Mardin bademi Kaç Kalori?

Mardin bademi, içerdiği doymamış yağlar, E vitamini ve magnezyumla besleyici bir kuruyemiştir. Ara öğünde tek başına yiyebilir veya yoğurt ve yulaf gibi yiyeceklere ekleyebilirsiniz.

Mardin bademini diğer bademlerden ayıran başlıca nokta yöresel bağlantısıdır. Boyut, tat ve kabuk özellikleri ürünün çeşidine ve yetiştiği koşullara göre değişebilir; “Mardin bademi” adı her zaman ayrı bir botanik çeşit anlamına gelmez.

Mardin bademi çiğ ya da kavrulmuş olarak atıştırılabilir; salata, pilav ve tatlılara da eklenebilir. Kavuracaksanız yanmaması için kısa aralıklarla kontrol edin; yüksek ısı bademin tadını acılaştırabilir.

Evet, Mardin bademi badem şekeri yapımında kullanılabilir. Mardin’in geleneksel badem şekeri, bademin şekerle kaplanmasıyla hazırlanan bir şekerlemedir; sade Mardin bademiyle aynı ürün değildir.

Mardin bademini serin, kuru ve güneş görmeyen yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Sıcak ve nemli ortamda yağları daha çabuk acıyabileceğinden, uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu tercih edebilirsiniz.

Evet, Mardin bademi kavrulmadan da yenebilir. Çiğ tüketmeden önce kabuklarını gözle kontrol edin; kavurma ise aromasını belirginleştirir ama tüketmek için zorunlu değildir.

Hayır, Mardin bademinin ince kahverengi kabuğunu soymanız gerekmez; yenebilir ve lif içerir. Bir tarif daha pürüzsüz bir doku veya kabuksuz görünüm istiyorsa bademi kısa süre sıcak suda bekletip kabuğunu çıkarabilirsiniz.

Taze Mardin bademi temiz, hafif tatlımsı kokmalı; acılaşmış veya bayatlamış bir koku taşımamalıdır. Kabuklu alıyorsanız çatlamış ya da nemlenmiş kabuklardan kaçının; iç bademde renk değişimi ve buruşma olup olmadığını kontrol edin.

Evet, Mardin bademini akşam da yiyebilirsiniz. Ancak yoğun ve yağlı bir atıştırmalık olduğundan yatmadan hemen önce fazla miktarda tüketmek bazı kişilerde rahatsızlık verebilir; küçük bir porsiyonla yetinmek daha rahat olabilir.