Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 bakımından zengin, tuzlu ve marine edilmiş balık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Marine Hamsi (40 g) 84 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %217'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
84
KCAL / 40G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 35% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.28 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 2 adet (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 200 g | 420 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marine hamsi, hamsi balığının marine edilmesiyle hazırlanan bir üründür; ringa balığı değildir. Tuzlu ve ekşili tadıyla genellikle soğuk servis edilir.
Marine hamsi genellikle pişirilmeden yenmeye hazır olarak sunulur, ancak marine işlemi balığı ısıyla pişirmekle aynı değildir. Ev yapımı ürünlerde güvenli hazırlama ve soğukta saklama özellikle önemlidir.
Marine hamsi, lezzetini ve dokusunu veren bir sıvıda bekletilir; tuzlanmış hamside ise temel koruma ve tatlandırma yöntemi tuzdur. Bu yüzden tatları, tuzlulukları ve servis biçimleri farklı olabilir.
Marine hamsi marine edilerek hazırlanır ve çoğunlukla soğuk yenir; hamsi tava ise una bulanıp tavada kızartılarak sıcak servis edilir. Biri ekşili ve tuzlu, diğeri kızarmış bir yemektir.
Marine hamsi evde taze, güvenilir hamsi ve gıdaya uygun bir marine tarifiyle hazırlanır; balığı marine etmek her zararlı mikroorganizmayı veya paraziti yok etmez. Hazırlarken hijyene uyun ve ürünü buzdolabında tutun.
Marine hamsi soğuk meze olarak servis edilebilir; limon, soğan, yeşillik ve ekmekle iyi gider. Tuzlu tadı nedeniyle yanında daha sade ve az tuzlu yiyecekler sunmak dengeli bir eşlik sağlar.
Marine hamsiyi açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajındaki saklama talimatı ile tüketim süresine uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu veya görünümü değişmiş ürünü tüketmeyin.
Marine hamsinin tuzluluğunu azaltmak için servis etmeden önce kısa süre soğuk suyla durulayabilirsiniz; uzun süre suda bekletmek lezzetini ve dokusunu bozabilir. Duruladıktan sonra bekletmeden tüketin.
Marine hamsi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayabilir ve marine tadı değişebilir. Ürünü hava almayan uygun bir kapta dondurun; çözündürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra tekrar dondurmayın.
Hamilelikte marine hamsiyi pişirilmeden yemek güvenli seçenek sayılmaz; asitli marine işlemi çiğ balıktaki tüm parazitleri ve mikropları etkisiz hâle getirmeyebilir. Hamileyseniz balığı iyice pişirerek tüketin veya kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
5.2µg · 217% GDV
D Vitamini
3.2µg · 16% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Fosfor
84mg · 12% GDV
İyot
16µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
136mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marine hamsi, hamsinin tuz ve ekşi bir marinasyonla dinlendirilmesiyle hazırlanan, Karadeniz mutfağıyla özdeşleşen bir balık mezesidir. Taze hamsiden farklı olarak marinasyon balığa belirgin bir ekşilik ve tuzluluk kazandırır; dokusu yumuşak, lezzeti ise yoğun ve deniz kokuludur.
Türkiye’de soğuk meze olarak, sofraya ekmekle veya başka mezelerin yanında gelir; balık sofralarında da tercih edilir. Protein ve omega-3 bakımından besleyicidir, ancak tuzlu tadı nedeniyle küçük porsiyonlarla sunmak iyi olur. Yanına bol yeşillik ve limon ekleyerek daha ferah bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.