Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı güveç Kaç Kalori?
Sebzeli mantarlı güveç, lif ve vitamin açısından zengin, düşük kalorili bir ana yemektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı güveç (200 g) 150 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 6 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı güveç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
150
KCAL / 200G
Karbonhidrat
17g
· 6% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 17% · Yağ 37%
Mantarlı güveç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 17 g | 6% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı güveç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 150 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 38 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 90 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 135 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 188 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 225 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı güveç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı güveç nasıl yapılır?
Mantarlı güveç, doğranmış mantar ve sebzelerin soğanla kısa süre kavrulup baharat ve domatesle güveç kabında pişirilmesiyle yapılır. Fırında ya da ocakta pişirebilirsiniz; mantarların fazla suyunu salmaması için kabı çok doldurmayın.
Mantarlı güvecin içine hangi malzemeler konur?
Mantarlı güvecin temel malzemeleri mantar, soğan, domates ve isteğe bağlı biber gibi sebzelerdir. Sarımsak, kekik ve karabiber lezzet verir; kaşar peyniri veya krema ise tarife göre eklenebilir.
Mantarlı güveç için hangi mantar kullanılır?
Mantarlı güveçte kültür mantarı pratik ve yaygın bir tercihtir; istiridye mantarı da kullanılabilir. Farklı mantarları birlikte kullanmak lezzeti derinleştirir, ancak yabani mantarları yalnızca güvenilir biçimde tanıyıp temin ettiğinizde tercih edin.
Mantarlı güveç neden sulanır, sulanmaması için ne yapılır?
Mantarlı güveç, mantarlar pişerken su saldığı için sulanabilir. Mantarları önce yüksek ateşte ayrı veya geniş bir tavada kavurup suyunu çektirin; sebzeleri ve sosu sonradan eklemek daha kıvamlı sonuç verir.
Mantarlı güveç fırında mı, ocakta mı pişirilir?
Mantarlı güveç hem fırında hem ocakta pişirilebilir. Fırın, malzemelerin üstünün kızarmasını sağlar; ocakta pişirmek daha pratiktir. Güveç kabınız ocağa uygun değilse doğrudan ateşe koymayın.
Mantarlı güvecin yanına ne gider?
Mantarlı güvecin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; güveç zaten doyurucuysa yanına ek pilav koymanız gerekmez.
Mantarlı güveç etli yapılır mı?
Evet, mantarlı güveç kuşbaşı et veya tavukla hazırlanabilir. Eti mantarlardan önce mühürleyip yumuşayana kadar pişirin; mantarları sonradan eklemek dokularının fazla pişip dağılmasını önler.
Mantarlı güveç önceden hazırlanıp bekletilebilir mi?
Evet, mantarlı güvecin sebzelerini önceden doğrayıp pişirmeye hazır edebilirsiniz. Daha iyi doku için mantarları uzun süre tuzlu veya sulu halde bekletmeyin; yemeği servis etmeden önce tamamen pişirin.
Mantarlı güveç buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş mantarlı güveç, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Mantarlı güveç kilo vermeye yardımcı olur mu?
Mantarlı güveç, sebze ağırlıklı hazırlanıp krema ve fazla peynir eklenmediğinde hafif bir ana yemek olabilir. Ancak kilo vermeyi tek başına sağlamaz; porsiyon ve yanında yedikleriniz de toplam öğünü etkiler.
Mantarlı güveç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Mantarlı güveç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı güveç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı güveç Nedir?
Mantarlı güveç, mantarların sebzelerle birlikte güveç kabında yavaşça pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Soğan, domates ve biber gibi malzemelerle hazırlanabilir; tarifler evden eve değişir. Güveçte pişirme, malzemelerin suyunu ve aromasını bir araya getirir.
Yumuşak mantarlar ve sebzeler, domates kullanıldığında hafif tatlı-ekşi bir sosla buluşur. Ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına pilav ya da ekmek alabilirsiniz; daha hafif bir sofra için ekmeği azaltıp salata ekleyin. Porsiyon başına değil, 100 gramda 2,7 gram lif içerir; sebze ağırlıklı, görece düşük enerjili bir seçenektir.
Mantarlı güveç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı güveç İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı güveç Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mantarlı güveç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı güveç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Mantarlı güveç ile Karşılaştır
Mantarlı güveç Gibi Besinler
Mantarlı güveç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.