Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 kaynağı, yüksek protein, marine edilmiş balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Marine Sardalya (35 g) 63 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 3.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %130'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
63
KCAL / 35G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 48% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 280 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 126 kcal |
| 1 kutu (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 189 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marine sardalya, sardalyanın sirke, limon suyu veya benzeri bir asidik karışımda bekletilerek hazırlandığı bir balık çeşididir. Marine etmek balığa lezzet verir; ancak balığın pişmiş olduğu anlamına gelmez.
Marine sardalya ancak tüketime hazır olarak satılıyorsa ve soğuk zinciri korunmuşsa doğrudan yenebilir. Limon veya sirke balığın içini güvenilir biçimde pişirmez; ürünü çiğ balık olarak hazırlıyorsanız güvenli balık işleme kurallarına uyun.
Marine sardalya genellikle soğuk servis edilir. Zeytinyağı, soğan, maydanoz ve limonla meze olarak sunabilir; ekmek, salata veya haşlanmış sebzeyle hafif bir öğüne dönüştürebilirsiniz.
Marine sardalya asidik bir karışımda bekletilerek lezzetlendirilir; konserve sardalya ise genellikle ısıl işlemle sterilize edilip kapalı kutuda saklanır. Bu nedenle saklama koşulları ve doku farklıdır; marine sardalyayı konserve gibi oda sıcaklığında bekletmeyin.
Marine sardalya, temizlenmiş sardalyaların sirke veya limon suyu, yağ ve isteğe bağlı baharatlarla buzdolabında bekletilmesiyle hazırlanır. Asit balığın güvenli biçimde piştiğini garanti etmez; ev yapımı ürünü çiğ balık güvenliği kurallarına uygun hazırlayıp soğukta tutun.
Marine sardalyanın ince kılçıkları yumuşamışsa yenebilir; ancak marine işlemi kılçıkları konserve sardalyadaki gibi mutlaka yumuşatmaz. Kılçıklar sert veya rahatsız ediciyse yemeden önce ayıklayın.
Marine sardalyayı açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ürün üzerindeki tüketim talimatına uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, belirgin renk değişimi veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Genellikle marine sardalya yıkanmaz; yıkamak üzerindeki marinadı ve lezzeti azaltabilir. Fazla tuzlu veya ekşi gelirse süzüp servis edebilir, ardından çiğ balığa değen elleri ve yüzeyleri iyice temizleyebilirsiniz.
Marine sardalya hamilelikte ancak tamamen pişmiş veya güvenilir biçimde tüketime hazır, soğuk zinciri korunmuş bir ürünse tercih edilmelidir; asitle marine etmek tek başına pişirme sayılmaz. Çiğ ya da az pişmiş balık ürünlerinden kaçınma konusunda doktorunuza danışın.
Marine sardalya karbonhidratı çok düşük bir balık seçeneğidir; bu nedenle tek başına kan şekerini belirgin yükseltmesi beklenmez. Eşlik eden ekmek ve diğer yiyecekler toplam öğünün etkisini değiştirebilir; kişisel beslenme planınızı izleyin.
Vitaminler
B12
3.12µg · 130% GDV
B3
1.92mg · 12% GDV
D Vitamini
1.68µg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Kalsiyum
122mg · 12% GDV
Sodyum
280mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
133mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marine sardalya, küçük ve yağlı sardalyaların marine edilerek hazırlanan hâlidir. Marinasyonun içeriği değişebilir; genellikle balığın lezzetini öne çıkaran ekşi ve tuzlu tatlar kullanılır. Akdeniz kıyılarında sardalya uzun zamandır sofralarda yer alır; marine edilmiş biçimi soğuk meze olarak da sunulur.
Tadında belirgin bir deniz lezzeti, dokusunda ise yumuşak ve hafif yağlı bir yapı hissedilir. Türkiye’de limon, yeşillik ve kızarmış ekmekle meze tabağına ekleyebilir ya da salatanın yanında servis edebilirsiniz. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 21 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.