Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Marine edilmiş pişirilmiş balık (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 68% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (ince) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (kalın) | 160 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Marine edilmiş pişmiş balık, baharat, ot, yağ veya asitli malzemelerle lezzetlendirilip pişirilen balıktır. Evde sade malzemelerle hazırlandığında genellikle az işlenmiş bir yemektir; kullanılan malzemeler tarife göre değişir.
Marine edilmiş pişmiş balık yapmak için balığı seçtiğiniz baharatlı karışımla lezzetlendirin, ardından fırında, tavada veya ızgarada tamamen pişirin. Çiğ balığa değen marinasyonu pişirme sonrasında sos olarak kullanacaksanız önce kaynatın.
Hayır, limon suyu balığı ısıyla pişirmez. Asit, balığın yüzeyindeki proteinlerin yapısını değiştirerek rengini ve dokusunu değiştirebilir; ancak zararlı mikroorganizmaları güvenilir biçimde yok etmez. Güvenli tüketim için balığı ayrıca pişirin.
Marine edilmiş pişmiş balık, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış veya kötü kokmaya başlamış balığı tüketmeyin.
Marine edilmiş balığı buzdolabında bekletin; ince ve narin balık filetoları kısa sürede lezzet alır. Limon veya sirke ağırlıklı marinasyonlarda süreyi uzatmak dokuyu yumuşatıp dağıtabilir. Balığı oda sıcaklığında marine etmeyin.
Somon, levrek, çipura ve uskumru marine edilip pişirilebilir. Somon ve uskumru gibi yağlı balıklar yoğun baharatları iyi taşırken, levrek ve çipura daha narin tatları öne çıkarır; ince filetoları fazla bekletmeyin.
Evet, marine edilmiş pişmiş balık dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Çözülmüş balığı yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Marine edilmiş pişmiş balık hem sıcak hem soğuk yenebilir. Soğuk servis edecekseniz piştikten sonra hızla soğutup buzdolabına kaldırın; oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin. Soğuk balık salata veya sandviçe de eklenebilir.
Marine edilmiş pişmiş balığın yanına limonlu yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya bulgur pilavı yakışır. Marinasyon yoğun ve ekşiyse sade garnitürler balığın tadını dengeler; yanında yoğurtlu bir meze de servis edebilirsiniz.
Evet, balık tamamen pişmiş ve uygun biçimde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Marine edilmiş olması çiğ veya az pişmiş balığı güvenli hâle getirmez; yüksek cıva içerebilen balık türleri için gebelikteki yerel önerilere uyun.
Vitaminler
B12
3µg · 125% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B3
3mg · 19% GDV
D Vitamini
3.6µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Marine edilmiş pişmiş balık, önce pişirilen, ardından limon ya da sirke, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilip dinlendirilen balıktır. Türkiye’de balığın türüne ve evin alışkanlığına göre sarımsak, maydanoz veya soğan da eklenebilir; tek bir yöreye özgü değildir.
Serin ya da oda sıcaklığında meze olarak, salatanın yanında veya kızarmış ekmekle sunabilirsiniz. Limonlu, otlu aroması balığın tadını bastırmadan belirginleştirir. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 21 gram protein ve 1 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol yeşillik ve mevsim sebzeleriyle eşleştirin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.