1 porsiyon (orta) Mantarlı tavuk sote (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 7.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 11 mg B3 ile günlük ihtiyacın %69'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Mantarlı tavuk sote Nedir?

Mantarlı tavuk sote, tavuk parçalarının dilimlenmiş mantarla tavada pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan pratik bir ana yemektir. Tavuk hafifçe kızarırken mantar yumuşar ve yemeğe suyuyla birlikte lezzet verir; tarifine göre soğan ya da biber de eklenebilir.

Yumuşak tavuk, mantarın topraksı tadı ve hafif sosuyla doyurucu ama ağır olmayan bir yemek ortaya çıkar. Türkiye’de genellikle akşam yemeğinde pilav veya bulgur pilavı, yoğurt ve salatayla sunulur; ekmekle sosunu sıyırmak da yaygındır. Protein bakımından zengin, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.

Mantarlı tavuk sote Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.2g

· 1% GDV

Protein

15.8g

· 32% GDV

Yağ

4.2g

· 5% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 56% · Yağ 33%

Mantarlı tavuk sote Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

6.1mg · 38% GDV

Biotin

7µg · 23% GDV

0.38mg · 22% GDV

0.85mg · 17% GDV

Mineraller

Fosfor

155mg · 22% GDV

Selenyum

11µg · 20% GDV

Sodyum

220mg · 10% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Mantarlı tavuk sote Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

57/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mantarlı tavuk sote Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mantarlı tavuk sote Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mantarlı tavuk sote İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mantarlı tavuk sote Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mantarlı tavuk sote Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mantarlı tavuk sote Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 5.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).

Mantarlı tavuk sote ile Karşılaştır

🍗🍄vs🥩

Mantarlı tavuk sote vs Dana Kıyma100 g'da 130 kalori az

→🍗🍄vs🍢

Mantarlı tavuk sote vs Tavuk Şiş100 g'da 20 kalori az

→🍗🍄vs🥩

Mantarlı tavuk sote vs Kuzu Kavurma100 g'da 110 kalori az

→🍗🍄vs🍗

Mantarlı tavuk sote vs Hindi Füme100 g'da 10 kalori fazla

→

Mantarlı tavuk sote Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Mantarlı tavuk sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mantarlı tavuk sote nasıl yapılır?

Mantarlı tavuk sote için tavukları lokmalık doğrayıp kızgın tavada hafifçe kızartın. Dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin; tuz ve baharatları ekleyin. Tavukların içi tamamen pişince yemeği sıcak servis edin.

Mantarlı tavuk sote kremalı yapılır mı?

Evet, mantarlı tavuk sote kremalı yapılabilir. Tavuk ve mantarlar piştikten sonra az miktarda krema ekleyip kısık ateşte kısa süre karıştırın. Daha hafif, kremasız bir seçenek için yemeği kendi bıraktığı suyla tamamlayabilirsiniz.

Mantarlı tavuk sote neden sert olur?

Mantarlı tavuk sote, tavuk fazla pişince veya tavada gereğinden uzun kalınca sertleşebilir. Tavukları eşit büyüklükte doğrayın, tavayı önceden ısıtın ve içleri pişer pişmez ocaktan alın.

Mantarlı tavuk sote neden sulanır?

Mantarlı tavuk sote, mantarlar tavada kalabalık durduğunda veya tavaya erken tuz eklendiğinde fazla su bırakabilir. Mantarları geniş tavada, yüksekçe ateşte pişirin ve tavanın kapağını kapatmayın.

Mantarlı tavuk sote için hangi mantar kullanılır?

Mantarlı tavuk sote için kültür mantarı pratik ve yaygın bir tercihtir; kahverengi kültür mantarı da yemeğe daha belirgin bir aroma verir. Mantarları nemli bir bezle silin veya kısa süre durulayıp iyice kurulayın.

Mantarlı tavuk sotenin yanına ne gider?

Mantarlı tavuk sotenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna yakışır. Daha hafif bir sofra için yemeği yeşil salata ve yoğurtla sunabilirsiniz; sosunu ekmekle değerlendirmek de yaygındır.

Mantarlı tavuk sote buzdolabında kaç gün saklanır?

Mantarlı tavuk sote, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis için gereken miktarı ayırın; yemeği uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.

Mantarlı tavuk sote nasıl ısıtılır?

Mantarlı tavuk sote en iyi tavada, orta-kısık ateşte ısıtılır. Kurumasını önlemek için bir miktar su ekleyip ara sıra karıştırın; yemeğin her yeri iyice ısınana kadar ocakta tutun.

Mantarlı tavuk sote dondurulur mu?

Evet, mantarlı tavuk sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayabilir ve biraz su salabilir. Yemeği soğutup porsiyonlayın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.

Mantarlı tavuk sote kilo vermeye çalışanlar için uygun mu?

Mantarlı tavuk sote, yağ miktarı ölçülü tutulup kremalı veya ağır bir sos eklenmediğinde kilo kontrolü hedefleyen bir öğünde yer alabilir. Yanına bol salata veya sebze koymak öğünü daha doyurucu hale getirir.

Mantarlı tavuk sote hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026