Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Kaç Kalori?
Zeytinyağında çevrilmiş mantar, düşük kalorili ve lifli bir garnitürdür. Zeytinyağı ile pişirildiği için sağlıklı yağlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Zeytinyağında çevrilmiş mantar 70 kaloridir. İçinde 5 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 4.5 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.4 mg B2 ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
70
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 14% · Yağ 58%
Zeytinyağında çevrilmiş mantar besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Zeytinyağında çevrilmiş mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 14 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 49 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 56 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 63 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 160 g | 112 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Zeytinyağında çevrilmiş mantar nasıl yapılır?
Zeytinyağında çevrilmiş mantar yapmak için temizleyip dilimlediğiniz mantarları, yağı önceden ısıtılmış geniş bir tavada pişirin. Tavayı fazla doldurmayın; mantarlar yumuşayıp suyunu çektikten sonra tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar neden sulanır?
Zeytinyağında çevrilmiş mantar genellikle tava kalabalık olduğunda veya yeterince ısınmadığında sulanır. Mantarları tek kat hâlinde, yüksekçe ateşte pişirmek ve çıkan suyun buharlaşmasını beklemek daha kızarmış bir sonuç verir.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar için hangi mantar kullanılır?
Kültür mantarı, zeytinyağında çevrilmiş mantar için pratik ve yaygın bir seçimdir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; türü ne olursa olsun mantarları benzer boyutta doğrayın ki tavada eşit pişsinler.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar yapmadan önce mantar yıkanır mı?
Evet, zeytinyağında çevrilmiş mantar hazırlarken mantarları akan su altında kısa süre yıkayabilirsiniz. Suyu çekmemeleri için bekletmeyin; temizledikten sonra iyice kurulayın, çünkü ıslak mantar tavada kızarmak yerine daha çok buharlaşır.
Zeytinyağında çevrilmiş mantara sarımsak ne zaman eklenir?
Zeytinyağında çevrilmiş mantara sarımsağı mantarlar suyunu bırakıp çekmeye başladıktan sonra ekleyin. Başta eklerseniz sarımsak, mantarlar pişene kadar yanıp acılaşabilir; son aşamada kısa süre çevirmek aromasını korur.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar buzdolabında nasıl saklanır?
Zeytinyağında çevrilmiş mantarı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yiyeceğiniz zaman yalnızca tüketeceğiniz miktarı ısıtın ve kötü koku ya da görünüm varsa tüketmeyin.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar tekrar ısıtılır mı?
Evet, zeytinyağında çevrilmiş mantar tekrar ısıtılabilir. Tavada orta ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtmak dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; saklama sırasında bozulma belirtisi gösteren mantarı ise yeniden ısıtıp tüketmeyin.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar dondurulur mu?
Zeytinyağında çevrilmiş mantar dondurulabilir, ancak çözüldüğünde daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğutup hava almayan bir kapta dondurun; çözdürdükten sonra tavada ısıtıp fazla nemi uçurmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Zeytinyağında çevrilmiş mantarın yanına ne gider?
Zeytinyağında çevrilmiş mantar; pilav, makarna, kızarmış ekmek veya ızgara sebzelerin yanında iyi gider. Kahvaltıda yumurtayla, ana yemek yanında ise salata ve yoğurtla servis ederek tabağı tamamlayabilirsiniz.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar kilo vermeye çalışanlar için tok tutar mı?
Zeytinyağında çevrilmiş mantar, lif içeren mantarları ve zeytinyağını bir araya getiren hafif bir garnitürdür; tek başına uzun süre tok tutan bir öğün sayılmaz. Daha doyurucu olması için yumurta, baklagil veya başka bir protein kaynağıyla eşleştirin.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Sodyum
5mg · 0% GDV
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Nedir?
Zeytinyağında çevrilmiş mantar, mantarların zeytinyağında tavada yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan sade bir sebze yemeğidir. Evde, özellikle mevsiminde bulunan mantarlarla kolayca yapılır; sarımsak ve maydanoz eklemek yaygın bir tercihtir. Mantarlar pişince suyunu bırakır, ardından hafifçe kızarıp yumuşak ve etli bir doku kazanır. Kahvaltıda yumurta ve ekmekle, akşam yemeğinde ise et, balık ya da bakliyat yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Ilıkken meze olarak da sofraya yakışır. Porsiyonu hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata sunun; lif sağlar ve 100 gramı yaklaşık 70 kaloridir.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Zeytinyağında çevrilmiş mantar ile Karşılaştır
Zeytinyağında çevrilmiş mantar Gibi Besinler
Zeytinyağında çevrilmiş mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.