Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı yahni kebabı Kaç Kalori?
Mantar, et ve sebzelerle yapılan doyurucu bir kebap yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı yahni kebabı (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 10.2 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı yahni kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 28% · Yağ 43%
Mantarlı yahni kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.4 g | 17% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı yahni kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı yahni kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı yahni kebabı nasıl yapılır?
Mantarlı yahni kebabı, etin soğanla yumuşayana kadar pişirilip mantar ve sebzelerle birleştirildiği sulu bir yemektir. Mantarları sonlara doğru ekleyin; böylece fazla pişip dağılmazlar.
Mantarlı yahni kebabı hangi etle yapılır?
Mantarlı yahni kebabı çoğunlukla kuşbaşı dana veya kuzu etiyle hazırlanır. Dana eti daha hafif bir tat verirken kuzu eti yemeğe daha belirgin bir aroma katar; et parçalarının benzer boyutta olması eşit pişmelerini sağlar.
Mantarlı yahni kebabında hangi mantar kullanılır?
Mantarlı yahni kebabında en kolay bulunan seçenek kültür mantarıdır. İstiridye mantarı da kullanılabilir; ancak dokusu farklı sonuç verir. Hangi türü seçerseniz seçin, mantarları pişirmeden önce temizleyip eşit büyüklükte doğrayın.
Mantarlı yahni kebabının yanına ne gider?
Mantarlı yahni kebabının yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider; bunlar yemeğin sulu sosunu tamamlar. Daha hafif bir sofra için yanında mevsim salatası ya da yoğurt servis edebilirsiniz.
Mantarlı yahni kebabında mantarların sulanması nasıl önlenir?
Mantarlı yahni kebabında mantarların fazla sulanmasını azaltmak için onları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tencereye en son ekleyin. Tencereyi fazla doldurmamak da mantarların kendi suyunda haşlanmak yerine pişmesine yardımcı olur.
Mantarlı yahni kebabı fırında yapılır mı?
Evet, mantarlı yahni kebabı fırında yapılabilir. Önce eti ve soğanı ocakta mühürleyip sebzelerle birlikte kapaklı, fırına dayanıklı bir kaba alın; mantarları pişmenin son bölümünde ekleyerek fazla yumuşamalarını önleyin.
Mantarlı yahni kebabı önceden hazırlanır mı?
Evet, mantarlı yahni kebabı servis öncesinde hazırlanabilir; dinlenince sosunun lezzeti oturur. Mantarların dokusunu korumak istiyorsanız yemeği mantarsız pişirip mantarları servis gününde ekleyerek tamamlayın.
Mantarlı yahni kebabı buzdolabında kaç gün saklanır?
Mantarlı yahni kebabı, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı yeniden ısıtın.
Mantarlı yahni kebabı tekrar ısıtılır mı?
Evet, mantarlı yahni kebabı tekrar ısıtılabilir. Bir tencerede kısık-orta ateşte, sosu kurumayacak şekilde ısıtın ve yemeğin her tarafının iyice sıcak olduğundan emin olun; sık sık yeniden ısıtmaktan kaçının.
Mantarlı yahni kebabı ile mantarlı kebap aynı yemek midir?
Hayır, mantarlı yahni kebabı genellikle et ve mantarın sebzelerle birlikte sulu biçimde pişirildiği bir yemektir; mantarlı kebap adı ise mantarın kebap tarzında hazırlanmış farklı sunumlarını da anlatabilir. Tarifler yöreye ve aşçıya göre değişebilir.
Mantarlı yahni kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1µg · 42% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Biotin
8µg · 27% GDV
Mineraller
Bakır
0.28mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
580mg · 17% GDV
Mantarlı yahni kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı yahni kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı yahni kebabı Nedir?
Mantarlı yahni kebabı, etin mantar ve sebzelerle birlikte yahni usulü pişirildiği, Türk mutfağındaki kebap ve tencere yemeği geleneklerini buluşturan doyurucu bir yemektir. Tarif evden eve değişebilir; et ve sebzeler yumuşayana, sosu da lezzetini toplayana kadar pişirilir.
Sıcak servis edildiğinde mantarın yumuşak, etin lokum gibi dokusu ve yoğun, tuzlu aromalı sosu öne çıkar. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da ekmekle; yanına da mevsim salatası veya yoğurt alarak yiyebilirsiniz. Protein sağlar; mantar ve sebzeler de yemeğe lif ve hacim katar. Daha hafif bir tabak için ekmek veya pilavı ölçülü tutup sebze oranını artırabilirsiniz.
Mantarlı yahni kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı yahni kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı yahni kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mantarlı yahni kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı yahni kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mantarlı yahni kebabı ile Karşılaştır
Mantarlı yahni kebabı Gibi Besinler
Mantarlı yahni kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.