1 adet (küçük) Maraş top peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Maraş top peyniri Nedir?

Maraş top peyniri, Kahramanmaraş yöresinde yapılan, tuzlu ve yarı sert bir peynirdir. Süt pıhtısı şekil verilerek top hâline getirilir; yöresel üretimde süt türü ve olgunlaştırma yöntemi değişebilir.

Belirgin tuzu ve yoğun süt tadı, sıkı ama kolay dilimlenen dokusuyla öne çıkar. Kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle; çay eşliğinde ya da meze tabağında servis edebilirsiniz. Tuzlu tadı nedeniyle yanına taze sebze veya tuzsuz ekmek iyi gider. Protein içeriğiyle doyurucu bir seçenek olsa da porsiyonu küçük tutmak, özellikle tuz alımına dikkat ediyorsanız, iyi bir tercihtir.

Maraş top peyniri Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

320

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 1% GDV

Protein

22g

· 44% GDV

Yağ

25g

· 32% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%

Maraş top peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.2µg · 50% GDV

A Vitamini

260µg · 29% GDV

0.35mg · 27% GDV

Biotin

3µg · 10% GDV

Mineraller

Kalsiyum

700mg · 70% GDV

Fosfor

470mg · 67% GDV

Sodyum

950mg · 41% GDV

Çinko

3mg · 27% GDV

Maraş top peyniri Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

62/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

38/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Maraş top peyniri Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Maraş top peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:

🚶

79dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

33dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

44dk

Bisiklet

🏊

37dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Maraş top peyniri İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Maraş top peyniri Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Maraş top peyniri Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Maraş top peyniri Yağ Değerleri

DOYMUŞ

16g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.8g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.4:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).

Maraş top peyniri ile Karşılaştır

🧀vs🥒

Maraş top peyniri vs Cacık100 g'da 260 kalori fazla

→🧀vs🧀

Maraş top peyniri vs Kaşar Peyniri100 g'da 82 kalori az

→🧀vs🧀

Maraş top peyniri vs Tulum Peyniri100 g'da 50 kalori az

→🧀vs🥛

Maraş top peyniri vs Süt100 g'da 256 kalori fazla

→

Maraş top peyniri Gibi Besinler

🥒

Cacık

60 kcal

🧀

Kaşar Peyniri

402 kcal

🧀

Tulum Peyniri

370 kcal

🥛

Süt

64 kcal

🥛

Yoğurt

61 kcal

🥛

Krema

340 kcal

🧀

Beyaz Peynir

270 kcal

🧀

Çeçil Peyniri

320 kcal

Maraş top peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular

Maraş top peyniri nedir?

Maraş top peyniri, Kahramanmaraş yöresiyle özdeşleşen, top biçiminde hazırlanan geleneksel yarı sert bir peynirdir. Tuzlu ve yoğun yapısıyla bilinir; üretim yöntemi ve olgunluğu üreticiye göre değişebilir.

Maraş top peyniri nasıl yapılır?

Maraş top peyniri, sütün mayalanıp pıhtılaştırılmasıyla elde edilen telemenin süzülmesi, tuzlanması ve top biçiminde şekillendirilmesiyle hazırlanır. Sütün türü, baskılama ve olgunlaştırma süresi yöresel tarife ve üreticiye göre farklılık gösterebilir.

Maraş top peyniri nasıl yenir?

Maraş top peyniri dilimlenerek veya küçük parçalar koparılarak yenir. Ekmek, domates, salatalık ve zeytinle iyi gider; tuzlu olduğu için yanında tuzsuz yiyecekler sunmak tadını daha dengeli hâle getirir.

Maraş top peyniri nasıl bir tada sahiptir?

Maraş top peyniri belirgin tuzlu, sütlü ve yoğun bir tada sahiptir. Yarı sert dokusu kolayca dağılmaz; olgunlaşma süresi uzadıkça lezzeti daha keskin, dokusu daha sıkı olabilir.

Maraş top peynirinin tuzu nasıl azaltılır?

Maraş top peynirinin tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakın. Gerekirse suyu değiştirerek biraz daha bekletin, ardından fazla suyunu kâğıt havluyla alın; uzun süre suda bırakmak lezzetini de azaltabilir.

Maraş top peyniri nasıl saklanır?

Maraş top peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta ve temiz bir bıçakla alarak saklayın. Ambalajında salamura varsa peynirin kurumasını önlemek için kendi salamurasında tutun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.

Maraş top peyniri dondurulur mu?

Maraş top peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanır hâle gelebilir. Bu değişiklik peynirin kahvaltıda dilimlenerek yenmesini etkileyebilir; dondurulmuş peynir daha çok sıcak yemeklerde kullanılmaya uygundur.

Maraş top peyniri pişince erir mi?

Maraş top peyniri ısıyla yumuşar, ancak mozzarella gibi uzun iplikler hâlinde erimesi beklenmez. Börek veya fırın yemeklerinde kullanacaksanız tuzunu hesaba katın ve yemeğe eklediğiniz tuz miktarını azaltın.

Maraş top peyniri ile örgü peyniri arasındaki fark nedir?

Maraş top peyniri yuvarlak biçimi ve yarı sert dokusuyla, örgü peyniri ise örgü şeklindeki lifli yapısıyla ayrılır. İkisi de tuzlu olabilir; ancak şekilleri, dokuları ve üretim biçimleri aynı değildir.

Maraş top peynirinin bozulduğu nasıl anlaşılır?

Maraş top peynirinde alışılmadık keskin veya çürük koku, belirgin renk değişikliği, sümüksü yüzey ya da küf varsa tüketmeyin. Üzerinde küf görülen peyniri yalnızca küflü kısmını keserek kurtarmaya çalışmayın; tamamını atın.

Maraş top peyniri hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026