Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tereyağında mantar Kaç Kalori?
Lezzetli ve aromatik, tereyağında sotelenmiş mantar
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tereyağında mantar 85 kaloridir. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 6.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tereyağında mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 15% · Yağ 66%
Tereyağında mantar besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.7 g | 19% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tereyağında mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 85 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 26 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 51 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 128 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tereyağında mantar nasıl yapılır?
Tereyağında mantar yapmak için temizlenmiş mantarları dilimleyin ve geniş, ısıtılmış tavada tereyağıyla soteleyin. Tavayı doldurmayın; mantarlar renk alınca tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
Tereyağında mantar için hangi mantar kullanılır?
Tereyağında mantar için kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir; kestane mantarı da daha belirgin, topraksı bir aroma verir. Mantarları benzer kalınlıkta doğramak eşit pişmelerini sağlar.
Tereyağında mantar yapmadan önce mantar yıkanır mı?
Evet, mantar kirliyse hızlıca sudan geçirilebilir; ardından temiz bir bezle iyice kurulayın. Suda bekletmek mantarın su çekmesine ve tavada kızarmak yerine yumuşayıp haşlanmasına yol açabilir.
Tereyağında mantar neden sulanır?
Tereyağında mantar genellikle tava fazla dolu olduğunda sulanır; mantarların bıraktığı nem buharlaşamaz. Geniş tava kullanın ve gerekirse mantarları partiler hâlinde pişirerek tavada tek kat hâlinde tutun.
Tereyağında mantara sarımsak ne zaman eklenir?
Sarımsağı tereyağında mantara pişmenin sonuna doğru ekleyin. İnce kıyılmış sarımsak çabuk yanıp acılaşabilir; mantarlar renk aldıktan sonra kısa süre karıştırarak pişirmek aromasını korur.
Tereyağında mantar yaparken tereyağının yanması nasıl önlenir?
Tereyağında mantar pişirirken orta ateş kullanın; tereyağı duman çıkarmaya başlarsa ısı fazla yüksektir. Daha yüksek ısı gerekiyorsa tereyağını az miktarda sıvı yağla birlikte kullanabilirsiniz.
Tereyağında mantar kahvaltıda yumurtayla yenir mi?
Evet, tereyağında mantar kahvaltıda yumurtayla iyi gider. Mantarları önce ayrı soteleyip yumurtayı sonradan ekleyin; böylece mantarların saldığı nem yumurtanın fazla sulu olmasını önler.
Tereyağında mantarın yanına ne gider?
Tereyağında mantar et, tavuk veya yumurtanın yanında servis edilebilir; pilav ve kızarmış ekmekle de uyumludur. Üzerine maydanoz eklemek tereyağının yoğun aromasını taze bir tatla dengeler.
Tereyağında mantar ertesi gün yenir mi?
Evet, tereyağında mantar artan yemek olarak yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; yemeden önce tamamen ısınana kadar tavada ısıtın.
Tereyağında mantar dondurulur mu?
Evet, tereyağında mantar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Dondurmadan önce tamamen soğutun, hava almayan bir kaba koyun ve kullanırken doğrudan tavada ısıtın.
Tereyağında mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
9µg · 30% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B3
3.7mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
92mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
Tereyağında mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tereyağında mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında mantar Nedir?
Tereyağında mantar, dilimlenmiş mantarların tavada tereyağıyla yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir yemektir. Ev mutfağında, mantarın kendi tadını öne çıkaran sade bir tarif olarak yapılır; sarımsak veya karabiberle de çeşnilendirilebilir.
Sıcakken kahvaltıda yumurtanın yanında, ana yemeklere eşlikçi olarak ya da sofrada sıcak bir meze gibi sunabilirsiniz. Mantar yumuşak ve sulu, tereyağı ise yemeğe dolgun, hoş kokulu bir lezzet verir. Porsiyon başına enerji ve yağ içeriğini artıran tereyağı nedeniyle, daha hafif bir tabak için daha az tereyağı kullanıp mantarları kalabalık etmeyen bir tavada pişirin.
Tereyağında mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tereyağında mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tereyağında mantar Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tereyağında mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tereyağında mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tereyağında mantar ile Karşılaştır
Tereyağında mantar Gibi Besinler
Tereyağında mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.