Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, C ve K vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Marul, domates, salatalık ve maydanoz salatası (150 g) 30 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 255 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %213'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
30
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 26% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 30 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 18 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 20 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 44 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 50 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 60 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marul, domates, salatalık ve maydanoz salatası; yıkanıp kurutulmuş sebzelerin doğranıp bir kasede karıştırılmasıyla yapılır. Domates ve salatalığı çok küçük doğramayın; böylece salata daha az sulanır ve servis sırasında diri kalır.
Bu salatanın sosu limon suyu, zeytinyağı ve tuzla hazırlanır. Sosu servis etmeden hemen önce ekleyin; önceden eklemek marulun yumuşamasına ve domatesin suyunu salmasına yol açar.
Marul, domates, salatalık ve maydanozu doğramadan önce akan içme suyu altında iyice yıkayın. Marul yapraklarını ayırıp aralarını durulayın, ardından temiz bir bezle veya salata kurutucusuyla kurutun; ıslak yapraklar sosu sulandırır.
Evet, sebzeleri önceden yıkayıp tamamen kurutarak hazırlayabilirsiniz; ancak doğranmış malzemeleri ve sosu ayrı tutun. Salatayı yemeden hemen önce birleştirmek marulun gevrekliğini korur ve domatesin fazla su bırakmasını önler.
Marulun diri kalması için yaprakları iyice kurulayın ve doğradıktan sonra salatayı soğukta bekletin. Tuz ve limon sosunu sofraya koymadan hemen önce ekleyin; tuz, marulun kısa sürede su salmasına neden olabilir.
Soslanmış marul, domates, salatalık ve maydanoz salatasını buzdolabında bekletmek yerine taze tüketin; zamanla sulanıp gevrekliğini kaybeder. Artan salatayı kapalı bir kapta soğukta tutup mümkünse aynı gün yiyin.
Evet, marul, domates, salatalık ve maydanoz salatasına ince doğranmış kuru soğan veya taze soğan eklenebilir. Soğanı servis etmeden hemen önce karıştırın; tadı baskın geliyorsa doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletin.
Evet, ince ve taze maydanoz saplarını da bu salatada kullanabilirsiniz; yapraklarla birlikte ince kıyıldıklarında lezzet katarlar. Kalın, sert sapları ayıklayın ve maydanozu doğramadan önce iyice kurulayın.
Marul, domates, salatalık ve maydanoz salatası ızgara et, köfte, kebap ve pilavın yanında sıkça servis edilir. Türkiye’de ana yemeklerin yanı sıra iftar sofralarına da uygundur; sosunu sofraya getirmeden önce ekleyin.
Evet, marul, domates, salatalık ve maydanoz salatası hafif bir öğün veya yemek yanında hacim kazandıran bir seçenek olabilir. Tek başına uzun süre tok tutmayabilir; daha doyurucu bir öğün için yanında protein içeren bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
255µg · 213% GDV
A Vitamini
345µg · 38% GDV
C Vitamini
28.5mg · 32% GDV
Folat
69µg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
398mg · 12% GDV
Demir
1.65mg · 9% GDV
Sodyum
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marul, domates, salatalık ve maydanoz salatası; ince ya da iri doğranmış sebzelerin bir araya geldiği, Türkiye’de ev sofralarında ve lokantalarda sıkça görülen sade bir salatadır. Genellikle limon suyu ve zeytinyağıyla tatlandırılır; bazı sofralarda soğan da eklenir.
Marulun gevrekliği, salatalığın ferahlığı, domatesin sulu ve hafif tatlı lezzeti maydanozun otsu aromasıyla dengelenir. Izgara yemeklerin, kuru fasulye gibi tencere yemeklerinin veya böreklerin yanında servis edebilir; yazın tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Suyu ve lif içeriğiyle hafif, C ve K vitaminleri bakımından kaynak oluşturan bir seçenektir. Daha doyurucu olması için yanına nohut ya da peynir ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.