Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hamur parçaları içeren, doyurucu geleneksel çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Mantı Hamurlu Çorba (300 g) 198 kaloridir. 100 gramında 66 kalori vardır. İçinde 33.9 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 4.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 22.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
198
KCAL / 300G
Karbonhidrat
33.9g
· 12% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 14% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 33.9 g | 12% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 66 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 119 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (iki katı) | 360 g | 238 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 400 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 66 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantı hamurlu çorba, küçük kesilmiş mantı hamuru parçaları çorbaya eklenip yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Hamurun parçalarını eşit büyüklükte kesin; böylece aynı sürede pişerler.
Mantı hamurlu çorbanın temelinde küçük hamur parçaları ve et suyu ya da su bulunur. Ev tariflerinde salça, nohut, mercimek, yoğurt veya baharatlar da kullanılabilir; tarifler yöreye ve aile alışkanlığına göre değişir.
Evet, hamur parçaları çoğunlukla doğrudan kaynayan çorbanın içinde pişirilir. Çorbayı karıştırarak ekleyin ve parçalar yumuşayınca ocaktan alın; fazla pişirmek hamurun dağılmasına ve çorbanın gereğinden fazla koyulaşmasına yol açabilir.
Her zaman aynı tarif değildir. Mantı hamurlu çorbada genellikle küçük hamur parçaları kullanılır; mantı çorbasında ise iç harçlı küçük mantılar bulunabilir. İsimler ve tarifler yöreye göre değiştiği için içerik aynı olmayabilir.
Evet, mantı hamurlu çorba yoğurtlu hazırlanabilir; bazı tariflerde yoğurtlu terbiye, bazılarında salçalı veya sade et suyu tercih edilir. Yoğurt kullanıyorsanız kesilmesini önlemek için önce sıcak çorbadan azar azar ekleyip ılıştırın.
Mantı hamurlu çorbanın hamuru fazla pişince, çok ince açılınca veya çorba güçlü biçimde kaynarken karıştırılınca dağılabilir. Hamur parçalarını benzer kalınlıkta kesin, çorba hafif kaynarken ekleyin ve yumuşayınca pişirmeyi bitirin.
Mantı hamurlu çorbanın yanına mevsim salatası, turşu veya sade yoğurt yakışır. Çorba zaten hamur içerdiğinden, yanında ekmek ya da pilav yerine daha hafif bir eşlikçi tercih etmek öğünü dengeler.
Mantı hamurlu çorbayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Hamur bekledikçe sıvıyı çekip yumuşayacağından, yeniden ısıtırken kıvamını açmak için biraz su veya et suyu ekleyin.
Mantı hamurlu çorba dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra hamur parçaları daha yumuşak olabilir. En iyi sonuç için mümkünse hamuru ve çorba suyunu ayrı dondurun; servis öncesi hamuru çözünen çorbada pişirin.
Evet, mantı hamurlu çorba hamur parçaları sayesinde tek başına da doyurucu olabilir. İçine nohut veya mercimek eklemek öğünü daha tok tutar; yanında salata gibi hafif bir seçenekle tamamlayabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.21mg · 18% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
780mg · 34% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantı Hamurlu Çorba, mantı için hazırlanan ince hamurun küçük parçalar hâlinde kesilip çorba içinde pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir ev yemeğidir. Tarife göre suyu salçalı ya da sade hazırlanabilir; yöreye ve ev alışkanlığına göre ek malzemeler de değişir.
Sıcakken, öğün başında veya tek başına doyurucu bir hafif yemek olarak içilir; üzerine nane ya da yoğurt ekleyenler de vardır. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, proteini ise görece sınırlıdır. Daha hafif bir kâse için hamur miktarını azaltıp çorbayı sebze ve suyla çoğaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.05g
Omega 6:3 oranı 10.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.