1 adet (orta) Mantarlı Omlet (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 9.7 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 15.6 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %52'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Mantarlı Omlet Nedir?

Mantarlı omlet, çırpılmış yumurtanın tavada pişirilip sotelenmiş mantarla birleştirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Omletin kökeni Fransız mutfağına dayansa da mantarlı çeşitleri Türkiye’de ev kahvaltılarında sıkça yapılır. Mantarlar iç harçta kullanılabilir ya da pişen omletin üzerine eklenebilir.

Yumuşak yumurta ile mantarın hafif topraksı, dolgun tadı bir araya gelir; sıcak ve yeni pişmiş servis edilir. Kahvaltıda ekmek ve çayla, hafif bir öğünde ise salatayla yiyebilirsiniz. Yumurta sayesinde protein içerir, mantar da lif ve lezzet katar. Daha hafif olması için mantarı az yağda soteleyip omleti fazla yağ eklemeden pişirin.

Mantarlı Omlet Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

120

KCAL / 100G

Karbonhidrat

2.6g

· 1% GDV

Protein

8.7g

· 17% GDV

Yağ

8.1g

· 10% GDV

Lif

1.1g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 29% · Yağ 62%

Mantarlı Omlet Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

13µg · 43% GDV

B12

0.7µg · 29% GDV

0.32mg · 25% GDV

1.1mg · 22% GDV

Mineraller

Fosfor

180mg · 26% GDV

Selenyum

13µg · 24% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

İyot

13µg · 9% GDV

Mantarlı Omlet Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

47/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mantarlı Omlet Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mantarlı Omlet Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:

🚶

30dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

12dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

16dk

Bisiklet

🏊

14dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mantarlı Omlet İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mantarlı Omlet Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mantarlı Omlet Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mantarlı Omlet Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 12.2:1

İdeal 4:1 üzerinde (12.2:1).

Mantarlı Omlet ile Karşılaştır

🍳🍄vs🥚

Mantarlı Omlet vs Yumurta100 g'da 23 kalori az

→🍳🍄vs🍲

Mantarlı Omlet vs Tavuk Çorbası100 g'da 75 kalori fazla

→🍳🍄vs🥤

Mantarlı Omlet vs Protein Tozu100 g'da 260 kalori az

→🍳🍄vs🍳

Mantarlı Omlet vs Menemen100 g'da 25 kalori fazla

→

Mantarlı Omlet Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Mantarlı Omlet Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mantarlı omlet nasıl yapılır?

Mantarlı omlet için önce dilimlenmiş mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin, ardından çırpılmış yumurtayı ekleyin. Yumurtayı kısık ateşte kenarları toparlanıp ortası istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin; omleti katlayıp sıcak servis edin.

Mantarlı omlet yaparken mantarları önceden pişirmek gerekir mi?

Evet, mantarları yumurtadan önce pişirmek daha iyi sonuç verir. Mantarlar tavada su bırakır; önce sotelemek bu suyun buharlaşmasını sağlar ve yumurtanın sulanmasını önler. Mantarlar yumuşayıp hafifçe renk alınca yumurtayı ekleyebilirsiniz.

Mantarlı omlet için hangi mantar kullanılır?

Kültür mantarı mantarlı omlet için en kolay bulunan ve kullanılan seçenektir. İstiridye mantarı da ince dilimlenip sotelenebilir; daha yoğun aromalı mantarları kullanırken miktarı damak tadınıza göre ayarlayın ve mantarları yumurtaya eklemeden önce iyice pişirin.

Mantarlı omlete kaşar peyniri eklenir mi?

Evet, mantarlı omlete kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş kaşarı yumurta tavada toparlanmaya başladığında üzerine serpin ve peynir eriyene kadar pişirin. Mantarın aromasını bastırmaması için peyniri ölçülü kullanmak iyi sonuç verir.

Mantarlı omletin sulanmaması için ne yapmalıyım?

Mantarlı omletin sulanmaması için mantarları kalabalık olmayan bir tavada, yüksekçe ateşte suyunu çekene kadar soteleyin. Tuzunu erken eklemek mantarın daha fazla su bırakmasına yol açabilir; bu nedenle tuzu mantarlar piştikten sonra ekleyin.

Mantarlı omletin içi çiğ kalmadan nasıl pişirilir?

Mantarlı omleti kısık ya da orta-kısık ateşte pişirin; böylece tabanı yanmadan yumurta içi de toparlanır. Kenarlar katılaşıp üst yüzey hafif nemli kaldığında omleti katlayın ve yumurta tamamen pişene kadar tavada tutun.

Mantarlı omlet kahvaltıda neyle servis edilir?

Mantarlı omlet kahvaltıda domates, salatalık, yeşillik ve ekmekle servis edilebilir. Mantarın doyurucu tadı sade bir kahvaltıya da uyum sağlar; yanına ağır soslar yerine taze otlar veya az miktarda peynir ekleyebilirsiniz.

Mantarlı omlet buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş mantarlı omleti kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; saklamadan önce soğumasını bekleyip kısa sürede buzdolabına kaldırın ve yiyeceğiniz kadarını ısıtın.

Mantarlı omlet tekrar ısıtılır mı?

Evet, mantarlı omleti tekrar ısıtabilirsiniz. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtmak yumurtanın fazla kurumasını önler; mikrodalgada kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp ortasının da iyice ısındığını kontrol edin.

Mantarlı omlet sağlıklı bir kahvaltı seçeneği midir?

Evet, mantarlı omlet protein sağlayan yumurta ile mantarı bir araya getirir ve dengeli bir kahvaltının parçası olabilir. Yanına sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; pişirirken kullandığınız yağ ve peynir miktarı toplam besin değerini etkiler.

Mantarlı Omlet hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026