklamak veya kısa süre haşlamak salatanın tadını yumuşatır.
Marul ve ebegümeci salatasında hangi marul kullanılır?
Kıvırcık veya göbek marul kullanabilirsiniz; ikisi de ebegümecinin yumuşak yapraklarıyla uyum sağlar. Kıvırcık marul daha gevrek bir doku verirken göbek marul daha nötr bir tat sunar, bu nedenle seçimi istediğiniz kıtırlığa göre yapın.
Marul ve ebegümeci salatası neyle servis edilir?
Marul ve ebegümeci salatası, zeytinyağlı yemeklerin ve ızgara sebzelerin yanında taze bir eşlikçi olarak servis edilebilir. Türk sofrasında ana yemeğin yanına koyabilir ya da öğünde başka yeşilliklerle birlikte sunabilirsiniz.
Marul ve ebegümeci salatası önceden hazırlanır mı?
Yaprakları önceden yıkayıp tamamen kurutarak buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz, ancak sosu servis anına kadar eklemeyin. Soslanmış salata kısa sürede sulanıp pörseyeceğinden, en iyi dokusu taze hazırlanıp hemen yenince elde edilir.
Marul ve ebegümeci salatasında ebegümeci haşlanmalı mı?
Hayır, körpe ebegümeci yapraklarını salataya çiğ eklemek için haşlamanız gerekmez. Daha iri veya sert yaprakları kullanacaksanız kısa süre haşlayıp soğuk sudan geçirin ve iyice süzdürün; böylece salatanın marulu solmaz.
Marul ve ebegümeci salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
217.5µg · 181% GDV
A Vitamini
315µg · 35% GDV
Folat
108µg · 27% GDV
C Vitamini
24mg · 27% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Kalsiyum
143mg · 14% GDV
Demir
2.55mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
Marul ve ebegümeci salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Marul ve ebegümeci salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (150 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marul ve ebegümeci salatası Nedir?
Marul ve ebegümeci salatası, gevrek marul yapraklarını yenilebilir ebegümeci yapraklarıyla buluşturan sade bir yeşillik salatasıdır. Ebegümeci Türkiye’de tanınan bir kır bitkisidir; çoğunlukla pişirilerek yenir, ancak körpe ve taze yaprakları salatada da kullanılabilir.
Marulun ferahlığına ebegümecinin hafif otsu, yumuşak tadı eşlik eder. Siz salatayı limon ve az zeytinyağıyla kahvaltıda, öğle yemeğinin yanında ya da sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Porsiyon başına hafif bir seçenek olup lif sağlar; daha doyurucu olması için haşlanmış bakliyat ekleyebilir, yaprakları kullanmadan önce iyice yıkayabilirsiniz.
Marul ve ebegümeci salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Marul ve ebegümeci salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Marul ve ebegümeci salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Marul ve ebegümeci salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Marul ve ebegümeci salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 0.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Marul ve ebegümeci salatası ile Karşılaştır
Marul ve ebegümeci salatası Gibi Besinler
Marul ve ebegümeci salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.