Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Maraş firik tarhanası Kaç Kalori?
Fermente yoğurtlu, firikli geleneksel tahıl ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Maraş firik tarhanası (40 g) 146 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 27.4 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 1.6 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Maraş firik tarhanası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 40 g
146
KCAL / 40G
Karbonhidrat
27.4g
· 10% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
Maraş firik tarhanası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 328 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 27.4 g | 10% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Maraş firik tarhanası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 146 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 73 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 30 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 60 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 438 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Maraş firik tarhanası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Maraş firik tarhanası nedir?
Maraş firik tarhanası, yoğurtla fermente edilmiş firik buğdayından hazırlanan geleneksel bir tarhana çeşididir. Kurutulmuş hâli çorba yapmakta kullanılabilir; Maraş’ta gevrek parçalar hâlinde atıştırmalık olarak da yenir.
Maraş firik tarhanası nasıl pişirilir?
Maraş firik tarhanasını su veya et suyunda, yumuşayıp çorba kıvamına gelene kadar pişirin. Topaklanmayı önlemek için pişerken karıştırın; kıvamı koyu gelirse azar azar sıcak su ekleyin.
Maraş firik tarhanası ile klasik Maraş tarhanası arasındaki fark nedir?
Maraş firik tarhanası firik buğdayıyla, klasik Maraş tarhanası ise çoğunlukla dövme buğdayla hazırlanır. Bu nedenle firikli çeşidin tahıl aroması ve dokusu farklı olabilir; ikisi de yoğurtla fermente edilip kurutularak saklanır.
Maraş firik tarhanası nasıl yapılır?
Maraş firik tarhanası, firik buğdayının yoğurtla harmanlanıp fermente edilmesi ve ardından kurutulmasıyla yapılır. Geleneksel üretimde karışım ince tabakalar hâlinde serilip kurutulur; evde hazırlarken tamamen kuruduğundan emin olmak saklama açısından önemlidir.
Maraş firik tarhanası kuru kuru yenir mi?
Evet, Maraş firik tarhanasının kurutulmuş parçaları gevrek atıştırmalık olarak kuru yenebilir. Ancak sert ve kuru parçaları yavaş çiğneyin; çorba olarak tercih ederseniz suda pişirerek yumuşatın.
Maraş firik tarhanasının tadı nasıldır?
Maraş firik tarhanası ekşimsi yoğurt tadı ve belirgin tahıl aroması taşır. Fermentasyon ekşiliği, kullanılan firik buğdayı ise kendine özgü kavruk aromayı verir; çorba olarak pişirildiğinde tadı eklenen suya ve baharatlara göre değişebilir.
Maraş firik tarhanası çorbasına ne konur?
Maraş firik tarhanası çorbasına temel olarak su veya et suyu eklenir; sarımsak, nane, pul biber ve tereyağı sık kullanılan lezzetlendiricilerdir. Tarhanayı önce az miktarda soğuk suyla açmak daha pürüzsüz bir çorba elde etmeye yardımcı olur.
Maraş firik tarhanası nasıl saklanır?
Maraş firik tarhanasını nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak, hava almayan bir kapta saklayın. Tamamen kuru kaldığında uzun süre dayanır; nemlenme, küf ya da alışılmadık bir koku fark ederseniz tüketmeyin.
Maraş firik tarhanası hangi yöreye aittir?
Maraş firik tarhanası, Kahramanmaraş yöresine ait geleneksel bir tarhana çeşididir. Yörede tarhana hem çorba için pişirilir hem de kurutulmuş gevrek parçalar hâlinde tüketilir.
Maraş firik tarhanası çorbasının yanına ne gider?
Maraş firik tarhanası çorbasının yanına taze ekmek, salata veya sade bir zeytinyağlı yemek yakışır. Çorba zaten ekşimsi ve doyurucu olduğundan, yanında hafif ve fazla baharatlı olmayan seçenekler tercih edilebilir.
Maraş firik tarhanası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.84mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B5
0.31mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
328mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
Maraş firik tarhanası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Maraş firik tarhanası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (40 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Maraş firik tarhanası Nedir?
Maraş firik tarhanası, yoğurtla mayalanan ve Maraş yöresinde firik adı verilen közlenmiş, olgunlaşmamış buğdayla hazırlanan geleneksel bir tarhana çeşididir. Karışım kurutulduktan sonra saklanır; pişirirken suyla açılıp çorba yapılır.
Ekşimsi yoğurt tadı ve firikten gelen hafif isli, tahıllı aromasıyla özellikle soğuk günlerde doyurucu bir öğün olur. Türkiye’de sıcak çorba olarak sofraya, akşam yemeğinde ya da iftarda çıkar; bazıları kurutulmuş parçalarını atıştırmalık olarak da yer. Lif ve karbonhidrat yönünden belirgin, aynı zamanda protein de içeren bir tahıldır. Daha hafif bir kâse için yağını ölçülü kullanıp yanında salata veya limonla servis edebilirsiniz.
Maraş firik tarhanası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Maraş firik tarhanası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Maraş firik tarhanası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Maraş firik tarhanası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Maraş firik tarhanası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 23.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.5:1).
Maraş firik tarhanası ile Karşılaştır
Maraş firik tarhanası Gibi Besinler
Maraş firik tarhanası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.