Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍖
Maraş Tarak Kebabı Kaç Kalori?
Izgara kuzu kaburga ve kemikli pirzola parçalarıyla hazırlanan, yağlı ve protein açısından zengin geleneksel Maraş kebabı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Maraş Tarak Kebabı (180 g) 513 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42.3 g protein, 38.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Maraş Tarak Kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
513
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
42.3g
· 85% GDV
Yağ
38.7g
· 50% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 33% · Yağ 67%
Maraş Tarak Kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 513 kcal | |
| Yağ | 38.7 g | 50% |
| Doymuş yağ | 15.3 g | 77% |
| Trans yağ | 1.44 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.3 g | 85% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Maraş Tarak Kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 513 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 80 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 2 adet (orta) | 140 g | 399 kcal |
| 3 adet (büyük) | 210 g | 599 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 713 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 855 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maraş Tarak Kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maraş tarak kebabı nedir?
Maraş tarak kebabı, kuzu kaburga ve sırt bölümündeki kemikli et parçalarının ateşte pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Maraş kebabıdır. Etin kendi lezzeti öne çıkar; servis biçimi ve kullanılan baharatlar ustaya göre değişebilir.
Maraş tarak kebabı nasıl yapılır?
Maraş tarak kebabı, kemikli kuzu parçaları köz veya mangal ateşinde çevrilerek pişirilir. Etin ateşe çok yaklaştırılmaması ve parçaların düzenli çevrilmesi, dışının yanmadan içinin pişmesine yardımcı olur; tuz genellikle pişirme sırasında ya da hemen öncesinde eklenir.
Maraş tarak kebabında hangi et kullanılır?
Maraş tarak kebabında kuzu kaburga ve sırt kısmından alınan kemikli parçalar kullanılır. Kasaptan tarak kebabı için kesilmiş parçalar istemek, hem uygun kemik yapısını hem de ızgarada eşit pişecek boyutları seçmeyi kolaylaştırır.
Maraş tarak kebabına neden tarak kebabı denir?
Maraş tarak kebabı adını, kaburga kemiklerinin tarak dişlerini andıran sıralı görünümünden alır. Bu kemikli kesim, kebabın ızgarada tutulmasını kolaylaştırır ve pişerken ete lezzet verir.
Maraş tarak kebabı ile Adana kebabı arasındaki fark nedir?
Maraş tarak kebabı kemikli kuzu kaburga ve sırt parçalarından yapılırken Adana kebabı genellikle şişe sarılan kıymayla hazırlanır. Bu nedenle Maraş tarak kebabı kemikli et dokusuna, Adana kebabı ise baharatlı ve çekilmiş et dokusuna sahiptir.
Maraş tarak kebabı evde nasıl pişirilir?
Maraş tarak kebabı evde fırının ızgara ayarında veya mangalda pişirilebilir. Parçaları tek kat dizin, ara sıra çevirin ve kemik çevresindeki et tamamen pişene kadar devam edin; yüksek ateşte uzun süre bırakmak dışını yakabilir.
Maraş tarak kebabının yanında ne yenir?
Maraş tarak kebabının yanında közlenmiş biber ve domates, soğan salatası, lavaş veya bulgur pilavı tercih edilir. Taze ve hafif ekşili bir salata, kuzu etinin yoğun lezzetini dengeler; sofraya ayran da eklenebilir.
Maraş tarak kebabı kemikli midir, nasıl yenir?
Evet, Maraş tarak kebabı kemikli et parçalarıyla hazırlanır ve genellikle kemikten tutularak yenir. Kemik çevresindeki eti ayırmak için çatal ve bıçak kullanabilir, servis sırasında elinizi temizlemek için peçete bulundurabilirsiniz.
Maraş tarak kebabının artanı nasıl saklanır?
Pişmiş Maraş tarak kebabını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken eti kurutmamak için üzerini kapatın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Maraş tarak kebabı sağlıklı bir yemek midir?
Maraş tarak kebabı protein sağlayan bir kuzu yemeğidir, ancak kaburga kesimi yağlı olabilir. Daha dengeli bir tabak için porsiyonu sebze ve salatayla tamamlayabilir; yağ kısıtlaması gerektiren bir sağlık durumunuz varsa kişisel öneri alın.
Maraş Tarak Kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
B3
9.18mg · 57% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
8.1mg · 74% GDV
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Demir
3.78mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
495mg · 15% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Maraş Tarak Kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maraş Tarak Kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 513 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maraş Tarak Kebabı Nedir?
Maraş Tarak Kebabı, Kahramanmaraş yöresinde kuzu pirzola ve kaburga parçalarının ateşte pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir kebaptır. Etin kemikli parçaları közün üzerinde kızarırken dışı güzelce renk alır, içi ise sulu kalır; tadı kuzu etinin kendine özgü lezzetini öne çıkarır.
Türkiye’de sıcak sıcak, çoğunlukla lavaş ve salatayla sofraya gelir; yanında ayran da tercih edebilirsiniz. Protein bakımından zengin, yağı yüksek bir et yemeğidir; 100 gramında 23,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup bol salata ekleyin.
Maraş Tarak Kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maraş Tarak Kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maraş Tarak Kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Maraş Tarak Kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Maraş Tarak Kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
15.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
16.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Maraş Tarak Kebabı ile Karşılaştır
Maraş Tarak Kebabı Gibi Besinler
Maraş Tarak Kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.