Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Mantarlı domatesli biber kavurma Kaç Kalori?
Lif ve antioksidan içeren hafif sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı domatesli biber kavurma (180 g) 122 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.4 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 75.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı domatesli biber kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
122
KCAL / 180G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 13% · Yağ 50%
Mantarlı domatesli biber kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.99 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı domatesli biber kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 36 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı domatesli biber kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı domatesli biber kavurma nasıl yapılır?
Mantarlı domatesli biber kavurma yapmak için önce doğranmış biberleri az yağda yumuşatın, ardından dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu salıp çekmesini bekleyin. Domatesleri sonlara doğru ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Mantarlı domatesli biber kavurmanın içine hangi malzemeler konur?
Mantarlı domatesli biber kavurmanın temel malzemeleri mantar, domates, biber, yağ ve tuzdur. Soğan, sarımsak, karabiber veya pul biber de ekleyebilirsiniz; soğanı önce kavurmak yemeğe daha belirgin bir tat verir.
Mantarlar sulanmadan mantarlı domatesli biber kavurma nasıl pişirilir?
Mantarları sulandırmadan pişirmek için tavayı iyice ısıtın ve mantarları tavaya çok sıkışık yerleştirmeyin. Önce yüksekçe ateşte suyunu salıp çekmelerini sağlayın; domatesi erken eklemek yemeğin daha sulu olmasına yol açabilir.
Mantarlı domatesli biber kavurmaya yumurta kırılır mı?
Evet, mantarlı domatesli biber kavurmaya yumurta kırabilirsiniz. Sebzeler piştikten sonra yumurtaları tavaya ekleyip kapağı kapatın; yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın. Bu şekilde kahvaltıda tek başına da servis edilebilir.
Mantarlı domatesli biber kavurmada hangi biber kullanılır?
Mantarlı domatesli biber kavurmada yeşil sivri biber sık tercih edilir; çarliston biber de uygundur. Daha tatlı bir lezzet için kırmızı kapya biber ekleyebilir veya farklı biberleri birlikte kullanabilirsiniz.
Mantarlı domatesli biber kavurma kahvaltıda nasıl servis edilir?
Mantarlı domatesli biber kavurma kahvaltıda sıcak, doğrudan tavadan veya servis tabağında sunulabilir. Yanına ekmek, peynir ve zeytin koyabilir; daha doyurucu bir kahvaltı için pişirmenin sonunda üzerine yumurta ekleyebilirsiniz.
Mantarlı domatesli biber kavurma buzdolabında ne kadar saklanır?
Mantarlı domatesli biber kavurma, piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kaba alınıp buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Mantarlı domatesli biber kavurma dondurulur mu?
Evet, mantarlı domatesli biber kavurma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde domates ve mantar daha yumuşak, karışım da daha sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra tavada ısıtın.
Mantarlı domatesli biber kavurmanın yanına ne gider?
Mantarlı domatesli biber kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Hafif bir öğün için yoğurt ya da mevsim salatasıyla servis edebilir, kahvaltıda peynir ve zeytinle birlikte sunabilirsiniz.
Mantarlı domatesli biber kavurmada mantarlar yıkanır mı?
Evet, mantarlı domatesli biber kavurma hazırlarken mantarların üzerindeki kiri temizleyin; akan su altında kısa süre yıkayıp hemen kurulayabilir veya nemli bir bezle silebilirsiniz. Mantarları önceden suda bekletmeyin, çünkü fazla su çekebilirler.
Mantarlı domatesli biber kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
75.6mg · 84% GDV
B5
2.07mg · 41% GDV
B2
0.49mg · 38% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
Mineraller
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
585mg · 17% GDV
Selenyum
8.64µg · 16% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Mantarlı domatesli biber kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı domatesli biber kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı domatesli biber kavurma Nedir?
Mantarlı domatesli biber kavurma, mantar, domates ve biberin tavada az yağla yumuşayana kadar pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Malzemeler suyunu salıp çektiğinde sebzeler iyice bütünleşir; tariften tarife soğan ve baharat da eklenebilir. Türkiye’de özellikle yazın taze biber ve domatesle hazırlanır, tek başına ya da sofradaki diğer yemeklerin yanında sunulur.
Hafif, sulu ve sebzelerin tatlı-ekşi lezzetini öne çıkaran bu kavurmayı kahvaltıda, ana yemeğin yanında veya ekmekle kolay bir öğün olarak yiyebilirsiniz. Lif içeren, sebze ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın; yanında yoğurt ya da bulgur pilavı iyi gider.
Mantarlı domatesli biber kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı domatesli biber kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı domatesli biber kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mantarlı domatesli biber kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı domatesli biber kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.99g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.79g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.03g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Mantarlı domatesli biber kavurma ile Karşılaştır
Mantarlı domatesli biber kavurma Gibi Besinler
Mantarlı domatesli biber kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.