Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Mantarlı Kavılca Eriştesi Kaç Kalori?
Kavılca buğdayından erişte ve mantarla hazırlanan, karbonhidrat ve bitkisel protein içeren doyurucu bir yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Mantarlı Kavılca Eriştesi (200 g) 328 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 53.2 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 7.2 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantarlı Kavılca Eriştesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
328
KCAL / 200G
Karbonhidrat
53.2g
· 19% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 15% · Yağ 20%
Mantarlı Kavılca Eriştesi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.4 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 380 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 53.2 g | 19% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Mantarlı Kavılca Eriştesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 160 g | 262 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 361 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 492 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 574 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı Kavılca Eriştesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı kavılca eriştesi nasıl yapılır?
Mantarlı kavılca eriştesi, erişteyi haşlayıp mantarları ayrı tavada soteleyerek hazırlanır. Süzülen erişteyi mantarlarla kısa süre birlikte çevirin; sarımsak, karabiber ve maydanoz lezzetini tamamlar.
Mantarlı kavılca eriştesinin içinde neler olur?
Mantarlı kavılca eriştesinin temel malzemeleri kavılca unundan yapılan erişte ve mantardır. Ev tariflerinde soğan, sarımsak, yağ ve baharatlar da kullanılabilir; yoğurt veya peynir ise isteğe bağlı eklenir.
Kavılca nedir, siyezle aynı mı?
Hayır, kavılca ve siyez aynı buğday türü değildir. Kavılca genellikle gernik ya da emmer olarak bilinen eski bir buğday türüdür; siyez ise einkorn buğdayıdır. Bu nedenle kavılca eriştesinin dokusu ve tadı siyez eriştesinden farklı olabilir.
Mantarlı kavılca eriştesi kaç dakikada pişer?
Mantarlı kavılca eriştesini paketteki süreye göre haşlayın; erişteler kalınlıklarına göre farklı sürede yumuşar. Son dakikalarda bir parça tadıp istediğiniz kıvama ulaştığında süzün, fazla haşlamak eriştelerin dağılmasına yol açabilir.
Mantarlı kavılca eriştesine hangi mantar yakışır?
Mantarlı kavılca eriştesinde kültür mantarı kolay bulunan bir seçenektir; kestane mantarı da daha yoğun bir aroma verir. Mantarları tavaya çok doldurmadan yüksek ateşte sotelemek, sulanıp haşlanmak yerine güzelce kızarmalarını sağlar.
Mantarlı kavılca eriştesine hangi sos yakışır?
Mantarlı kavılca eriştesine sarımsaklı zeytinyağı, tereyağı veya az miktarda krema yakışır. Eriştenin buğday aroması ve mantarın tadı belirgin kalsın diye sosu hafif tutup erişte haşlama suyuyla kıvamlandırabilirsiniz.
Mantarlı kavılca eriştesinin yanına ne gider?
Mantarlı kavılca eriştesinin yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında fırın sebze sunabilirsiniz; erişteyi zaten mantarla hazırladığınız için ağır bir ek yemeğe gerek kalmaz.
Mantarlı kavılca eriştesi ertesi gün yenir mi?
Evet, mantarlı kavılca eriştesi buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Yeniden ısıtırken tavaya az su ekleyin; böylece erişte kuruyup birbirine yapışmaz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Mantarlı kavılca eriştesi dondurulur mu?
Evet, mantarlı kavılca eriştesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde eriştenin dokusu yumuşayıp mantar sulanabilir. Daha iyi sonuç için yemeği soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kapta dondurun ve buzdolabında çözdürerek tavada ısıtın.
Mantarlı kavılca eriştesi tok tutar mı?
Evet, mantarlı kavılca eriştesi karbonhidrat içeren erişteyi mantarla birleştirdiği için doyurucu bir ana yemek olabilir. Yanına yoğurt veya baklagil eklemek öğünü daha dengeli ve uzun süre tok tutan hâle getirir.
Mantarlı Kavılca Eriştesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.6mg · 23% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
1.3mg · 57% GDV
Selenyum
30µg · 55% GDV
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Mantarlı Kavılca Eriştesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı Kavılca Eriştesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı Kavılca Eriştesi Nedir?
Mantarlı kavılca eriştesi, eski bir Anadolu buğdayı olan kavılcanın unundan hazırlanan eriştenin mantarla bir araya geldiği ev yemeği tarzı bir yemektir. Erişte haşlanır; mantar çoğunlukla tavada pişirilip erişteye eklenir.
Mantarın yumuşak, topraksı tadı eriştenin kendine özgü buğday aromasını tamamlar. Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, yanında yoğurt ya da turşuyla sunabilirsiniz; maydanoz ve karabiber de lezzetini öne çıkarır. Karbonhidrat ağırlıklı, doyurucu bir tabaktır; 100 gramında 6,1 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp mantar ve yeşillik miktarını artırabilirsiniz.
Mantarlı Kavılca Eriştesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı Kavılca Eriştesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı Kavılca Eriştesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı Kavılca Eriştesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı Kavılca Eriştesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Mantarlı Kavılca Eriştesi ile Karşılaştır
Mantarlı Kavılca Eriştesi Gibi Besinler
Mantarlı Kavılca Eriştesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.