Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mardin acuru Kaç Kalori?
Su oranı yüksek, düşük kalorili, ferahlatıcı yöresel acur.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Mardin acuru (300 g) 45 kaloridir. 100 gramında 15 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 49.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mardin acuru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 300 g
45
KCAL / 300G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 15% · Yağ 5%
Mardin acuru besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Mardin acuru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 300 g | 45 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 75 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 18 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 23 kcal |
| ½ adet (yarım) | 150 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 30 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 240 g | 36 kcal |
| 1 adet (büyük) | 500 g | 75 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 15 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mardin acuru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mardin acuru nedir, salatalıktan farkı var mı?
Mardin acuru, salatalık ve kavunla akraba olan, genellikle uzun biçimli bir yaz sebzesidir. Salatalığa göre aroması ve dokusu farklı olabilir; taze yenir, turşusu kurulur ve yöresel yemeklerde kullanılır.
Mardin acuru nasıl yenir?
Mardin acuru çiğ olarak dilimlenip salata ve kahvaltı tabağına eklenebilir. Kabuğu ince ve temizse soymadan da yiyebilirsiniz; yoğurtlu mezelerde, turşuda veya pişirilen yöresel yemeklerde de kullanılır.
Mardin acurundan turşu yapılır mı?
Evet, Mardin acurundan turşu yapılır. Acuru yıkayıp kurulayın, kavanoza yerleştirin ve kullandığınız turşu salamurasıyla üzerini kapatın; diri kalması için ezilmemiş, sert meyveler seçin.
Mardin acuru dolması yapılır mı?
Evet, uygun boy ve sertlikteki Mardin acurları dolma yapmak için kullanılabilir. İçini dikkatlice oyun, hazırladığınız harçla doldurun ve yöresel tarifteki pişirme yöntemini izleyin; çok küçük veya yumuşamış acurlar doldurmaya elverişli olmayabilir.
Taze Mardin acuru nasıl seçilir?
Sert, diri ve yüzeyinde belirgin ezik ya da yumuşak bölge olmayan Mardin acurlarını seçin. Boyut tek başına tazeliği göstermez; sap kısmı kurumuş veya meyvesi buruşmuş olanlar daha uzun süre beklemiş olabilir.
Mardin acuru buzdolabında nasıl saklanır?
Mardin acurunu yıkamadan, nemini alabilecek bir kâğıda sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Yıkamak gerekiyorsa buzdolabına koymadan önce iyice kurulayın; kesilmiş acuru kapalı bir kapta tutup kısa sürede tüketin.
Mardin acurunun kabuğu soyulur mu?
Hayır, Mardin acurunun kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu inceyse iyice yıkayıp kabuklu yiyebilirsiniz; kabuğu kalın, sert ya da hasarlıysa soymak daha rahat bir doku sağlar.
Mardin acuru neden acı olur?
Mardin acurunun tadı belirgin biçimde acıysa onu yemeyin. Bazı kabakgillerde oluşabilen acı bileşikler mide-bağırsak rahatsızlığına yol açabilir; acı kısmını kesip kalanını yemek yerine acurun tamamını atın.
Mardin acuru hangi mevsimde bulunur?
Mardin acuru çoğunlukla yaz mevsiminde taze bulunur. Taze ürün ararken yerel pazarları ve manavları yaz aylarında kontrol edin; turşu olarak saklanan Mardin acuruna mevsim dışında da rastlanabilir.
Mardin acuru çiğ mi, pişmiş mi yenmeli?
Mardin acuru hem çiğ hem pişmiş yenebilir. Çiğ tüketirken akan su altında iyice yıkayın; pişirecekseniz dolma veya yöresel yemeklerde kullanabilirsiniz. Hangi biçimi seçeceğiniz, istediğiniz dokuya ve tarife bağlıdır.
Mardin acuru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
49.2µg · 41% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
441mg · 13% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
Mardin acuru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mardin acuru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (300 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mardin acuru Nedir?
Mardin acuru, Mardin yöresiyle özdeşleşen, salatalığa benzeyen bir acur çeşididir; kabakgillerden bu sebze hem taze hem de turşuluk olarak değerlendirilir. Kendine özgü yöresel çeşitleriyle pazarlarda ve ev mutfaklarında yer bulur.
Taze Mardin acurunu dilimleyip salataya katabilir ya da ana yemeklerin yanında çıtır bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz; turşusu da sofralarda, özellikle ev yemeklerinin yanında tercih edilir. Hafif, sulu ve düşük kalorili yapısıyla sıcak günlerde ferah bir seçenektir: 100 gramı 15 kalori içerir. Siz de ara öğünde sade tüketebilir veya salataya ekleyerek öğünü hafif tutabilirsiniz.
Mardin acuru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mardin acuru İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mardin acuru Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mardin acuru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mardin acuru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mardin acuru ile Karşılaştır
Mardin acuru Gibi Besinler
Mardin acuru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.