Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantarlı Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Lif ve B vitaminleri açısından zengin, mantarlı ve bulgurlu pilav.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı Bulgur Pilavı (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 36.9 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 2.2 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Mantarlı Bulgur Pilavı Nedir?
Mantarlı Bulgur Pilavı, iri bulgur tanelerinin mantarla birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev sofralarında sıkça yapılan bir pilav çeşididir. Soğanla kavrulup su ya da et suyuyla pişirilebilir; tariften tarife kullanılan yağ ve baharatlar değişir.
Taneleri diri ve hafifçe tane tane, mantarları ise yumuşak ve topraksı lezzetlidir. Ana yemeklerin yanında pilav gibi servis edebilir ya da yoğurt veya cacıkla başlı başına hafif bir öğün olarak yiyebilirsiniz. Bulgur, lif ve B vitaminleri açısından öne çıkar; pilavın yağ miktarı eklenen yağa bağlıdır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Mantarlı Bulgur Pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.5g
· 7% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 12% · Yağ 11%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Mantarlı Bulgur Pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.2mg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Çinko
1mg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Mantarlı Bulgur Pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı Bulgur Pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı Bulgur Pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı Bulgur Pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı Bulgur Pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Mantarlı Bulgur Pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı Bulgur Pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Mantarlı Bulgur Pilavı ile Karşılaştır
Mantarlı Bulgur Pilavı Gibi Besinler
Mantarlı Bulgur Pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı bulgur pilavı nasıl yapılır?
Mantarlı bulgur pilavı, önce soğan ve mantarlar kavrulup bulgur eklendikten sonra sıcak su veya et suyu ile pişirilerek yapılır. Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte tutun; servis etmeden önce demlendirin.
Mantarlı bulgur pilavı için hangi bulgur kullanılır?
Mantarlı bulgur pilavında pilavlık iri bulgur kullanılır; tane tane kalması için ince köftelik bulgur uygun değildir. İri taneler mantar ve soğanla birlikte pişerken şeklini daha iyi korur.
Mantarlı bulgur pilavı lapa olmaması için ne yapılır?
Mantarlı bulgur pilavının lapa olmaması için sıvıyı kontrollü ekleyin ve mantarları önce yüksek ateşte kavurup suyunu uçurun. Pişerken sık sık karıştırmayın; ocaktan aldıktan sonra kapağı kapalı şekilde demlendirin.
Mantarlı bulgur pilavına hangi mantar konur?
Mantarlı bulgur pilavında kültür mantarı pratik ve yaygın bir tercihtir; istiridye mantarı da kullanılabilir. Orman mantarı kullanıyorsanız türünü doğru bildiğinizden emin olun ve mantarı bulgura eklemeden önce iyice pişirin.
Mantarlı bulgur pilavına başka hangi malzemeler eklenir?
Mantarlı bulgur pilavına soğan, sarımsak, biber, domates veya salça eklenebilir. Karabiber ve kekik de mantarla uyum sağlar; mantarın tadını bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın.
Mantarlı bulgur pilavının yanına ne gider?
Mantarlı bulgur pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında kuru fasulye ya da ızgara sebze servis edebilirsiniz.
Mantarlı bulgur pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?
Mantarlı bulgur pilavını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin ve yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Mantarlı bulgur pilavı dondurucuya konur mu?
Evet, mantarlı bulgur pilavı dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürdükten sonra ocakta az miktarda su ekleyerek ısıtmak tanelerin kurumasını önler.
Mantarlı bulgur pilavı tekrar nasıl ısıtılır?
Mantarlı bulgur pilavını ocakta, üzerine az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Mikrodalga kullanıyorsanız kabın üzerini kapatın ve eşit ısınması için arada karıştırın.
Mantarlı bulgur pilavı kilo vermeye yardımcı olur mu?
Mantarlı bulgur pilavı, lif içeren bulgur sayesinde öğünü daha doyurucu kılabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu sebze ve protein kaynaklarıyla dengelemek, daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olur.
Mantarlı Bulgur Pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.