Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Mantar soya soslu sote Kaç Kalori?
Bitkisel protein, düşük kalorili, umami lezzet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Mantar soya soslu sote (120 g) 78 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 1.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Mantar soya soslu sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
78
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 24% · Yağ 20%
Mantar soya soslu sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Mantar soya soslu sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mantar soya soslu sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Mantar soya soslu sote nasıl yapılır?
Mantarları dilimleyip geniş ve kızgın bir tavada az yağla soteleyin. Suyunu salıp çekmeye başlayınca soya sosunu ekleyin; mantarlar yumuşayıp sosla kaplanana kadar karıştırarak pişirin.
Mantar soya soslu sote için hangi mantar kullanılır?
Kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir; istiridye mantarı da soteye iyi uyum sağlar. Kültür mantarını dilimleyin, istiridye mantarını ise lifleri boyunca iri parçalara ayırın; böylece pişerken şeklini daha iyi korur.
Mantar soya soslu sote neden sulanır?
Mantar soya soslu sote genellikle tava kalabalık olduğunda veya mantarlar kısık ateşte pişirildiğinde sulanır. Mantarları tek kat hâlinde, geniş ve sıcak bir tavada pişirin; böylece suyu buharlaşır ve mantarlar daha iyi kızarır.
Mantar soya soslu soteye soya sosu ne zaman eklenir?
Soya sosunu mantarlar suyunu saldıktan sonra, pişmenin sonlarına doğru ekleyin. Sosu erken koymak mantarların kızarmasını zorlaştırabilir; sonradan eklemek ise soya sosunun aromasını korur ve mantarları daha kolay kontrol etmenizi sağlar.
Mantar soya soslu sote yapmadan önce mantarlar yıkanır mı?
Evet, mantarlardaki toprağı kısa süre akan su altında nazikçe temizleyip hemen kurulayabilirsiniz. Uzun süre suda bekletmeyin; su çeken mantarlar tavada daha geç kızarır ve soteye fazladan sıvı bırakır.
Mantar soya soslu sotenin yanına ne gider?
Mantar soya soslu sote pilav, bulgur pilavı veya erişteyle iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanına salata ya da yoğurt ekleyebilirsiniz; soya sosunun tuzlu tadını dengelemek için sade eşlikçiler seçin.
Mantar soya soslu soteye ayrıca tuz eklenir mi?
Çoğu zaman ekstra tuz gerekmez; soya sosu zaten tuzludur. Önce yemeği soya sosuyla pişirip tadına bakın, ancak gerekiyorsa en son az miktarda tuz ekleyin.
Mantar soya soslu sote buzdolabında ne kadar saklanır?
Mantar soya soslu soteyi kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yerken tavada iyice ısıtın.
Mantar soya soslu sote sağlıklı mı?
Evet, mantar soya soslu sote sebze ağırlıklı ve az yağla hazırlandığında dengeli bir öğüne eşlik edebilir. Soya sosu tuzlu olabildiğinden miktarını ölçülü tutun; yemeğin tuzunu artırmadan mantarın umami tadını öne çıkarır.
Mantar soya soslu soteye hangi sebzeler eklenir?
Biber, taze soğan ve havuç mantar soya soslu soteye doku ve renk katar. Daha sert sebzeleri önce tavaya alın; mantarlar yumuşarken çabuk pişen taze soğanı ekleyin ki diri kalsın.
Mantar soya soslu sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B3
3.72mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Mantar soya soslu sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Mantar soya soslu sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mantar soya soslu sote Nedir?
Mantar soya soslu sote, mantarların tavada soya sosuyla pişirildiği pratik bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, soya sosunun sık kullanıldığı Doğu Asya mutfaklarından esinlenen, evde kolayca uyarlanabilen bir hazırlama biçimidir. Mantarın yumuşak, sulu dokusu ve soya sosunun tuzlu, belirgin umami tadı bir araya gelir. Türkiye’de kahvaltıdan çok öğle veya akşam yemeklerinde, pilavın yanında ya da sebze ağırlıklı bir sofrada sunabilirsiniz; isterseniz meze gibi küçük porsiyonlarda da değerlendirebilirsiniz.
100 gramı 65 kaloriyle hafif bir seçenek sayılır; bitkisel protein ve lif de sağlar. Soya sosu tuzlu olabileceğinden ek tuzu kontrollü kullanın. Daha doyurucu bir tabak için yanında tahıl veya başka sebzeler tercih edebilirsiniz.
Mantar soya soslu sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Mantar soya soslu sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Mantar soya soslu sote Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Mantar soya soslu sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Mantar soya soslu sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Mantar soya soslu sote ile Karşılaştır
Mantar soya soslu sote Gibi Besinler
Mantar soya soslu sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.