Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sotelenmiş marul Kaç Kalori?
Düşük kalorili, hafif sotelenmiş yapraklı sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Sotelenmiş marul (90 g) 32 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 1.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 85.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sotelenmiş marul Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 90 g
32
KCAL / 90G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 19% · Yağ 37%
Sotelenmiş marul besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 29 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Sotelenmiş marul Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 32 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 11 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 45 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 42 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sotelenmiş marul Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sotelenmiş marul nasıl yapılır?
Sotelenmiş marul, yıkanıp iyice kurutulan marulun tavada az yağla kısa süre çevrilmesiyle yapılır. Yaprakları iri doğrayın; sarımsak veya soğan ekleyebilir, piştikten sonra limonla tatlandırabilirsiniz. Tavayı kalabalık doldurmayın ki marul haşlanmasın.
Marul sotelenirken neden sulanır?
Sotelenmiş marulun sulanmasının başlıca nedeni yaprakların ıslak olması veya tavaya fazla marul koymaktır. Yaprakları kurulayın, tavayı önceden ısıtın ve marulu partiler hâlinde pişirin. Böylece kendi suyunda yumuşamak yerine hafifçe sotelenir.
Sotelenmiş marul için hangi marul çeşidi kullanılır?
Sotelenmiş marul için kıvırcık, göbek veya Romaine marul kullanılabilir. Daha diri yapraklar tavada şeklini daha iyi korur; ince ve narin yapraklar ise daha çabuk yumuşar. Elinizdeki marulun sert saplarını ince doğramak eşit pişmesine yardımcı olur.
Sotelenmiş marul acı olur mu?
Sotelenmiş marul normalde belirgin biçimde acı olmaz; fazla pişirmek veya zaten acılaşmış yaprakları kullanmak acı tadı öne çıkarabilir. Taze yaprak seçin ve marulu yalnızca yumuşayana kadar pişirin. Limon suyu tadı dengeleyebilir.
Sotelenmiş marul çiğ marul yerine kullanılabilir mi?
Evet, sotelenmiş marul bazı tariflerde çiğ marulun yerine kullanılabilir, ancak dokusu daha yumuşak ve hacmi daha küçüktür. Sandviç ve soğuk salatalarda çiğ marul daha diri kalırken, sıcak yemeklerde sotelenmiş marul daha uygundur.
Sotelenmiş marul hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Sotelenmiş marul; yumurta, bakliyat, pilav veya ızgara sebzelerin yanında servis edilebilir. Sarımsaklı yoğurt ya da limonlu bir sosla da tamamlanır. Isıtılmış ekmeğin üzerine koyarak hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Sotelenmiş marul önceden yıkanmalı mı?
Evet, sotelenmiş marul hazırlamadan önce yaprakları akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. Yaprakların arasındaki toprak ve kalıntılar bu şekilde uzaklaşır; kurutmak da tavada fazla su birikmesini önler. Yıkanmış marulu uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin.
Sotelenmiş marul ne kadar pişirilir?
Sotelenmiş marul, yapraklar hafifçe sönüp yumuşadığında hazırdır; uzun süre pişirmek rengini ve diri dokusunu kaybettirir. Yaprak kalınlığına göre süre değişir, bu yüzden tavada başından ayrılmadan sık sık karıştırıp kıvamını kontrol edin.
Artan sotelenmiş marul nasıl saklanır?
Artan sotelenmiş marulu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa sürede tüketin. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın; servis ederken tavada kısa süre ısıtın. Tekrar tekrar ısıtmak marulun dokusunu daha da yumuşatır.
Sotelenmiş marul dondurulur mu?
Sotelenmiş marul dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yaprakları belirgin biçimde yumuşayıp su salabilir. Bu nedenle taze veya tavada yeni pişmiş hâli daha iyi sonuç verir. Donduracaksanız çözdürdükten sonra salata yerine çorba ya da sıcak yemeklerde kullanın.
Sotelenmiş marul Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
85.5µg · 71% GDV
A Vitamini
166.5µg · 19% GDV
Folat
49.5µg · 12% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
216mg · 6% GDV
Demir
0.99mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
29mg · 1% GDV
Sotelenmiş marul Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sotelenmiş marul Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (90 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sotelenmiş marul Nedir?
Sotelenmiş marul, marul yapraklarının az yağla tavada kısa süre çevrilmesiyle hazırlanan sıcak bir sebze yemeğidir. Belirli bir yöreye ait klasik bir yemekten çok, marulu pişirmenin pratik bir yoludur; yapraklar hafifçe yumuşar ama tamamen dağılmaz. Türkiye’de marul çoğunlukla çiğ salatada tüketildiği için sotelenmiş hâli, sofraya farklı bir sıcak garnitür olarak eklenebilir.
Tadında hafif tatlımsı, yeşil bir sebze aroması olur; sarımsak ve limonla, ya da yoğurdun yanında servis edebilirsiniz. Kalorisi düşüktür; 100 gramı 35 kaloridir. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp kısa süre sotelemeniz yeterlidir.
Sotelenmiş marul Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sotelenmiş marul İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sotelenmiş marul Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sotelenmiş marul Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sotelenmiş marul Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sotelenmiş marul ile Karşılaştır
Sotelenmiş marul Gibi Besinler
Sotelenmiş marul hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.