Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, B vitaminleri ve selenyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Mantarlı üç yumurtalı omlet (180 g) 259 kaloridir. 100 gramında 144 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 18.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 21.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 180 g
259
KCAL / 180G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 29% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 261 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 180 g | 259 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 45 g | 65 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 259 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 317 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 270 g | 389 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 144 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı üç yumurtalı omlet için önce dilimlenmiş mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık-orta ateşte kenarları toparlanana kadar pişirin; omleti katlayıp servis edin.
Evet, mantarları yumurtadan önce pişirmek gerekir. Mantarlar tavada suyunu bırakır; önce pişirmek omletin sulanmasını önler ve mantarların daha iyi kızarmasını sağlar.
Mantarlı üç yumurtalı omlet genellikle mantarlar önceden pişirilmediğinde sulanır. Mantarları tavada suyunu çekene kadar kavurun ve yumurtayı eklemeden önce tavada fazla sıvı kalmadığından emin olun.
Kültür mantarı, mantarlı üç yumurtalı omlet için pratik ve yaygın bir tercihtir; kestane mantarı da daha yoğun bir tat verir. Mantarları temizleyip ince dilimleyin ki tavada eşit pişsinler.
Evet, mantarlı üç yumurtalı omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Peyniri yumurtalar henüz hafif nemliyken serpin; eriyince omleti katlayın. Mantarın tadını bastırmamak için peyniri ölçülü kullanın.
Mantarlı üç yumurtalı omlet kahvaltıda domates, salatalık ve zeytinle iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında ekmek ve çay sunabilirsiniz; omletin tuzunu zeytin miktarına göre ayarlayın.
Mantarlı üç yumurtalı omletin yumuşak kalması için yumurtayı fazla çırpmadan karıştırın ve orta-kısık ateşte pişirin. Yumurta tamamen kuruyana kadar beklemeyin; tavadan aldığınızda kalan ısıyla da pişmeye devam eder.
Artan mantarlı üç yumurtalı omleti kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, mantarlı üç yumurtalı omlet konserve mantarla da yapılabilir. Mantarları süzüp kuruladıktan sonra tavada kısa süre ısıtın; böylece fazla sıvı omleti sulandırmaz ve mantarın tadı belirginleşir.
Evet, mantarlı üç yumurtalı omlet protein içeren doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Mantarlar lezzet ve besin çeşitliliği katar; eklenen peynir ve yağ miktarı yemeğin toplam besin içeriğini değiştirir.
Vitaminler
Biotin
21.6µg · 72% GDV
B12
1.35µg · 56% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
297mg · 42% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
261mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (180 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı üç yumurtalı omlet, çırpılmış üç yumurtanın dilimlenmiş mantarla tavada pişirilip çoğu zaman katlanmasıyla hazırlanan pratik bir omlettir. Evde kahvaltı için kolayca yapılır; mantar, yumurtanın yumuşak dokusuna hafif topraksı bir tat katar.
Türkiye’de sıcak servis edilir; kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla, yanında çayla iyi gider. Doyurucu yapısı ve karbonhidratının düşük olmasıyla protein ağırlıklı bir öğün tercih edenlere uygundur. Daha hafif hazırlamak için tavada az yağ kullanabilir, yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.