1 porsiyon (orta) Mantarlı menemen (180 g) 153 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 7.6 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 14.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Mantarlı menemen Nedir?

Mantarlı menemen, yumurtanın domates ve yeşil biberle tavada pişirildiği menemenin mantar eklenen bir çeşididir. Türkiye’de özellikle ev kahvaltılarında yapılan bu yemek, malzemeler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirilir; yumurta ise genellikle tamamen katılaşmadan, hafifçe karıştırılarak tavaya eklenir.

Yumuşak yumurta, tatlı-ekşi domates ve mantarın dolgun tadı bir araya gelir. Sıcakken tavadan ekmek banarak yiyebilir, yanında çay ve zeytinle kahvaltıya koyabilirsiniz; daha doyurucu bir öğün için peynirle de sunulur. Protein ve sebze içeren, orta karar bir kahvaltılık seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri önce az suyla pişirin.

Mantarlı menemen Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 2% GDV

Protein

5.2g

· 10% GDV

Yağ

4.2g

· 5% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 25% · Yağ 46%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Mantarlı menemen Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

8µg · 27% GDV

B12

0.4µg · 17% GDV

0.18mg · 14% GDV

A Vitamini

120µg · 13% GDV

Mineraller

Selenyum

8µg · 15% GDV

Fosfor

90mg · 13% GDV

Sodyum

180mg · 8% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Mantarlı menemen Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

48/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Mantarlı menemen Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Mantarlı menemen Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:

🚶

21dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

9dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

12dk

Bisiklet

🏊

10dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Mantarlı menemen İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Mantarlı menemen Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Mantarlı menemen Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Mantarlı menemen Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4.6:1

İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).

Mantarlı menemen ile Karşılaştır

🍳🍄vs🥚

Mantarlı menemen vs Yumurta100 g'da 58 kalori az

→🍳🍄vs🍲

Mantarlı menemen vs Tavuk Çorbası100 g'da 40 kalori fazla

→🍳🍄vs🥤

Mantarlı menemen vs Protein Tozu100 g'da 295 kalori az

→🍳🍄vs🍳

Mantarlı menemen vs Menemen100 g'da 10 kalori az

→

Mantarlı menemen Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Mantarlı menemen Hakkında Sık Sorulan Sorular

Mantarlı menemen nasıl yapılır?

Mantarlı menemen, dilimlenmiş mantarlar tavada suyunu salıp çekene kadar pişirildikten sonra biber ve domates eklenerek hazırlanır. Sebzeler yumuşayınca yumurtaları kırın ve karışımı tamamen kurutmadan pişirin.

Mantarlı menemene mantar ne zaman eklenir?

Mantarı biber ve domatesten önce tavaya ekleyin. Mantar önce kendi suyunu salar; bu suyu çekilince diğer sebzeleri eklemek menemenin fazla sulanmasını önler ve mantarın daha iyi kavrulmasını sağlar.

Mantarlı menemene soğan konur mu?

Evet, mantarlı menemene soğan eklenebilir; ancak soğan klasik menemenin her tarifinde kullanılmaz. Kullanacaksanız biberden önce ince doğrayıp yumuşatın, böylece soğan ve mantar yumurta eklenmeden önce pişer.

Mantarlı menemen ile klasik menemen arasındaki fark nedir?

Mantarlı menemende klasik menemenin yumurta, domates ve biberine mantar da eklenir. Mantar yemeğe daha dolgun, hafif topraksı bir tat verir; pişirirken saldığı suyu çektirmek kıvamı korumaya yardımcı olur.

Mantarlı menemenin sulu olmaması için ne yapılır?

Mantarlı menemenin sulu olmaması için mantarları önce suyunu çekene kadar pişirin, ardından domatesi ekleyin. Domates çok suluysa kapağı açık bırakıp fazla sıvıyı uçurun ve yumurtaları en son ilave edin.

Mantarlı menemen kahvaltıda neyle servis edilir?

Mantarlı menemen sıcak servis edilir; ekmek, pide veya simit tavada kalan sosu almak için iyi eşlikçilerdir. Türk kahvaltısında peynir, zeytin ve çayla da sunabilirsiniz.

Mantarlı menemen için hangi mantar kullanılır?

Kültür mantarı mantarlı menemen için kolay bulunan ve tadı yemeğin diğer malzemelerini bastırmayan bir seçenektir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; iri parçaları doğrayıp tavada suyunu çekene kadar pişirin.

Mantarlı menemene kaşar peyniri konur mu?

Evet, mantarlı menemene kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Yumurtalar pişmeye yaklaşınca rendelenmiş kaşarı üzerine serpin ve erimesi için tavayı kısa süre kapatın; fazla eklemek mantar ve domatesin tadını örtebilir.

Mantarlı menemen buzdolabında ne kadar saklanır?

Mantarlı menemen artarsa, piştikten sonra soğumasını bekleyip kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yumurta ve mantar içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Mantarlı menemen diyabeti olanlar için uygun mudur?

Mantarlı menemen diyabeti olan kişiler için öğünün bir parçası olabilir; yumurta ve sebzeler içerir, ancak ekmek ve diğer eşlikçiler öğünün karbonhidratını artırır. Kişisel kan şekeri hedefleri için diyetisyen veya doktora danışın.

Mantarlı menemen hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026