Ravioli Kaç Kalori?

Ravioli, kökeni İtalya’ya dayanan, ince hamur karelerinin peynirli, etli ya da sebzeli içle kapatılmasıyla hazırlanan dolgulu makarnadır. Kenarları genellikle bastırılarak birleştirilir; böylece haşlanırken içi yerinde kalır. Türkiye’de mantıdan farklı bir makarna çeşidi olarak bilinir ve hazır ya da ev yapımı bulunabilir.

Haşlandıktan sonra domatesli sos, tereyağı ve otlarla veya rendelenmiş peynirle servis edilir. Hamuru yumuşak, içi ise dolgusuna göre kremamsı ya da daha tok bir dokuya sahiptir. Karbonhidrat ağırlıklı, bir miktar protein içeren doyurucu bir ana öğün olabilir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına salata veya sebze ekleyebilirsiniz.