Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı yoğurt mezesi Kaç Kalori?
Yoğurt ve mantarın birleşimiyle protein ve probiyotik kaynağı, düşük kalorili meze.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı yoğurt mezesi (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.8 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 8.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı yoğurt mezesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
84
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 23% · Yağ 40%
Mantarlı yoğurt mezesi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.4 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı yoğurt mezesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 126 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı yoğurt mezesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı yoğurt mezesi nasıl yapılır?
Mantarlı yoğurt mezesi, sotelenmiş mantarların yoğurt ve isteğe bağlı sarımsakla karıştırılmasıyla yapılır. Mantarları suyunu salıp çekene kadar pişirin, soğumaya bırakın ve yoğurda ekleyin; sıcak mantarı yoğurda katmayın, yoğurt kesilebilir.
Mantarlı yoğurt mezesi için mantarlar nasıl pişirilir?
Mantarlı yoğurt mezesi için mantarları ince dilimleyip tavada az yağla, yüksek ateşte soteleyin. Tavayı kalabalıklaştırmazsanız mantarlar suyunu daha iyi çeker ve kızarır; yoğurda eklemeden önce tamamen soğutun.
Mantarlı yoğurt mezesi sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Mantarlı yoğurt mezesi genellikle soğuk veya serin servis edilir. Hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirmek yoğurt ve mantar lezzetlerinin birleşmesini sağlar; üzerine servis öncesi zeytinyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz.
Mantarlı yoğurt mezesi hangi mantarla yapılır?
Mantarlı yoğurt mezesi en sık kültür mantarıyla yapılır; kolay bulunur ve kısa sürede pişer. İstiridye mantarı da kullanabilirsiniz, ancak farklı mantarların pişme süresi değişebileceği için yoğurtla karıştırmadan önce iyice piştiklerinden emin olun.
Mantarlı yoğurt mezesine sarımsak konur mu?
Evet, mantarlı yoğurt mezesine sarımsak konabilir. Ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırın; tadının baskın olmaması için az miktarla başlayıp mezeyi tattıktan sonra artırabilirsiniz.
Mantarlı yoğurt mezesi bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, mantarlı yoğurt mezesini bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; mantar su salarsa servis öncesi karıştırın ve üzerine koyacağınız yağlı ya da baharatlı sosu mümkünse son anda ekleyin.
Mantarlı yoğurt mezesi buzdolabında ne kadar dayanır?
Mantarlı yoğurt mezesi kapalı kapta ve buzdolabında saklanmalıdır; en iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz yemeyin.
Mantarlı yoğurt mezesi neyle servis edilir?
Mantarlı yoğurt mezesi, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında ya da meze sofrasında servis edilir. Kızarmış ekmekle sunabilir, kebap ve pilavın yanına koyabilirsiniz; yoğurtlu yapısı baharatlı ve yağlı ana yemeklere serin bir eşlikçi olur.
Mantarlı yoğurt mezesi süzme yoğurtla yapılır mı?
Evet, mantarlı yoğurt mezesi süzme yoğurtla yapılabilir. Daha koyu ve yoğun kıvam verir; karıştırması zor olursa yoğurdu az miktarda suyla açın, mantarları ise mutlaka soğuduktan sonra ekleyin.
Mantarlı yoğurt mezesi kilo vermeye uygun mu?
Mantarlı yoğurt mezesi, kızartma yerine az yağla hazırlanır ve porsiyon kontrolü yapılırsa kilo verme planında yer alabilir. Yoğurt ve mantar doyurucu bir meze sunar; yanında ekmek ve diğer yemeklerden aldığınız toplam miktarı da göz önünde bulundurun.
Mantarlı yoğurt mezesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Kalsiyum
90mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Mantarlı yoğurt mezesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı yoğurt mezesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı yoğurt mezesi Nedir?
Mantarlı yoğurt mezesi, genellikle sotelenmiş mantarların sarımsaklı yoğurtla buluşturulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de meze sofralarında sıkça görülen bir yemektir. Bazı tariflerde üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ya da ince kıyılmış maydanoz eklenir; evden eve malzemesi ve sunumu değişebilir.
Yoğurdun serin, hafif ekşimsi tadı mantarların yumuşak ve topraksı lezzetiyle dengelenir. Soğuk ya da oda sıcaklığında, başka mezelerle birlikte veya ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz; pide ve kızarmış ekmekle de güzel gider. Yoğurt protein ve canlı kültürler, mantarlar ise lif katkısı sağlar; 100 gramı 70 kaloridir. Daha hafif bir meze için mantarları az yağla soteleyip yoğurdu sade kullanın.
Mantarlı yoğurt mezesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı yoğurt mezesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı yoğurt mezesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı yoğurt mezesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı yoğurt mezesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mantarlı yoğurt mezesi ile Karşılaştır
Mantarlı yoğurt mezesi Gibi Besinler
Mantarlı yoğurt mezesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.