Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Marul/lahana yaprağı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve K vitamini içeren karışık yeşil yaprak
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Marul/lahana yaprağı (75 g) 15 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 75 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Marul/lahana yaprağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 75 g
15
KCAL / 75G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 21% · Yağ 10%
Marul/lahana yaprağı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 23 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Marul/lahana yaprağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 75 g | 15 kcal |
| 1 g | 1 g | 0 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 4 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 35 g | 7 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 8 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 20 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 30 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marul/lahana yaprağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Marul/lahana yaprağı nasıl yıkanır?
Marul/lahana yaprağını yapraklarını ayırıp akan soğuk su altında tek tek yıkayın; yaprak diplerinde toprak kalabilir. Temiz bir bez veya salata kurutucuyla iyice kurutmak, salatada sulanmayı ve buzdolabında daha çabuk bozulmayı azaltır.
Marul/lahana yaprağı buzdolabında nasıl saklanır?
Marul/lahana yaprağını yıkamadan ya da yıkadıktan sonra tamamen kurutarak, temiz bir saklama kabında veya gevşekçe sarılmış halde buzdolabının sebzelik bölümünde tutun. Nemli yapraklar daha çabuk yumuşar; solmuş veya sümüksü hale gelmiş yaprakları tüketmeyin.
Marul/lahana yaprağı buzlukta dondurulur mu?
Marul/lahana yaprağı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp gevşer; bu nedenle çiğ salatada kullanıma uygun olmaz. Dondurulmuş yaprakları çorba veya pişmiş yemeklere ekleyin ve dondurmadan önce iyice yıkayıp kurulayın.
Marul/lahana yaprağı çiğ mi yenir, pişirilir mi?
Marul/lahana yaprağı çiğ de yenir, pişirilerek de tüketilir. Çiğ yapraklar salata ve sandviçlerde kıtır bir doku verir; lahana kısmı tavada veya çorbada pişirilebilir, marul kısmını ise kısa pişirmek daha uygundur.
Marul/lahana yaprağıyla sarma yapılır mı?
Evet, marul/lahana yaprağıyla sarma yapılabilir; ancak marul yaprağı lahanaya göre daha narin olduğu için iç harcı sararken kolay yırtılabilir. Daha esnek yapraklar için lahanayı kısa süre haşlayın; marulu ise çiğ dürüm veya soğuk sarma için kullanın.
Marul/lahana yaprağı maruldan mı lahanadan mı oluşur?
Marul/lahana yaprağı adı tek başına belirli bir çeşit veya sabit karışım anlamına gelmez; marul yaprağını, lahana yaprağını ya da ikisinin birlikte kullanıldığı bir karışımı anlatabilir. Alışverişte veya tarifte hangi yaprağın kastedildiğini kontrol edin.
Marul/lahana yaprağı birbirinin yerine kullanılabilir mi?
Marul/lahana yaprağı tarifte birbirinin yerine kullanılabilir, fakat sonuç aynı olmaz. Marul daha yumuşak ve narindir; lahana daha kalın ve dayanıklıdır. Salata ve sandviçte marul, pişirme ve sarmada lahana genellikle daha iyi sonuç verir.
Marul/lahana yaprağının dış yaprakları yenir mi?
Evet, marul/lahana yaprağının dış yaprakları temiz ve sağlam oldukları sürece yenebilir. Ezilmiş, kirli veya çürümüş kısımları ayıklayın; sağlam dış yaprakları iyice yıkayıp çorba, sote veya yemeklerde değerlendirebilirsiniz.
Marul/lahana yaprağı salatada neden sulanır?
Marul/lahana yaprağı salatada çoğunlukla yıkandıktan sonra üzerinde su kaldığı veya tuz ve sosla uzun süre beklediği için sulanır. Yaprakları iyice kurulayın, sosu servis etmeden hemen önce ekleyin ve karışımı bekletmeden tüketin.
Marul/lahana yaprağı sahurda veya iftarda yenir mi?
Evet, marul/lahana yaprağı sahurda veya iftarda salata, sandviç ya da dürüm olarak yenebilir. Tek başına doyurucu bir öğün oluşturması beklenmez; daha dengeli bir tabak için yanına protein içeren bir besin ve başka yiyecekler ekleyin.
Marul/lahana yaprağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
75µg · 63% GDV
A Vitamini
187.5µg · 21% GDV
C Vitamini
18.75mg · 21% GDV
Folat
33.75µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
34mg · 3% GDV
Sodyum
23mg · 1% GDV
Marul/lahana yaprağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Marul/lahana yaprağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (75 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marul/lahana yaprağı Nedir?
Marul/lahana yaprağı, taze marul ve lahana yapraklarından oluşan, salatalarda veya yemeklerin yanında kullanılan yapraklı bir sebze karışımıdır. Marul yumuşak ve ferah; lahana ise daha diri, hafif tatlımsı ve belirgin dokuludur. Birlikte kullanıldıklarında çiğ ya da kısa süre pişirilmiş olarak tüketilebilir.
Türkiye’de ince doğranıp mevsim salatasına eklenebilir, dürüm ve sandviçlere gevreklik katabilir veya zeytinyağlı yemeklerin yanında sunulabilir. Hafif ve lif içeren bir seçenektir; 100 gramı 20 kaloridir. Siz salatayı daha doyurucu yapmak için yanına baklagil, yumurta ya da peynir ekleyebilir, sosu ölçülü tutabilirsiniz.
Marul/lahana yaprağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Marul/lahana yaprağı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Marul/lahana yaprağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Marul/lahana yaprağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Marul/lahana yaprağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Marul/lahana yaprağı ile Karşılaştır
Marul/lahana yaprağı Gibi Besinler
Marul/lahana yaprağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.