Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Maraş taraklı dürüm Kaç Kalori?
Yerel usul etli dürüm; yüksek protein, orta-yüksek sodyum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Maraş taraklı dürüm (220 g) 546 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 44.9 g karbonhidrat, 30.4 g protein, 26.6 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Maraş taraklı dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
546
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44.9g
· 16% GDV
Protein
30.4g
· 61% GDV
Yağ
26.6g
· 34% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 22% · Yağ 45%
Maraş taraklı dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 546 kcal | |
| Yağ | 26.6 g | 34% |
| Doymuş yağ | 8.58 g | 43% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 1188 mg | 52% |
| Karbonhidrat | 44.9 g | 16% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 30.4 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Maraş taraklı dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 546 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 69 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 110 g | 273 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 397 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 180 g | 446 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 744 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 340 g | 843 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maraş taraklı dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maraş taraklı dürüm nedir?
Maraş taraklı dürüm, Kahramanmaraş yöresinin ızgarada pişirilen etinin ince ekmeğe sarıldığı bir dürüm çeşididir. Taraklı etin yöresel kesimi ve pişirme biçimiyle öne çıkar; tarifler işletmeye göre değişebilir.
Maraş taraklı dürümün içinde neler olur?
Maraş taraklı dürümün temelinde ızgara et ve dürüm ekmeği bulunur. Soğan, domates, yeşillik, biber veya baharatlı sos eklenebilir; iç malzeme lokantaya ve kişinin tercihine göre farklılık gösterir.
Maraş taraklı dürümde “taraklı” ne anlama gelir?
Maraş taraklı dürümde “taraklı” adı, yörede kullanılan taraklık et kesimi ve bu etin pişirilme tarzıyla ilişkilendirilir. Kasap ve işletmelerin kesim adlandırmaları değişebildiğinden her yerde aynı parça kullanılmayabilir.
Maraş taraklı dürüm nasıl hazırlanır?
Maraş taraklı dürüm için et genellikle baharatlanıp ızgarada veya köz üzerinde pişirilir, ardından ince ekmeğe sarılır. Etin kurumasını önlemek için yüksek ateşte kısa sürede pişirmek ve servis etmeden önce dinlendirmek işe yarar.
Maraş taraklı dürüm ile Adana dürüm arasındaki fark nedir?
Maraş taraklı dürüm, yöresel taraklık et ve onun ızgara pişirme biçimiyle anılır; Adana dürüm ise çoğunlukla şişte pişen, baharatlı kıyma kebabıyla yapılır. Bu nedenle etin kesimi ve dokusu farklıdır.
Maraş taraklı dürüm acı mıdır?
Maraş taraklı dürüm kendiliğinden mutlaka acı olmaz. Acılık, etin baharatına ve içine eklenen biber ya da sosa bağlıdır; sipariş verirken acısız veya az acılı hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Maraş taraklı dürüm hangi ekmekle sarılır?
Maraş taraklı dürüm çoğunlukla ince lavaş ya da benzeri yumuşak dürüm ekmeğiyle sarılır. Ekmek, ızgara etin suyunu tutacak kadar yumuşak olmalı; çok kalın ekmek etin tadını bastırabilir.
Maraş taraklı dürümün yanında ne yenir?
Maraş taraklı dürümün yanında közlenmiş biber ve domates, soğanlı salata veya ayran iyi gider. Daha hafif bir öğün için ekstra sos ve kızartma yerine salata tercih edebilirsiniz.
Maraş taraklı dürüm evde yapılabilir mi?
Evet, Maraş taraklı dürüm evde yapılabilir. Taraklık et veya benzer bir et parçasını baharatlayıp döküm tavada ya da ızgarada pişirin; ince ekmeğe, isteğe bağlı soğan ve yeşillikle sarın.
Maraş taraklı dürümün artanı nasıl saklanır?
Maraş taraklı dürümün artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yerken etin ortası iyice ısınana kadar yeniden ısıtın; ekmek yumuşayabileceği için iç malzemeyi ayrı saklamak daha iyi sonuç verir.
Maraş taraklı dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.42µg · 101% GDV
B3
9.24mg · 58% GDV
B6
0.53mg · 31% GDV
Biotin
8.8µg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Sodyum
1188mg · 52% GDV
Fosfor
343mg · 49% GDV
Çinko
5.28mg · 48% GDV
Potasyum ⭐
502mg · 15% GDV
Maraş taraklı dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maraş taraklı dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (220 g) için alınan 546 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maraş taraklı dürüm Nedir?
Maraş taraklı dürüm, Kahramanmaraş yöresine özgü, taraklı etin pişirilip ince ekmeğe sarılmasıyla hazırlanan bir dürümdür. Etin kesimi ve baharatı ustaya ya da yöredeki tarife göre değişebilir; çoğunlukla soğan ve yeşillikle tamamlanır.
Izgara etin belirgin, doyurucu lezzeti ekmeğin yumuşaklığıyla birleşir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, yanında ayran ya da salatayla tercih edebilirsiniz. Protein sağlar; ancak tuzu görece yüksek olabileceğinden daha hafif bir öğün için bol yeşillikle ve az tuzlu eşlikçilerle sunun.
Maraş taraklı dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maraş taraklı dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maraş taraklı dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Maraş taraklı dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Maraş taraklı dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.74g
Omega 6:3 oranı 29.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.6:1).
Maraş taraklı dürüm ile Karşılaştır
Maraş taraklı dürüm Gibi Besinler
Maraş taraklı dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.