Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Yumuşak dokulu, margarin içeren geleneksel Türk fırın poğaçası; enerji ve karbonhidrat açısından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Margarinli Pastane Poğaçası 370 kaloridir. İçinde 48 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 16.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 14 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
48g
· 17% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 8% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 370 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.2 g | 26% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 480 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 48 g | 17% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 444 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 481 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 518 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 180 g | 666 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 195 g | 722 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Margarinli pastane poğaçası; un, margarin, sıvı veya katı yağ, maya ya da kabartıcı ve genellikle süt, yoğurt veya suyla hazırlanan yumuşak bir hamur işidir. Peynirli, zeytinli ya da sade yapılabilir; tarifler fırına göre değişir.
Yumuşak bir margarinli pastane poğaçası için hamuru fazla unla sertleştirmeyin ve iyice mayalanmasına izin verin. Hamur ele hafifçe yapışabilir; poğaçaları önceden ısıtılmış fırında, üzerleri kızarınca çıkarın ki içleri kurumadan pişsin.
Margarinli pastane poğaçası genellikle fazla un kullanıldığında, hamur yeterince mayalanmadığında ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşir. Hamuru yumuşak tutup fırını takip edin; piştikten sonra üzerini temiz bir bezle kısa süre örtmek de nemini korumasına yardımcı olur.
Margarinli pastane poğaçası çoğunlukla bol yağlı, yumuşak ve vitrinde uzun süre biçimini koruyacak şekilde hazırlanır. Ev poğaçasında kullanılan yağ, hamur tekniği ve iç harç daha değişken olabilir; bu nedenle iki poğaçanın dokusu ve lezzeti aynı olmak zorunda değildir.
Margarinli pastane poğaçasına en sık beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin veya patates konur; sade hazırlananı da yaygındır. İç harcı hamura fazla doldurmayın ve sulu malzemelerin suyunu süzün, böylece poğaça pişerken açılmaz veya içi hamur kalmaz.
Margarinli pastane poğaçasını tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Oda sıcaklığında kısa sürede tüketmek dokusunu korur; peynirli gibi çabuk bozulan iç harçlı poğaçaları ise buzdolabına koyup yemeden önce ısıtın.
Evet, margarinli pastane poğaçası dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutun, tek tek sarıp kapalı bir dondurucu kabında saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve servis öncesi kısa süre fırında ısıtarak dışının yeniden gevrekleşmesini sağlayın.
Margarinli pastane poğaçasını en iyi kısa süre fırında ısıtarak canlandırabilirsiniz; mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir. Poğaça kurumuşsa ısıtmadan önce üzerine çok az su serpmek, içinin nemini korumaya yardımcı olur.
Margarinli pastane poğaçası enerji ve karbonhidrat bakımından yoğun olduğu için sık veya büyük porsiyonlarda yenmesi kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Bir orta boy poğaçayı kahvaltıda peynir, yumurta ya da sebze gibi daha doyurucu seçeneklerle birlikte tercih etmek porsiyonu dengelemeye yardımcı olur.
Diyabeti olanlar margarinli pastane poğaçasını yiyebilir, ancak unlu ve karbonhidratça yoğun olduğu için porsiyonu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır. Kan şekeri hedefleri ve kullanılan ilaçlar kişiye göre değiştiğinden, uygun porsiyon için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
Folat
70µg · 18% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Margarinli pastane poğaçası, unlu hamurun margarinle yoğrulup mayalanmasıyla hazırlanan, Türkiye’de fırın ve pastanelerde sıkça satılan yumuşak bir hamur işidir. Sade yapılabildiği gibi bazı tariflerde iç harç da kullanılır. Evde yapılan poğaçaya göre pastane usulü olanlar genellikle daha dolgun ve düzenli biçimli olur.
Kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yenir; işe veya okula götürmeye de uygundur. Karbonhidrat ve enerji bakımından yoğun, yağ oranı da belirgin bir seçenektir; 100 gramı 370 kaloridir. Daha dengeli bir kahvaltı için yanında domates, salatalık gibi taze sebzeler ve şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.2g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.