Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Kaç Kalori?
Mantar, soğan ve sarımsağın az yağla pişirildiği, lif içeren sebze yemeği; besin değerleri eklenen yağa ve tuza göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek (180 g) 130 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 6.8 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
130
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 14% · Yağ 46%
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 180 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek nasıl yapılır?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek, doğranmış soğanın az yağda yumuşatılması, mantarların eklenip suyunu çekene kadar pişirilmesi ve sarımsağın sonlara doğru ilave edilmesiyle hazırlanır. Tuzunu ve baharatını pişirme sonunda ayarlayın.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek için hangi mantar kullanılır?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek için kültür mantarı kolay bulunur ve hızlı pişer; istiridye mantarı da lezzetli bir seçenektir. Farklı mantarları birlikte kullanabilirsiniz, ancak yabani mantarları yalnızca güvenilir biçimde tanımlanmış ve satışı onaylanmış kaynaklardan alın.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek neden sulanır?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek, mantarlar tavaya fazla sıkışık yerleştirildiğinde veya pişerken sık sık karıştırıldığında sulanabilir. Mantarları geniş tavada tek katmana yakın yayın ve orta-yüksek ateşte pişirerek çıkan suyun buharlaşmasına fırsat verin.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemekte önce soğan mı mantar mı kavrulur?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemekte önce soğanı yumuşatın, ardından mantarları ekleyin. Sarımsağı ise yanıp acılaşmaması için pişmenin son bölümünde katın; ince doğranmış sarımsak kısa sürede aroma verir.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemeğin yanına ne gider?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek pilav, bulgur pilavı veya makarnayla iyi gider. Daha hafif bir sofra için yoğurt ya da mevsim salatası ekleyebilir, ekmekle ana yemek gibi de sunabilirsiniz.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemeğe hangi baharatlar yakışır?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemeğe karabiber, kekik ve pul biber yakışır. Maydanoz veya dereotu servis öncesinde tazelik katar; mantarın tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek buzdolabında kaç gün saklanır?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle üç-dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek dondurulur mu?
Evet, mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayıp biraz su bırakabilir. Tek öğünlük porsiyonlar halinde hava geçirmez kaplara koyun ve buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek kremalı yapılır mı?
Evet, mantarlı soğanlı sarımsaklı yemeğe pişmenin sonunda krema ekleyerek daha yoğun bir sos hazırlayabilirsiniz. Kremayı ekledikten sonra yemeği kısa süre kısık ateşte ısıtın; uzun süre kaynatmak sosun yapısını bozabilir.
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek kahvaltıda yenir mi?
Evet, mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek kahvaltıda sıcak olarak yenebilir. Tost ekmeğiyle sunabilir veya pişmiş karışımı omletin içine ekleyebilirsiniz; kahvaltı için hazırlarken sarımsağı daha hafif kullanmak isteyebilirsiniz.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
5.58mg · 35% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B5
1.17mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Nedir?
Mantarlı soğanlı sarımsaklı yemek, doğranmış mantarın soğan ve sarımsakla az yağda pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Ev mutfağında malzemeler genellikle tavada yumuşatılır; isteğe göre baharat ve yeşillik eklenir.
Yumuşak mantar, tatlılaşan soğan ve belirgin sarımsak aroması bir araya gelir. Türkiye’de sıcak olarak ana yemeğin yanında, ekmekle ya da sofrada zeytinyağlılara eşlik eden bir sebze yemeği olarak sunabilirsiniz. Hafif bir öğle veya akşam öğünü için yanında yoğurt ya da bulgur pilavı tercih edilebilir. Lif içerir ve yağ miktarı kullanılan yağa göre değişir; daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp mantarları yüksek ateşte pişirebilirsiniz.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 19.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.8:1).
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek ile Karşılaştır
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek Gibi Besinler
Mantarlı Soğanlı Sarımsaklı Yemek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.