Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Manyas sepet peyniri (30 g) 87 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 6 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
87
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 28% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 87 kcal |
| 1 adet (kalın) | 45 g | 131 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Manyas sepet peyniri, Balıkesir’in Manyas yöresiyle özdeşleşen, sepette şekillendirilen bir peynirdir. Sepetin örgü dokusu peynirin yüzeyinde iz bırakır; peynir genellikle dilimlenerek tüketilir.
Manyas sepet peyniri, pıhtılaştırılmış sütün süzülüp sepetlerde şekillendirilmesiyle hazırlanır. Sepet, peynirin suyunun süzülmesine ve biçim almasına yardımcı olur; tuzlama ve olgunlaştırma aşamaları üreticiye göre değişebilir.
Manyas sepet peyniri genellikle sütlü, hafif ekşimsi ve tuzlu bir tada sahiptir. Dokusu sıkı ve dilimlenebilir olabilir; tuzluluk ve yumuşaklık, üretim biçimine ve peynirin tazeliğine göre değişir.
Manyas sepet peyniri dilimlenerek doğrudan yenebilir. Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve zeytinle servis edilir; salatalara veya sandviçlere de ekleyebilirsiniz. Tuzlu gelirse yemeden önce kısa süre soğuk suda bekletin.
Manyas sepet peyniri sepette şekillendirilirken örgü peyniri saç örgüsü görünümü alacak şekilde örülür. Bu nedenle görünüşleri farklıdır; ikisinin de tuzluluğu ve çiğnenebilirliği üreticiye ve yapım yöntemine bağlı olarak değişebilir.
Manyas sepet peyniri tostta ısınınca yumuşar, ancak her zaman uzayan ve akışkan bir peynir gibi erimez. Daha iyi sonuç için ince dilimleyin ve ekmeğin içinde kısa süre ısıtın; fazla tuzluysa diğer malzemeleri sade seçin.
Evet, Manyas sepet peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırın; tuzu belirginse harca ayrıca tuz eklemeyin. Daha yumuşak bir iç için peyniri lorla karıştırabilirsiniz.
Manyas sepet peynirinin yüzeydeki tuzunu azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip ardından süzün ve kurulayın. Uzun süre suda tutmak peynirin lezzetini ve dokusunu zayıflatabilir; önce küçük bir parçayı deneyin.
Manyas sepet peynirini açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Salamura içinde satıldıysa kendi salamurasını koruyun; ambalajdaki saklama talimatlarına uyun ve peyniri servis ederken temiz bir çatal kullanın.
Manyas sepet peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanabilir veya sulanabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek ya da sıcak yemek gibi pişirilen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
57µg · 6% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
315mg · 14% GDV
Çinko
0.9mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Manyas sepet peyniri, Balıkesir’in Manyas yöresinde yapılan ve şeklini geleneksel sepet kalıplarından alan bir peynirdir. Süt pıhtısı sepette süzülüp biçimlendirildiği için yüzeyinde kendine özgü izler kalır. Tadında hafif tuzluluk, dokusunda ise sıkı ve esnek bir yapı öne çıkar.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; börek ve gözleme içlerinde de kullanabilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 20 g protein bulunur, ancak yağ oranı da kayda değerdir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup bol sebzeyle eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.