Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantarlı Biberli Hellim Sosu (80 g) 128 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 9.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 248 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
128
KCAL / 80G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 23% · Yağ 64%
Mantarlı Biberli Hellim Sosu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 552 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantarlı Biberli Hellim Sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 128 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 48 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantarlı biberli hellim sosu nasıl yapılır?
Mantarlı biberli hellim sosu, mantar ve biberleri tavada pişirip hellimi sonradan ekleyerek yapılır. Önce mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin; biberleri yumuşatın, ardından küp doğranmış hellimi ekleyip hafifçe kızartın.
Mantarlı biberli hellim sosunun içinde neler var?
Mantarlı biberli hellim sosunun temel malzemeleri hellim peyniri, mantar ve biberdir. Soğan, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar lezzet katmak için eklenebilir; krema veya domates de kullanılan tarife göre değişir.
Mantarlı biberli hellim sosu neyle servis edilir?
Mantarlı biberli hellim sosu ekmek, kızarmış patates veya ızgara sebzelerle servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için pilavın ya da bulgur pilavının yanında sunabilir, üzerine taze maydanoz ekleyebilirsiniz.
Mantarlı biberli hellim sosunda hellim erir mi?
Hayır, hellim pişerken genellikle eriyip akmaz; şeklini korur ve dışı kızarabilir. Bu nedenle peyniri küçük küpler halinde kesip sosun son aşamasında ekleyin, uzun süre pişirerek sertleşmesini önleyin.
Mantarlı biberli hellim sosunun sulanmaması için ne yapılır?
Mantarlı biberli hellim sosunun sulanmaması için mantarları tavaya tek kat halinde alın ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Tavayı fazla doldurmak mantarları kızartmak yerine buharlandırır; gerekirse mantarları partiler halinde pişirin.
Mantarlı biberli hellim sosu makarnaya konur mu?
Evet, mantarlı biberli hellim sosu makarnayla servis edilebilir. Sosu makarnaya eklerken kıvamını açmak için makarna haşlama suyundan az miktarda karıştırın; hellim sertleşmesin diye yemeği uzun süre birlikte kaynatmayın.
Mantarlı biberli hellim sosu acı biberle yapılır mı?
Evet, mantarlı biberli hellim sosuna acı biber ekleyebilirsiniz. Hellimin tuzlu tadı acılığı belirginleştirebildiğinden, biberi az miktarda ekleyip pişirme sırasında tadına bakarak artırın.
Mantarlı biberli hellim sosu tuzlu olur mu, tuzu nasıl azaltılır?
Evet, hellim zaten tuzlu olduğu için mantarlı biberli hellim sosu tuzlu olabilir. Pişirmeden önce hellimi kısa süre suda bekletip kurulamak ve yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakmak tuzu dengelemeye yardımcı olur.
Mantarlı biberli hellim sosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Mantarlı biberli hellim sosunu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken hellimin sertleşmemesi için kısık ateş kullanın.
Mantarlı biberli hellim sosu dondurulur mu?
Evet, mantarlı biberli hellim sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayabilir, hellim de daha sert olabilir. En iyi sonuç için sosu hava geçirmez bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.58µg · 24% GDV
C Vitamini
19.2mg · 21% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.58mg · 12% GDV
Mineraller
Kalsiyum
248mg · 25% GDV
Sodyum
552mg · 24% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Nedir?
Mantarlı Biberli Hellim Sosu, hellim peynirinin mantar ve biberle bir araya geldiği sıcak, tuzlu bir sostur. Hellim, Kıbrıs’la özdeşleşen ve pişince şeklini koruyan bir peynirdir; bu sos ise evde hazırlanan pratik bir yorum olarak düşünülebilir.
Peynirin hafifçe kızarmış, diri dokusu mantarların yumuşaklığı ve biberin tatlılığıyla dengelenir. Kahvaltıda ekmek üzerine koyabilir, öğle veya akşam yemeğinde makarna ya da bulgurun yanında sunabilirsiniz. Hellim protein ve kalsiyum sağlar; peynirin tuzu ve yağı nedeniyle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir sonuç için sebzeyi bol tutup eklediğiniz yağı azaltın.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 9.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.7:1).
Mantarlı Biberli Hellim Sosu ile Karşılaştır
Mantarlı Biberli Hellim Sosu Gibi Besinler
Mantarlı Biberli Hellim Sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.