Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavada yağsız pişmiş mantar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif ve B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Tavada yağsız pişmiş mantar (70 g) 20 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 11.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada yağsız pişmiş mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
20
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 42% · Yağ 10%
Tavada yağsız pişmiş mantar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Tavada yağsız pişmiş mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 3 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 6 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 28 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 34 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 200 g | 56 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada yağsız pişmiş mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada yağsız pişmiş mantar nasıl yapılır?
Tavada yağsız pişmiş mantar için mantarları dilimleyip yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Mantarları tek kat halinde ekleyin; önce suyunu salıp çekmesini, ardından hafifçe kızarmasını bekleyin. Tavayı aşırı doldurmazsanız daha iyi renk alırlar.
Tavada yağsız pişmiş mantar neden sulanır?
Mantarlar doğal olarak çok su içerdiği için ısınınca su salar. Tavayı fazla doldurmak veya düşük ateşte pişirmek bu suyun buharlaşmasını yavaşlatır; mantarları azar azar ve yüksekçe ateşte pişirerek daha az sulu sonuç alabilirsiniz.
Tavada yağsız pişmiş mantar yapmadan önce mantar yıkanır mı?
Evet, mantarı pişirmeden önce hızlıca durulayabilirsiniz; ardından iyice kurulayın. Uzun süre suda bekletmek mantarın yüzeyinde su bırakır ve tavada kızarmasını geciktirebilir. Hafif kirliyse nemli bir bezle silmek de yeterlidir.
Tavada yağsız pişmiş mantar nasıl daha iyi kızarır?
Tavada yağsız pişmiş mantarın kızarması için kuru, iyi ısınmış yapışmaz tava kullanın ve mantarları üst üste yığmayın. Tavaya tek seferde fazla mantar koyarsanız suyunu salar ve kızarmak yerine yumuşar.
Tavada yağsız pişmiş mantara tuz ne zaman eklenir?
Tuz, tavada yağsız pişmiş mantara pişmenin sonlarına doğru eklenebilir. Tuz erken eklendiğinde mantarın su salması hızlanabilir; önce suyunun buharlaşmasını beklemek, daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Tavada yağsız pişmiş mantar kaç dakikada pişer?
Tavada yağsız pişmiş mantar genellikle dilimlerin kalınlığına ve tavanın ısısına bağlı olarak yaklaşık 8–10 dakikada hazır olur. Süreyi tek başına ölçüt almayın; suyunun çekilmesini ve mantarların yumuşayıp hafifçe kızarmasını bekleyin.
Tavada yağsız pişmiş mantar hangi baharatlarla lezzetlendirilir?
Tavada yağsız pişmiş mantara karabiber, kekik, sarımsak ve maydanoz yakışır. Sarımsağı yanmaması için pişmenin sonlarına doğru ekleyin; maydanozu ise servis ederken serpebilirsiniz.
Tavada yağsız pişmiş mantar buzdolabında ne kadar saklanır?
Tavada yağsız pişmiş mantar, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku, sümüksü doku veya belirgin renk değişimi fark ederseniz tüketmeyin.
Tavada yağsız pişmiş mantar dondurulabilir mi?
Evet, tavada yağsız pişmiş mantarı dondurabilirsiniz; önce tamamen soğutup porsiyonlar halinde hava geçirmeyen bir kaba koyun. Çözdürüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir, bu nedenle çorba, sos veya yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Tavada yağsız pişmiş mantarı tekrar ısıtmak güvenli midir?
Evet, uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklanan tavada yağsız pişmiş mantarı bir kez iyice ısıtarak tüketebilirsiniz. Tavada veya mikrodalgada her tarafı buhar çıkacak kadar ısıtın ve tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Tavada yağsız pişmiş mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
11.2µg · 37% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.21mg · 23% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
223mg · 7% GDV
Sodyum
3.5mg · 0% GDV
Tavada yağsız pişmiş mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada yağsız pişmiş mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada yağsız pişmiş mantar Nedir?
Tavada yağsız pişmiş mantar, mantarların yağ eklemeden sıcak tavada kendi saldıkları suyla yumuşatılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Suyunu çektikçe yüzeyi hafifçe renk alır; tadı topraksı ve hafif umami, dokusu ise yumuşak ama etlidir.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, yemeklerin yanında ya da makarna ve sebze yemeklerine eklenerek sunabilirsiniz. Kalorisi düşüktür; lif ve B vitaminleri sağlar. Daha belirgin bir tat için pişirmenin sonuna doğru sarımsak, kekik veya karabiber ekleyin; tabağı hafif tutmak istiyorsanız yağı sonradan da eklemeniz gerekmez.
Tavada yağsız pişmiş mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada yağsız pişmiş mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada yağsız pişmiş mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavada yağsız pişmiş mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada yağsız pişmiş mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Tavada yağsız pişmiş mantar ile Karşılaştır
Tavada yağsız pişmiş mantar Gibi Besinler
Tavada yağsız pişmiş mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.