Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌾
Mardin Bulguru Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mardin Bulguru (50 g) 171 kaloridir. 100 gramında 342 kalori vardır. İçinde 38 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 0.7 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 1.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mardin Bulguru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
171
KCAL / 50G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 14% · Yağ 3%
Mardin Bulguru besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 38 g | 14% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mardin Bulguru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 171 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 12 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 257 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 291 kcal |
| 100 g | 100 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 170 g | 581 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 342 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mardin Bulguru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mardin bulguru nedir?
Mardin bulguru, buğdayın haşlanıp kurutulması ve kırılmasıyla elde edilen yöresel bir bulgur çeşididir. Mardin mutfağında pilavdan köfteye kadar farklı yemeklerde kullanılır.
Mardin bulguru normal bulgurdan nasıl farklıdır?
Mardin bulgurunu diğer bulgurlardan ayıran özellikler buğdayı, kırılma inceliği ve üretim biçimi olabilir. Alırken tane büyüklüğüne bakın; yöresel adı tek başına her ürünün aynı dokuya veya pişme süresine sahip olduğunu göstermez.
Mardin bulguru pilavı nasıl yapılır?
Mardin bulguru pilavı, bulgurun yağda kısa süre çevrilip sıcak su veya et suyuyla pişirilmesiyle yapılır. Pilavlık, daha iri taneli ürünü tercih edin ve kullandığınız bulgurun pişme talimatına göre sıvı miktarını ayarlayın.
Mardin bulguru yıkanır mı?
Mardin bulgurunu pişirmeden önce yıkamak genellikle şart değildir; üretim aşamasında temizlenmiş olur. Tozlu görünüyorsa kısa süre soğuk sudan geçirip iyice süzün, yoksa fazla su yemeğin kıvamını bozabilir.
Mardin bulguru ikbebet yapımında kullanılır mı?
Evet, Mardin bulguru uygun incelikteyse ikbebet yapımında kullanılabilir. Dış harcın yoğrulup şekil alabilmesi için ince taneli bulgur gerekir; elinizdeki ürün iri taneliyse bu geleneksel köfte için uygun olmayabilir.
Mardin bulguru kısır yapmak için uygun mudur?
Evet, ince taneli Mardin bulguru kısır için kullanılabilir. Sıcak suyla yumuşatıp soğuduktan sonra salça, yeşillik ve baharatları ekleyin; iri taneli bulgur ise kısırda daha diri ve farklı bir doku verir.
Mardin bulgurunu pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Mardin bulgurunu pilav yaparken önceden ıslatmak çoğunlukla gerekmez; tencerede sıvıyı çekerek pişer. Köfte veya salata için kullanacaksanız tarifte belirtilen şekilde sıcak suyla yumuşatın ve fazla su bırakmayın.
Mardin bulguru nasıl saklanır?
Mardin bulgurunu serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı sıkıca kapalı bir kapta saklayın. Nem ve haşerelerden korumak için açık paketi uzun süre kendi ambalajında bırakmayın.
Mardin bulguruyla hangi Mardin yemekleri yapılır?
Mardin bulguruyla pilavın yanı sıra ince bulgur gerektiren ikbebet gibi bulgurlu yöresel köfteler hazırlanabilir. Kullanacağınız tarifte istenen inceliği seçin; her bulgur türü köfte harcına veya pilava aynı sonucu vermez.
Mardin bulguru piştikten sonra buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş Mardin bulgurunu kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Hızla soğutup buzdolabına kaldırın; servis etmeden önce iyice ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş pilavı tüketmeyin.
Mardin Bulguru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.55mg · 16% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.53mg · 67% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Magnezyum
82mg · 20% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Sodyum
8.5mg · 0% GDV
Mardin Bulguru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mardin Bulguru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mardin Bulguru Nedir?
Mardin bulguru, yörede yetiştirilen sert buğdayın haşlanıp kurutulması ve kırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir bulgur çeşididir. Tane boyutu ve rengi değişebilir; pilavlık türleri tencerede su ya da et suyuyla pişirilir, ince çekilmiş olanlar ise köfte ve salatalarda kullanılır.
Pişince tane tane ve diri kalır; kendine özgü buğday aroması, soğanlı salça ve baharatlarla iyi uyum sağlar. Mardin usulü sofralarda etli veya sade pilav olarak, ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içerir; 100 gramında 12,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutup yanında bol sebze ya da yoğurt tercih edin.
Mardin Bulguru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mardin Bulguru İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mardin Bulguru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mardin Bulguru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mardin Bulguru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Mardin Bulguru ile Karşılaştır
Mardin Bulguru Gibi Besinler
Mardin Bulguru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.