Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧈
Mantı Üzeri Biberli Yağ Kaç Kalori?
Mantı üzerine dökülen, pul biberle ısıtılmış tereyağı bazlı yağ; kalori ve yağ içeriği yüksektir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Mantı Üzeri Biberli Yağ (14 g) 106 kaloridir. 100 gramında 760 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 11.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 84 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Mantı Üzeri Biberli Yağ Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
106
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
11.5g
· 15% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
Mantı Üzeri Biberli Yağ besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 11.5 g | 15% |
| Doymuş yağ | 6.86 g | 34% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 4.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Mantı Üzeri Biberli Yağ Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 106 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 76 kcal |
| 10 g | 10 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 152 kcal |
| 25 g | 25 g | 190 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 28 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 760 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantı Üzeri Biberli Yağ Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantı üzeri biberli yağ nedir?
Mantı üzeri biberli yağ, eritilmiş tereyağında kızdırılan pul biberle hazırlanan sıcak bir sostur. Mantının üzerine servis etmeden hemen önce gezdirilir; yoğurtlu mantıya renk ve belirgin bir biber aroması katar.
Mantı üzeri biberli yağ nasıl yapılır?
Mantı üzeri biberli yağ yapmak için tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin, pul biberi ekleyip kısa süre ısıtın ve biber kararmadan ocaktan alın. Hazırladığınız yağı bekletmeden mantının üzerine dökün.
Mantı üzeri biberli yağa hangi biber konur?
Mantı üzeri biberli yağda en sık pul biber kullanılır; tatlı pul biber daha yumuşak, acı pul biber daha keskin bir lezzet verir. Biberi tereyağında uzun süre kavurmayın, çünkü kolayca yanıp acılaşabilir.
Mantı üzeri biberli yağ mantıya ne zaman dökülür?
Mantı üzeri biberli yağı, mantı ve yoğurt tabaklara alındıktan hemen sonra sıcak olarak dökün. Böylece tereyağı donmadan dağılır ve pul biberin aroması belirgin kalır; yağı önceden dökmek mantıyı beklerken ağırlaştırabilir.
Mantı üzeri biberli yağ önceden hazırlanır mı?
Evet, mantı üzeri biberli yağı önceden hazırlayabilirsiniz; servis öncesinde kısık ateşte yeniden ısıtın. Tereyağı donacağı için hazırlanan sosu oda sıcaklığında bekletmek yerine buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın.
Mantı üzeri biberli yağ neden donuyor?
Mantı üzeri biberli yağ, tereyağındaki yağ soğudukça katılaştığı için donar; bu normaldir. Servisten önce sosu kısık ateşte yeniden eritin ve karıştırın, ancak biberin yanmaması için yağı yüksek ateşte ısıtmayın.
Mantı üzeri biberli yağ zeytinyağıyla yapılır mı?
Evet, mantı üzeri biberli yağı zeytinyağıyla hazırlayabilirsiniz; ancak tereyağlı sostaki klasik, sütlü aromayı vermez. Zeytinyağını ısıtırken duman çıkarmayın ve pul biberi kısa süre karıştırıp ocaktan alın.
Mantı üzeri biberli yağın artanı nasıl saklanır?
Mantı üzeri biberli yağın artanını, mantı veya yoğurtla karışmamışsa kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tekrar kullanırken yalnızca ihtiyacınız kadarını kısık ateşte ısıtın; ekşi kokulu yağı tüketmeyin.
Mantı üzeri biberli yağın acısı nasıl ayarlanır?
Mantı üzeri biberli yağın acısını, pul biberin türünü ve miktarını değiştirerek ayarlayabilirsiniz. Daha hafif tat için tatlı pul biber seçin; acı biber kullanıyorsanız az ekleyip yağın tadına bakarak artırın.
Mantı üzeri biberli yağ hangi mantı çeşitlerine dökülür?
Mantı üzeri biberli yağ, yoğurtla servis edilen klasik Kayseri mantısı başta olmak üzere pek çok mantı çeşidine dökülür. İç harcı veya şekli farklı olsa da sıcak yağı servis anında eklemek, mantının üstündeki yoğurdun ve biberin lezzetini bir arada sunar.
Mantı Üzeri Biberli Yağ Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
E Vitamini
0.29mg · 2% GDV
K Vitamini
1.68µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.31mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Çinko
0.08mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Sodyum
4.9mg · 0% GDV
Mantı Üzeri Biberli Yağ Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantı Üzeri Biberli Yağ Nedir?
Mantı üzeri biberli yağ, eritilmiş tereyağına pul biber eklenerek hazırlanan ve Türk mantısının üzerine dökülen sıcak bir sostur. Evde çoğu zaman tereyağı tavada köpürtülür, biber kısa süre ısıtılır; böylece yağın rengi ve kokusu güzelleşir. Acılığı kullanılan bibere göre değişir, lezzeti ise tereyağının dolgunluğu ve biberin hafif kavruk aromasıyla belirginleşir.
Türkiye’de genellikle sarımsaklı yoğurtla servis edilen mantının son dokunuşudur; sofraya götürülmeden hemen önce üzerine gezdirilir. Yağ ağırlıklı ve enerji yoğun olduğundan, mantının tadını koruyup tabağı daha hafif tutmak için az miktarı yeterlidir. Yanında sade yoğurt veya naneli bir salata iyi gider.
Mantı Üzeri Biberli Yağ Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantı Üzeri Biberli Yağ İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantı Üzeri Biberli Yağ Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantı Üzeri Biberli Yağ Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantı Üzeri Biberli Yağ Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Mantı Üzeri Biberli Yağ ile Karşılaştır
Mantı Üzeri Biberli Yağ Gibi Besinler
Mantı Üzeri Biberli Yağ hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.